好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，哪些食材让你感兴趣？根据你的需要，小编精心整理了香菜和芹菜叶凉拌的做法，或许你能从中找到需要的内容。
材料：
香菜200g，，
香菜和芹菜叶凉拌的做法的做法步骤：
步骤1，洗净菜用开水过一遍芹菜叶过的时间稍长一点
步骤2，然后把锅中油烧开关火油稍微凉一点把姜祘辣椒入锅
步骤3，翻炒出香味放盐味精到醋稍许耗油将芹菜叶和香菜同时下锅拌匀即可
步骤4，呵呵成功了这道凉拌菜既降压又美容哦
97msW.com相关推荐
香干凉拌芹菜叶
天气暖和了，春天来啦，市场上的新鲜的蔬菜越来越多，尤其是绿叶菜，价格也比春节那会儿便宜了很多。主要是买回来的蔬菜不会受冻了。今天买了一颗鲜嫩的芹菜，嫩绿的叶子非常惹人喜爱。于是这道香干凉拌芹菜叶就出现在我家今晚的餐桌上了。
俗话说：家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。芹菜叶中所含的维生素C和胡萝卜素比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。芹菜叶具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用；特别适合高血压和动脉硬化的患者、糖尿病、缺铁性贫血患者、经期妇女。
变废为宝，不可丢弃的芹菜叶----香干凉拌芹菜叶
主料；香干50克，芹菜叶100克。
辅料；盐，辣椒，花椒，鸡精，大蒜，醋。
香干凉拌芹菜叶的做法
1、准备好所用原料。
2、香干切成小丁。
3、芹菜叶洗净后用清水泡一会儿。
4、锅中注入水，烧开下入芹菜叶焯水。
5、焯水后用刀切碎后沥干水分。
6、再将香干焯水。
7、准备好辣椒大蒜切碎。
8、将沥干水分的香干丁和芹菜叶混合放入碗中。
9、加入蒜碎盐鸡精醋。
10、另起锅，注入油，爆香花椒和辣椒。
11、将辣椒和花椒油趁热浇在蒜碎上。
12、搅拌均匀装盘即可。
美食小贴士：芹菜和豆干焯水后不要过冷水，用热油浇在蒜上，让蒜的香味散发出来。
网站小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
减肥菜——凉拌芹菜叶的做法
我们常吃的芹菜，叶子比叶根更有营养，百度一下就知道啦……
材料：
芹菜叶一篮，姜丝适量，蒜适量，葱适量，
减肥菜——凉拌芹菜叶的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜叶开水烫一下。
步骤2，油爆葱姜蒜
步骤3，锅里加醋，糖，生抽，再来点香油。
步骤4，淋到芹菜叶上，搅拌下，就可以开吃喽……
【平淡的幸福】凉拌芹菜叶
食材明细：
主料：：芹菜叶适量，
辅料：：芝麻适量，
配料：：盐适量，味精适量，辣椒粉适量，白糖适量，香油适量，白醋适量，蒜末适量，
【平淡的幸福】凉拌芹菜叶的做法步骤：
1.把芹菜叶洗净，把芹菜梗切片。
2.锅里放水，等水开之后把切好的芹菜放进去焯一下捞出。
3.迅速放入凉水里。
4.等芹菜凉透之后沥干水分放入所有的调料拌匀即可。
蒜泥芹菜叶的做法
芹菜叶的营养成分很高，甚至超过了芹菜茎，扔了可惜，焯熟后凉拌很好吃，也可以和鸡蛋摊成饼，总之不要浪费了哦！
材料：
芹菜叶120g，蒜6瓣，生抽适量，盐适量，糖少许，香油适量，红米椒少许，，
蒜泥芹菜叶的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜焯水备用
步骤2，蒜捣成泥
步骤3，加入调料混合均匀
步骤4，芹菜叶切碎和调料混合均匀即可，喜欢辣的可以加入红米椒
步骤5，摆盘开吃！
香菜叶蛋饼的做法
材料：
香菜叶一把，盐少许，鸡蛋两个，胡萝卜半跟，
香菜叶蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，香菜胡萝卜分别切细碎。与鸡蛋一起打匀，加少许盐。
步骤2，不粘锅里抹一薄层油，倒入一半蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。然后把剩余的蛋液同上再烙一张。
蒸芹菜叶的做法
家乡人特别喜欢吃蒸菜，有蒸扣肉、酥肉、蒸豆角、蒸芹菜、萝卜丝、还有槐花季节的槐花和榆钱可是蒸菜中的极品，蒸菜可以更好的保护蔬菜本身的营养，而且在蒸好后的加工时又可以随意变换口味！你也一起来试试吧！
材料：
芹菜叶，面粉，盐，蒜泥，
蒸芹菜叶的做法的做法步骤：
步骤1，将芹菜叶洗干净晾干表面水分，撒盐揉搓至菜叶变软。在芹菜叶上撒上面粉继续揉搓，直至菜叶上挂满面粉，且没有剩余水分
步骤2，上蒸锅，在笼屉上抹少许油，将蒸菜铺在笼屉上，加热15分钟
步骤3，蒸好的菜叶可以用蒜泥、香油拌一下！
香干芹菜叶的做法
芹菜叶焯水后，原本的苦味就只剩下清香。剁碎后口感也不会太糙，和香干混在一起，不用加太多的佐料，简单的炒炒拌拌，就变成一道精致的下饭菜。
材料：
芹菜叶，香干，盐，麻油，鸡精，酱油，
香干芹菜叶的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用。
步骤2，烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末。
步骤3，锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅。
凉拌香菜的做法
试过几种吃法，全家一致认为这样拌最好吃，既下饭又下酒中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。
材料：
带根香菜1把，生姜，蒜瓣各适量，老干妈1大勺，食用油，盐，耗油，鸡精，麻辣鲜，胡椒粉各适量，
凉拌香菜的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜香菜去除黄叶洗净，生姜，蒜瓣也洗下
步骤2，洗干净的香菜切成断，不喜欢这么短的，可以切长点
步骤3，生姜，蒜瓣都切成细末
步骤4，炒锅烧热放适量食用油，加热后关掉火，趁油还是热的时候，倒入姜末和蒜末拌一匀，（喜欢吃生的可以省略这一步）再加入1大勺老干妈和其它所有调味料再拌下
步骤5，倒入切好的香菜拌匀
步骤6，装盘啦！（很好吃，连不吃香菜的老妈都会吃上两口）
喜欢《香菜和芹菜叶凉拌的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌芹菜叶专题，希望您能喜欢！
