食材是组成各种美食的基本原料的统称，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？以下由小编为大家精心整理的“芥蓝拌海蜇的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
芥蓝口感柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，富含维生素。芥蓝和海蜇搭配一起，做成美味凉拌菜，美味可口又营养。
材料：
芥蓝1根，海蜇200g，盐1/4勺，生抽1勺，米醋2勺，芝麻油1小勺，红椒适量，葱花1勺，蒜瓣2个，鸡精1/4勺，白糖1/2勺，，
芥蓝拌海蜇的做法的做法步骤：
步骤1，准备海蜇、芥蓝、红椒、蒜头。
步骤2，海蜇切成丝，清水冲洗一下，用冷开水浸泡半天。
步骤3，浸泡过海蜇丝，抓去水分。
步骤4，芥蓝去皮切成丝。
步骤5，辣椒切成圈、蒜切末、葱切末。
步骤6，锅中水烧开后，加入芥蓝丝煮2分钟。
步骤7，捞出芥蓝丝，过冷开水。
步骤8，将芥蓝丝抓去水分和海蜇放在一起。
步骤9，加入适量盐和鸡精。
步骤10，加入1/2勺白糖。
步骤11，加入2勺米醋和1勺生抽。
步骤12，将辣椒圈、蒜末、葱花放芥蓝海蜇上。
步骤13，锅中倒入适量油烧热，将热油浇在蒜末葱花上。
步骤14，淋上1小勺芝麻油，拌匀即可。
步骤15，成品。
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芥蓝拌鱼卷的做法
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材料：
芥蓝适量，大蒜适量，盐适量，酱油适量，
芥蓝拌鱼卷的做法的做法步骤：
步骤1，第一步：等锅热够，放适量的油，等油烧开了，放入大蒜，放少许盐，在把切好的鱼放入锅内，等熟了之后放适量酱油，然后放入盘子里，第二步：放少许油，把切好的芥蓝放入锅内，反复翻炒后放少许盐，等芥蓝熟了就可以出锅啦，简单又好吃
芥蓝的做法
材料：
芥蓝200g，万能淋汁，酱油2汤匙，盐少许，蚝油2汤匙，胡椒粉少许，麻油1茶匙，水2-3汤匙，蒜4-5瓣，葱1条，
芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，将芥蓝洗净
步骤2，用小锅将清水煮热后放入芥蓝烫一下
步骤3，蒜切末
步骤4，葱切成葱花
步骤5，将万能淋汁中除了蒜和葱其它的混合均匀备用
步骤6，平底锅热油，爆香蒜末后倒入酱汁煮滚关火倒入葱花拌均
步骤71，，把酱汁倒在烫好的芥蓝上即可。2，我习惯把芥蓝倒入淋汁中拌一下在装盘。怎么做看个人习惯
凉拌芥蓝的做法
材料：
芥蓝适量，葱花少量，干红椒少量，姜片少量，花椒少量，蒜片少量，盐少量，鸡精少量，香油几滴，，
凉拌芥蓝的做法的做法步骤：
步骤1，生芥蓝去掉老根和黄叶，留嫩干以及嫩叶芽，截成段洗净备用。
步骤2，烧开水将芥蓝放入开水中焯一下，焯至颜色翠绿捞出过凉水，沥干放入器皿中备用。
步骤3，热锅放油，将姜片、蒜片、花椒放入热油中翻炒出香，捞出
步骤4，放入干红椒翻炒几下，然后放盐、鸡精、滴几滴香油，最后撒入葱花，关火。
步骤5，将油均匀倒入已经准备好的芥蓝中，拌匀即可
芥蓝猪肉的做法
用猪肉超出牛肉的质感和口感！
材料：
芥蓝菜1斤，猪肉半斤，香芹两小棵，味事达1勺，沙茶王半勺，生粉半勺，油适量，，
芥蓝猪肉的做法的做法步骤：
步骤1，先把芥蓝菜炒熟装盘。
步骤2，猪肉用沙茶王、酱油、油、生粉、香芹粒腌半个小时。
步骤3，把蒜茸爆香，等变成黄色时下腌好猪肉。炒炒，猪肉变色时下温水，盖上盖子闷1分钟左右。装盘，把肉装在超好的芥蓝菜上。猪肉色相貌似牛肉，口感也跟牛肉很像哇！
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