好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？小编收集并整理了“韭黄肉饺子的做法”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
只是觉得对于从小不吃饺子的我来说，能会包饺子简直是个奇迹，
材料：
韭黄500克，面粉800克，盐适量，五花肉550克，花椒粉适量，酱油适量，鸡蛋一个，水440克，
韭黄肉饺子的做法的做法步骤：
步骤1，面粉加水揉成光滑的面团备用。
步骤2，韭黄洗净剁碎，加入五花肉馅儿拌匀，依次加入酱油、盐、花椒粉（花椒在锅里炒熟擀成粉）拌匀。
步骤3，把面团搓成长条，切成一个个12克左右的小面团，压扁擀成饺子皮。
步骤4，饺子排列成形。
步骤5，水开饺子入锅，浮上来加入一次生水即可。
步骤6，香喷喷的饺子出锅喽～～
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韭黄馅儿饺子的做法
过年居然没韭菜卖，只好用美白漂亮后的韭菜妹妹—韭黄啦
材料：
鸡蛋1个，猪肉500克，盐适量，韭黄200克，
韭黄馅儿饺子的做法的做法步骤：
步骤1，先打个鸡蛋，搅拌并放入肉馅
步骤2，放入切好的韭黄和盐
步骤3，拌好
步骤4，适量肉馅放饺子皮
步骤5，用各种你喜欢的方式包成饺子
步骤6，排排坐
步骤7，下锅煮好（建议下饺子后水开了加两次冷水，这样比较有劲道），再配点蔬菜（看见被埋在下面的饺子了吗？）
步骤8，配上酱油、醋、大蒜、红油做的蘸水，开吃！
韭黄鸡蛋香菇饺子的做法
材料：
韭黄500g，香菇500g，鸡蛋3个，盐1勺，生抽1勺，蚝油1勺，香油适量，，
韭黄鸡蛋香菇饺子的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打散加1勺盐，入炒锅炒熟后打碎备用。
步骤2，韭黄控干水份切小段，越小越好，盛入碗中加香油拌匀，香油的量以保证包裹住韭黄的切口，以免后期出水。
步骤3，加入打碎的香菇和鸡蛋，一个方向搅拌均匀，分别加入生抽和蚝油拌匀即可。ps：鸡蛋里有盐，拌好的馅里不用再加盐。
步骤4，包好的成品，蘸料可根据自己平时的喜好调，我个人偏爱酸汤的。
步骤5，碗里放葱花香菜紫菜，加少许盐，生抽，高汤料，白胡椒粉，辣椒油，开水冲开，加入适量陈醋备用，煮好饺子后漏勺盛入即可。
牛肉韭黄饺子
食材明细：
主料：：牛后腿肉500克，韭黄250克，
辅料：：大葱若干，姜末若干，盐1勺，五香粉2勺，花椒粉1勺，纯芝麻油3勺，味极鲜1勺，
牛肉韭黄饺子的做法步骤：
1.准备好食材，牛后腿肉一块，韭黄适量！将牛后腿肉用料理机搅碎，韭黄洗净擦干水分，剁成碎末。
2.在牛肉末里加入姜末和大葱末，再放入韭黄拌匀。
3.在牛肉末里加入一勺盐，一勺糖，两勺五香粉，一勺花椒粉，三勺芝麻油，一勺味极鲜，拌匀！
4.拌匀后就可以开始包了！
5.水烧开后放入饺子，煮好后，准备个调味碟，开吃啰。
韭黄炒肉的做法
家常菜往往简单也最好吃。韭黄炒肉的做法也很多，我们四川人喜欢在里面加入适量的郫县豆瓣酱，然后再在出国前烹上醋~~还有就是炒成泡椒味的，不是野山椒哦，那种自己泡泡菜里面投的红辣椒~~哇，就喜欢那个味道:)
材料：
韭黄，里脊肉（瘦肉），水淀粉，酱油，花椒，醋，
韭黄炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，韭黄洗净切段，肉切丝，姜切丝，备用。
步骤2，韭黄洒入适量盐，翻拌均匀，腌制一会儿（这样做是为了入味，保持翠绿），肉丝中加入水淀粉，酱油，调匀，腌制15分钟。
步骤3，锅里倒油，稍微多点，油温6，7成热时，把锅移开下肉，用锅铲把肉分散，这时把锅重新移到火上（油温不要太高，这是把肉炒嫩的关键之一）滑至变色后盛起，多余的油盛起，锅里留少量油。
步骤4，肉重新入锅，加入剩下的姜丝，花椒翻炒一下就加入郫县豆瓣酱，待炒出红油后倒入韭黄~暂时不要加盐哦，韭黄本来就有盐，一会儿尝尝没盐再加。不过一般来说不用了^^，翻炒1-2分钟。不要抄久了哟，不然韭黄就软了脆脆的才好吃~
步骤5，出锅前沿着锅边烹如醋~~翻炒均匀，装盘享用~：）
韭黄螺丝肉的做法
材料：
螺丝肉200g，韭黄100g，红辣椒1个，糖1勺，料酒1勺，盐鸡精酱油少量，酸菜少量，，
韭黄螺丝肉的做法的做法步骤：
步骤1，螺丝下水煮，滚2分钟
步骤2，用冷水冲洗冷却，牙签把螺丝肉挑出
步骤3，先炒螺丝，后炒韭黄，最后并一起翻炒一下。
感谢您阅读“97美食网”的《韭黄肉饺子的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韭黄的做法专题，希望您能喜欢！
