好的美食离不开好的食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？或许你需要"早春的赏赐香椿芽鸡蛋煎饼的做法"这样的内容,不妨参考一下。希望你喜欢！
材料：
香椿芽2棵，鸡蛋1个，面粉1勺，植物油适量，盐少许，，
早春的赏赐香椿芽鸡蛋煎饼的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的香椿芽，洗净
步骤2，香椿含亚硝酸盐，开会焯一下，过冷水，沥去水，切碎
步骤3，加入一个鸡蛋，少许水，加一勺面粉，和成面糊，加少许盐
步骤4，平底锅放油，倒入面糊，煎至两面金黄
步骤5，出锅
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香椿芽鸡蛋饼的做法
材料：
香椿3个，鸡蛋，面粉，盐适量，油适量，，
香椿芽鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，把面粉和鸡蛋打入一个碗中搅匀。
步骤2，香椿切碎放入搅好的面糊中，放入少量盐，同样搅匀。
步骤3，平底锅放少许油，使锅底都沾上油。
步骤4，烧热后倒入适量的面糊，转动锅，使面糊均匀的铺开。
步骤5，待底层熟好后把鸡蛋饼翻过来。
步骤6，两面都熟透后即可食用了。
香椿芽炒鸡蛋的做法
每年刚新下来的香椿芽，香味浓郁，美味不可错过！
材料：
鸡蛋3个，香椿1小把(约三两)，食用油适量，盐适量，
香椿芽炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，香椿芽一把，洗净切碎备用。
步骤2，打入三个鸡蛋，加入适量盐，打散。
步骤3，锅内放油，倒入蛋液，炒熟。
步骤4，成品。
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