只有正常的食材才能有正宗的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材有一定研究吗?下面是小编帮大家整理的蒜蓉拌茄子寻找最聪明的蒸菜达人的做法,供你阅读参考,并请收藏本页面!
茄子是一种物美价廉的蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的营养价值还很高哦!参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
紫茄子4个,大蒜1头,香菜2棵,食盐1小勺(5ml),生抽酱油2小勺(10ml),花生油适量,
蒜蓉拌茄子寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,茄子清洗干净,用手掰开两半,放在微波炉蒸屉上,盖上盖子。
步骤2,将蒸屉放进微波炉里面,按“微波+蒸汽”键,选择5分钟开启。5分钟之后将茄子拿出来。
步骤3,将茄子撕成细条。
步骤4,茄子撕好之后重新放入微波炉里面,按“微波+蒸汽”键,选择4分钟开启。4分钟之后将茄子拿出来。
步骤5,在蒸茄子的时候,我们准备调料。香菜切碎,大蒜剥皮,放入料理机里搅成蒜末。
步骤6,电磁炉火锅档800瓦的火将锅加热,热锅冷油,将花生油加热到六七成热的时候将蒜末倒入锅里翻炒一下,出香味之后,关火。
步骤7,将蒸好的茄子放入锅里。
步骤8,加入食盐。
步骤9,加入生抽酱油。
步骤10,放入香菜,搅拌均匀。
步骤11,出锅,成品!
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蒜蓉粉丝蒸虾寻找最聪明的蒸菜达人的做法
适合新手来操作的蒜蓉粉丝虾,蒜香浓郁,个人感觉,春天的新蒜用来做它,味赞更赞是。因为已经剖开,所以食用时不必再剥壳,光用牙齿从上到下就可以直接将虾肉拔到口中,粉丝的味道更美,吸收了蒜香,鲜香,好吃至极。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
粉丝50g,海虾 8只,蒜1头,油适量,鲜味酱油适量,,
蒜蓉粉丝蒸虾寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,蒜用拍蒜器拍成碎末
步骤3,绿豆粉丝用水略泡后,用水煮软捞出备用
步骤4,海虾去头,从腹部剖开至背部,但虾背壳不要剖断
步骤5,剖开后去掉虾线,然后用刀在虾肉上纵横各划几刀,以免蒸时打卷
步骤6,粉丝垫底,将虾平均放在粉丝上。
步骤7,锅中放适量油烧热,加入蒜末
步骤8,炒至蒜末金黄出香味
步骤9,将炒好的蒜末浇在虾和粉丝上,并均匀浇上两勺鲜味酱油。
步骤10,大火蒸开后,五分钟关火。
蒜蓉龙虾粉丝【首发】寻找最聪明的蒸菜达人的做法
微波炉越来越高大上了,现在的微波炉不只是微波这么小儿科了。现在的微波炉,是集微波光波又带蒸烤功能,让我们一炉在手,厨艺我有。今天小试了一下这一款微波炉的蒸制功能,第一个想到的就是粉丝了,于是就配了龙虾,做了一款蒜蓉龙虾丝粉龙虾。在做这一款龙虾的时候,我是选择蒸鱼功能,成品菜出来粉丝将龙虾的汁及调味料吸的泡泡的,粉丝润软顺滑哦,昨晚我就是跟小子这样子一人一份当晚餐。锅也不用洗,碗也不用洗,洗二个盘子就OK了。朋友们要是喜欢也可以参考一下哦。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
龙虾1只,粉丝适量,蒜头适量,橄榄油适量,料酒适量,,
蒜蓉龙虾粉丝【首发】寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,备料龙虾一只,粉丝蒜头适量。
步骤2,将蒜头压至成蒜蓉备用。
步骤3,将粉丝泡发好铺在盘底。
步骤4,将龙虾改刀后,铺在粉丝上面,再码上用色拉油料酒调好的蒜蓉。
步骤5,入美的微波炉内。
步骤6,进行选择蒸鱼键,进行30秒光波叮熟入味即可。
步骤7,这样子一份蒜蓉龙虾粉丝就完成了。
蒜蓉粉丝蒸扇贝寻找最聪明的蒸菜达人的做法
这道蒜蓉粉丝蒸扇贝是极简单又极美味的一道菜。初夏时节,想吃点清淡又营养的菜时,这是不错的选择哦。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
扇贝500g,粉丝1缕,味极鲜酱油1勺,蒜4瓣,盐3g,鸡精1勺,色拉油1勺,,
蒜蓉粉丝蒸扇贝寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,把扇贝内外洗净备用。
步骤2,粉丝用热水泡发后捞出,加入盐、酱油、鸡精、蒜蓉、油拌匀。
步骤3,把拌好的粉丝盘放在扇贝上,每个扇贝加入一点蒜蓉、一点酱汁。
步骤4,开水上锅蒸10分钟即可,出锅后撒一点香菜装饰。
西施牡丹寻找最聪明的蒸菜达人的做法
蛏子别名西施,故取名:西施牡丹。蛏肉味道鲜美,营养丰富,有一定的药用作用!蛏肉甘,咸寒。金针菇氨基酸含量丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨基酸含量特别高,具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是美味食品,又是保健品。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料:
蛏子250g,金针菇200g,蒜头四小瓣,红辣椒一根,生姜少许,蚝油少许,蒸鱼豉油适量,鸡精少许,料酒少许,盐少许,食用油适量,,
西施牡丹寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤:
步骤1,挑选新鲜还活着的蛏子,看它舌头伸出来吐泥沙就是活的,买回来后泡半天,加点海盐,在清洗过程中,在蛏子底部往上挤泥沙。
步骤2,蛏子洗干净,金针菇也要洗干净,切段,因为太长,怕家里老人孩子吞不下。
步骤3,锅里烧水,开水烫金针菇。
步骤4,金针菇捞起来放盘子里。加入少许盐和鸡精。
步骤5,蒜头,红辣椒,生姜一起剁碎成末。准备蒸鱼豉油和蚝油,鸡精。
步骤6,锅里下油,加入蒜末,辣椒末,生姜末,爆炒香味,加入少许蒸鱼豉油,蚝油,鸡精翻炒!
步骤7,锅里烧水,水开后,倒入蛏子,开水烫!
步骤8,用剪刀剪去一边壳,把蛏里面洗干净。摆在金针菇上面!
步骤9,下锅炒好的蒜末用小汤匙淋在上面。
步骤10,蒸锅水开后,放入食材,下锅蒸8分钟就可以了。起锅后,再涂点刚才炒好的蒜末,辣椒末,姜末。
步骤11,最后在加入一朵西红柿皮做的牡丹,我的西施牡丹就完成了,儿子说这菜很好吃!
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