中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材精通吗?有请驻留片刻,小编为你推荐荸荠粉蛋花汤圆糖水的做法,有需要的朋友就来看看吧!
快狠准,热量低,适合下午茶和夜宵
材料:
鸡蛋1只,红糖半块,荸荠粉半茶匙,汤圆6个,
荸荠粉蛋花汤圆糖水的做法的做法步骤:
步骤1,沸水加入红糖
步骤2,盖上锅盖,待红糖溶解,约3分钟
步骤3,一边加入荸荠粉一边搅拌至溶解
步骤4,把打发好的蛋液缓缓加入锅中,一边加入一边搅拌成蛋花。加入汤圆,盖上锅盖。
步骤5,直到汤圆浮起来了,就可以了。
步骤6,成了!
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蛋花汤圆炖酒酿
用锅加清水煮沸后入汤圆,煮3分钟;鸡蛋打散,在锅内淋入蛋液,再煮1分钟;加入甜酒酿,煮2分钟,出锅。
材料:
主料:汤圆1包,酒酿1盒,
辅料:开水适量,鸡蛋1个,
蛋花汤圆炖酒酿的做法步骤:
1. 用锅加清水煮沸后入汤圆,煮3分钟;
2. 鸡蛋打散,在锅内淋入蛋液,再煮1分钟;
3. 加入甜酒酿,煮2分钟,出锅。
南瓜荸荠糖水的做法
说起荸荠,可能有些人会感到陌生,它还有一个名字叫马蹄。广东人喜欢用荸荠熬汤或煮糖水,因为它肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,所以受到很多人喜爱。同时还有“地下雪梨”的美誉,北方人称之为“江南人参”,可以当水果吃,又可以当蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品哦!荸荠的营养价值非常高,不但口感脆甜,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。荸荠的功效也特别多,有生津止渴、润肠通便、清肺化痰、降血压、促进骨骼发育等。南瓜具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效。时候经常便秘和肥胖者食用两者相结合,再加上红枣,可谓是排毒养颜,润肠通便,特别适合肥胖的朋友哦!
材料:
荸荠200g,南瓜200g,红枣6颗,冰糖适量,桂花适量,,
南瓜荸荠糖水的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,荸荠和红枣先煮10分钟,再放南瓜继续煮
步骤3,煮5分钟左右,南瓜烂了即可,放冰糖再煮两分钟即可
步骤4,装碗,撒上干桂花,香味扑鼻!
步骤5,排毒养颜、通便减肥,但也不要贪嘴哦!
海参蛋花汤的做法
材料:
海参仔两个,葱适量,鸡蛋适量,盐适量,香油适量,,
海参蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,海参切小片
步骤2,葱切花
步骤3,鸡蛋蛋搅匀
步骤4,锅内放水烧开,放入海参煮一分钟,倒入鸡蛋搅成蛋花状,撒入葱花搅出香味,放适量盐调味,最后滴一滴香油提味儿即可。
苦瓜蛋花汤的做法
三伏天排毒养生法:饮食排毒:多酸多甘,夏季归心,而心喜凉,宜食酸;补气去火,宜选择苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果去火;盛夏人的食欲减退,脾胃功能较弱,不妨吃些新鲜蔬果。流汗排毒:三伏天适度流汗,可加快新陈代谢,促进人体排毒,调整人的体液,同时也能够将人体内的废物排出。
材料:
苦瓜半个,鸡蛋2个,酱油少许,淀粉2勺,盐适量,水适量,
苦瓜蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,苦瓜洗净切段
步骤3,去籽
步骤4,切成薄薄的片
步骤5,小碗中放入淀粉2勺加入少许水搅匀
步骤6,鸡蛋放入碗中搅散
步骤7,锅中放入适量的水煮开
步骤8,放入苦瓜煮开
步骤9,放入少许酱油
步骤10,水淀粉搅匀倒入锅中,搅匀煮开.
步骤11,加少许盐调味
步骤12,鸡蛋打散绕着锅边倒入锅中
步骤13,煮开蛋花飘起即可,不要煮太久哦.
步骤14,夏季宜食苦瓜
步骤15,完成图
紫菜蛋花汤的做法
清淡可口的速食汤
材料:
紫菜适量,鸡蛋2个,葱花适量,油适量,盐1小勺,鸡精半小勺,
紫菜蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好鸡蛋紫菜
步骤2,准备好葱切成小段
步骤3,锅内倒入热水烧开,放入油盐鸡精,紫菜葱花
步骤4,倒入蛋液,蛋花均匀散开,煮沸出锅
豆瓣蛋花汤的做法
时令美食,新鲜的豆瓣香甜软糯!
材料:
蚕豆瓣1小碗250g,鸡蛋2个,盐适量,,
豆瓣蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜蚕豆剥出豆瓣,豆瓣起油锅煸炒后加入凉水,如有高汤更好
步骤2,煮豆瓣的同时打上两个鸡蛋
步骤3,豆瓣煮沸后将蛋液倒入,边倒边搅拌,蛋花,关火撒上葱花就可以了
菠菜蛋花汤的做法
春天就爱吃这菜,脆嫩脆嫩的,除了做凉拌菠菜,家人都喜欢菠菜蛋花汤,尤其是小朋友最喜欢的味道。
材料:
鸡蛋1个,菠菜200g,淀粉适量,蘑菇粉适量,香菜适量,红甜椒适量,葱适量,盐适量,香油适量,,
菠菜蛋花汤的做法的做法步骤:
步骤1,备齐材料,菠菜摘洗干净
步骤2,葱洗净切碎,香菜择洗干净切碎,红椒洗净切碎,主要用来调味调色,增加食欲
步骤3,锅中烧开水,加几滴油和一小勺盐,下入菠菜焯烫1-2分钟就好,这样做可以去掉菠菜中所含的大部分草酸,这部分草酸溶解在水里之后,再烹调时菠菜就没有涩味了,同时还保留了其它维生素不会被破坏,颜色也更碧绿
步骤4,焯烫后的菠菜过冷水攥掉水分后切段备用
步骤5,锅中加入适量的水,水开下入菠菜段儿
步骤6,再次煮开
步骤7,鸡蛋打散,菠菜煮开时撒入蛋液形成蛋花
步骤8,加入水淀粉勾薄芡汁
步骤9,最后加入香油、盐、葱碎、香菜碎、红椒碎、蘑菇粉调味。喜欢的可以换成辣椒油或者用朝天椒调味,可随个人喜好的口味调整
步骤10,出锅。
红枣荸荠糖水的做法
材料:
红枣10颗,荸荠200g,冰糖适量,,
红枣荸荠糖水的做法的做法步骤:
步骤11,、荸荠去皮洗净,淡盐水泡一会去涩,捞起,冲洗干净备用。2、炖盅里放入洗净的红枣和荸荠,加入敲碎的冰糖,加水(水位高出食材3-5cm)炖到红枣膨胀,水变色后即可。
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