任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？由此，小编为你收集并整理了宝宝食谱✘紫薯球的做法请在阅读后，可以继续收藏本页！
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。所以适当的食用些紫薯对我们人体有很大的好处的。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
紫薯两根，糯米适量，白糖适量，白面适量，玉米面适量，油适量，
宝宝食谱✘紫薯球的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯削皮切小块蒸熟，上大汽后大概十五分钟左右
步骤2，倒入白糖用勺子趁热压成泥状。
步骤3，甜度视个人喜好添加。压好后可以尝一下。
步骤4，添加糯米粉用勺子翻拌，不烫手了用手和成面块，拿起来不沾手就行了。
步骤5，和了两块面。大块全是糯米粉。小块放的玉米面和白面。放面的时候少量添加不行再填。和至不沾手就行，面和硬点不沾好定型。
步骤6，手心里沾上点油防粘，揪成小剂子用手心揉圆。
步骤7，做了好多。少的是给宝贝吃的。
步骤8，成品这是炸的。趁热吃外面一层皮脆脆的里面又黏又糯好吃极了。
步骤9，这是煮熟的。还可以蒸着吃。
步骤10，吃不完可以冻起来。直接把盘子放冰箱两个小时冻住了再装袋子里，下次吃的时候直接炸或煮就行了无需解冻。冻过后再炸下锅不要放的太近防止粘连。稍微定型后晃动锅体就不会沾了。小火炸以免外焦里凉。我用的是平底锅，放的油少跟煎差不多。
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紫薯麻球的做法
每次去饭店我儿子必点的一道点心，用的是油豆沙，咬一口会流沙，很香甜
材料：
紫薯300g，糯米粉60g，牛奶60g，白糖5g，豆沙馅儿适量，白芝麻适量，
紫薯麻球的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯蒸熟剥皮后压碎
步骤2，加入糯米粉、糖和牛奶
步骤3，揉均匀成细腻的面团，盖上保鲜膜半小时
步骤4，用手揪一块面团，揉圆后，捏成碗形
步骤5，放入豆沙馅儿
步骤6，手上沾点水，用虎口慢慢往上推封住口子
步骤7，放入白芝麻碗里蘸上白芝麻
步骤8，全部做完
步骤9，油锅加热到冒泡，放入麻球，开小火，等到麻球浮起就熟了
步骤10，捞出控油
步骤11，香香甜甜的麻球做好了
步骤12，里面流沙馅儿，当心烫嘴
紫薯椰蓉球的做法
紫薯是我们生活中非常容易看到的一款食物，它的营养非常丰富，不但含有丰富的维生素，同时还含有多种人体所需的氨基酸，所以经常食用对人体有好处。紫薯和椰蓉配搭，也会带来一份惊喜。还可以根据自己的喜好，加入豆沙等馅料，制作各种非富的口感。只要你喜欢，可以变换出各式口味。参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
紫薯300克，椰蓉70克，牛奶适量，，
紫薯椰蓉球的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯洗净，上锅蒸锅。
步骤2，将蒸熟的紫薯去皮，压成泥。加入少量的牛奶，和成软硬合适的紫薯泥。
步骤3，取少量紫薯泥，搓成小圆球。紫薯球表面均匀滚上椰蓉。（可以戴上一次性手套）
步骤4，一份可口的点心，就OK了。
步骤5，试试，营养多多，好吃又易做。
步骤6，撰写制作步骤
紫薯椰蓉球 的做法
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是抗癌大王，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。。。。。。紫薯有这么多的功效，哈哈，那就让我们多吃一些紫薯吧。
材料：
紫薯，椰蓉，蜂蜜，炼奶或动物性淡奶油，
紫薯椰蓉球 的做法的做法步骤：
步骤1，将紫薯放入蒸锅中蒸熟，去皮。用土豆泥压子或者擀面杖等吧，将紫薯压成泥，一定要压的细一些。
步骤2，放入炼乳或动物性奶油和蜂蜜拌匀。
步骤3，取一块保鲜膜或小的保鲜袋子也可以，舀一勺紫薯泥放在上面摊平。在紫薯泥上放上适量的豆沙。
步骤4，将保鲜膜四周兜上来拧紧，紫薯就成了一个小球，可以用手再调整一下形状，让它更圆些更漂亮一些。
步骤5，将做好的紫薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了紫薯椰蓉球了。
紫薯椰球的做法
材料：
紫薯一个，椰丝适量，黄油一块，糖粉适量，
紫薯椰球的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯去皮，蒸熟后放进碗里，用勺子压成泥，加进糖粉，或者白砂糖也可以。
步骤2，趁薯泥还暖加进三勺糯米粉，一块黄油，用力的揉匀薯泥…
步骤3，薯泥和糯米粉完全融合后，手感如耳垂一般柔软为好，干了可以适当加些牛奶…揉得约细腻越好…
步骤4，薯泥分城一个个大的球
步骤5，滚一下椰丝，就可以摆上盘子，烤箱160度，烤十五分钟就可以吃了…
步骤6，成品…外表焦香，里面糯口…好吃哦…
紫薯奶酪球的做法
材料：
紫薯，奶酪（看薯球多少定）适量，芝麻适量，，
紫薯奶酪球的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯成片,放锅中蒸8分钟
步骤2，紫薯片压成泥,分成小份,搓成小球
步骤3，奶酪切成块，紫薯球按成饼,拿一块奶酪包入,封口,团搓成圆球
步骤4，锅内放芝麻略炒一下,将团搓好的紫薯球放芝麻中滚一圈
步骤5，粘上芝麻吃的时候用微波炉中火2分钟热一下即可
紫薯椰球
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉适量，牛奶适量，
辅料：：椰蓉适量，糖适量，玉米油适量，
紫薯椰球的做法步骤：
1.紫薯去皮蒸熟
2.把熟紫薯装入厚食品袋中，用擀面杖擀成泥
3.把紫薯泥分两部分，一部分直接搓成紫薯丸子。大小随自己喜欢，有喜欢甜口的也可加些糖。我喜欢原味的，所以没加糖。
4.另一部分倒入适量牛奶和糖以及糯米粉
5.然后颜色就浅了很多，容量也多了，所以换了个大碗，最后加入适量玉米油，调成用筷子搅有些吃力的浓度的紫薯糯米糊糊，摊平上锅蒸约20分钟至熟透。
6.戴上一次性手套，随手抓些熟紫薯糊，捏成四周薄中间厚的小圆饼。
7.中间放入事先搓好的紫薯丸
8.二者移至虎口处慢慢收口
9.轻搓至稍圆
10.投入椰蓉中沾满椰蓉，上锅蒸约10分钟即可
11.出锅摆盘
12.取材于一种原料，咬在嘴里，有椰蓉的脆感，还有紫薯外皮的糯和内心的沙，所以不论从视觉上还是口感上都很有层次感。
13.?️?️?️
小贴士：
1，紫薯一定要蒸熟才好吃。
2，第5步的紫薯糯米糊也要熟透，要不会很粘。不好操作。
紫薯球(1)
食材明细：
主料：：紫薯3个，
辅料：：牛奶，适量，糯米饭适量，白糖适量，蜂蜜适量，
紫薯球的做法步骤：
1.紫薯去皮切片。
2.用锡纸把切片紫薯包紧（锡纸：以免蒸汽渗入紫薯）放入锅中蒸30分钟。
3.将蒸熟的紫薯捣碎。
4.趁有温度，加入适量白糖，糯米粉，牛奶，揉成一团。
5.搓成一个个小球。
6.将小球沾满蜂蜜，然后放入备好的面包糠中。
7.然后用中火油炸即可食用！（要小心哦，很容易烧焦的）。
QQ紫薯球
食材明细：
主料：：紫薯200克，糯米粉400克，
辅料：：糖200克，豆沙馅150克，
QQ紫薯球的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.紫薯洗衣净削皮，切块上锅蒸约10分钟
3.取出蒸熟后的紫薯，压成泥
4.糖、糯米粉混合后，与紫薯泥充分混合，揉成团
5.取一小块紫薯泥压成饼，包入豆沙馅
6.将包入豆沙馅的紫薯泥搓圆，滚芝麻
7.起油锅，待油温七成热时下入包好的紫薯球
8.紫薯球炸至膨胀后，捞出控油，即可食用
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