俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？下面是小编精心为你整理的“春季减肥，边吃边瘦荠菜虾丸汤的做法”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
春天的荠菜鲜嫩，与虾丸一起煮汤，又鲜又嫩，就连我家不吃荠菜的儿子都喝了一大碗。
材料：
荠菜一把，虾丸一袋，盐二克，鸡精一茶匙尖，白胡椒粉一茶匙尖，香油少许，
春季减肥，边吃边瘦荠菜虾丸汤的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的荠菜去掉根部，摘掉黄叶，清洗干净。
步骤2，锅中水沸加盐，放入荠菜焯烫至水再次沸腾关火，捞出过冷水。
步骤3，荠菜切成小碎丁备用
步骤4，虾丸煮至漂浮起来，捞出。
步骤5，再起一锅清水，水沸后加盐调味。
步骤6，加入鸡精提鲜。
步骤7，加入虾丸，再次煮滚。
步骤8，加入荠菜汤煮开，加白胡椒粉提鲜。
步骤9，关火，淋入少许香油。
步骤10，成品图
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春季减肥，边吃边瘦荠菜豆渣丸子的做法
现在正是吃荠菜的季节，表弟前几天送了好多荠菜和苦菜，摘洗干净直接分装放到冰柜冷冻，随吃随取，方便的很，豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，所以有助于减肥，今天就用豆渣加了荠菜和猪肉做了丸子，味道棒极了……参与活动:#菜谱有奖征集|春季减肥，边吃边瘦！#
材料：
荠菜100克，豆渣1碗，猪肉150克，葱5克，姜2片，生抽6克，木薯淀粉20克，鹌鹑蛋2个，花椒粉1克，盐适量，鸡精0.5克，花生油少许，
春季减肥，边吃边瘦荠菜豆渣丸子的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材，荠菜提前从冰柜拿出来解冻。
步骤2，把猪肉洗干净后，用刀先切成小块，把葱姜切碎。
步骤3，把切好的猪肉和葱姜，放到东菱无线绞肉机里。
步骤4，加入生抽调味调色。
步骤5，再加入木薯淀粉。
步骤6，启动东菱无线绞肉机，把所有食材绞碎成肉泥。
步骤7，再把荠菜用刀切碎。
步骤8，把切碎的荠菜和豆渣，放入绞碎的猪肉里，打散两个鹌鹑蛋。
步骤9，这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤10，再加入鸡精调味。
步骤11，加入花椒粉增加香味和口感。
步骤12，把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。
步骤13，把搅拌好的馅，用手揉成圆圆的丸子。
步骤14，依次做好所有的丸子。
步骤15，美食锅烧热后，用刷子蘸少许花生油，把模具涂抹均匀。
步骤16，把做好的丸子放入模具中开始煎至。
步骤17，煎至到2分钟后，把丸子翻一下，让其均匀的上色。
步骤18，待所有的丸子，煎至两面金黄色的时候，即可关火。
步骤19，啦啦啦，好吃又营养健康的荠菜豆渣丸子就出锅咯。
步骤20，成品一
春季减肥，边吃边瘦番茄虾的做法
大虾是非常受欢迎是食物，它的营养价值很高，富含人体所需的氨基酸成分，能提交人体抵抗力，不仅如此，虾肉中含有丰富的蛋白质，还有高含量的胡萝卜素，维生素等，都是人体非常需要的物质能量，虾肉的脂肪含量较低，胆固醇高的人群也可以食用。下面教大家番茄大虾的美味做法。
材料：
大虾12只，番茄沙司20克，蒜小半头，糖适量，盐适量，，
春季减肥，边吃边瘦番茄虾的做法的做法步骤：
步骤1，大虾过水洗一下，然后去虾线
步骤2，大蒜切末备用
步骤3，番茄酱放在碗里，并倒入白糖和盐，加入适量水搅拌均匀
步骤4，油锅烧热后倒入大虾翻炒至8成熟备用
步骤5，虾盛出后放入切好的蒜末炒香！我就用的炒虾的油
步骤6，蒜末炒香倒入之前调制好的番茄酱，搅拌半分钟.省得不均匀
步骤7，倒入大虾翻炒
步骤8，收汁即可.
步骤9，漂亮的大虾出锅啦，香甜可口！
步骤10，哈哈开吃吧.味道超赞
春季减肥，边吃边瘦凉拌菠菜的做法
一盘拌菠菜口感清爽又不失美味。
材料：
菠菜250g，植物油适量，小红辣椒3个，味极鲜2汤匙，米醋半勺，香油几滴，
春季减肥，边吃边瘦凉拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜去根清洗干净。
步骤2，锅内倒入适量清水烧开，把菠菜放在放在热水里绰水至变色捞出。
步骤3，用凉水再洗一次菠菜沥干水。
步骤4，锅内倒入适量的植物油，放入切开的小红辣椒段煸出香味关火
步骤5，将辣椒油、味极鲜、米醋和香油倒入菠菜碗中。
步骤6，搅拌均匀装盘即可食用。
步骤7，口感清爽又美味。
春季减肥，边吃边瘦蒜蓉茼蒿的做法
茼蒿俗称蓬蒿，也称皇帝菜！每100g可食部位中含蛋白质1.9g、膳食纤维1.2g、胡萝卜素1510μg、维生素C18mg，还含有叶酸、钾、钠、钙等维生素和矿物质。
材料：
茼蒿400g，盐2小茶匙，蒜头2瓣，花生油20克，
春季减肥，边吃边瘦蒜蓉茼蒿的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿一把
步骤2，蒜瓣去皮剁碎
步骤3，茼蒿清洗干净
步骤4，加1小茶匙盐放水里浸泡二十分钟
步骤5，沥干水分切成段（如图所示）
步骤6，锅中倒入花生油加热至六成热
步骤7，放入茼蒿大火翻炒片刻
步骤8，倒入蒜蓉大火翻炒均匀
步骤9，加1小茶匙盐
步骤10，大火翻炒至断生即可
步骤11，盛在漂亮的器皿
步骤12，成品图
春季减肥，边吃边瘦凉拌鸡丝的做法
春天不减肥，夏天徒伤悲，这份减肥又减脂的营养凉拌鸡丝送给想减脂的你
材料：
鸡胸肉200克，胡萝卜80克，黄瓜80克，干木耳10克，生抽15克，白糖3克，醋10克，芝麻油10克，老干妈油辣椒15克，，
春季减肥，边吃边瘦凉拌鸡丝的做法的做法步骤：
步骤11，.木耳提前浸泡，清洗干净2.鸡胸肉清洗干净，放入锅里加水，加生姜和料酒煮开捞去浮末，小火再煮10分钟
步骤2，再焖10分钟
步骤3，捞出放在备好的凉水里降温
步骤4，把冷却好的鸡丝拿出来撕成丝，放在一旁备用
步骤5，黄瓜和胡萝卜切丝，码在鸡丝上
步骤6，木耳切成丝码在蔬菜上面加入盐，白糖，生抽，醋以及芝麻油和老干妈油辣椒搅拌均匀
步骤7，成品图
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