食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,没有好食材,就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材你知道的有哪些呢?小编花时间特意编辑了微波版琥珀桃仁的做法,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
材料:
核桃仁,白糖,白芝麻,,
微波版琥珀桃仁的做法的做法步骤:
步骤1,核桃去壳,桃仁提前准备好。
步骤2,锅里放入适量水烧开,将生桃仁放入开水中煮1分钟,去掉涩味。
步骤3,将煮好的桃仁捞出浸入冷水中。
步骤4,沥干水分,放入一个大盘内,用白砂糖拌匀,尽量让每一块桃仁都粘到糖。
步骤5,将拌好糖的桃仁放入微波炉中,中火8分钟,注意,每隔2分钟取出搅拌一下,使核桃受热均匀,也让糖稀均匀地裹在核桃表面。
步骤6,趁热撒上白芝麻,拌匀,再一个个的摊入另一个盘子中晾凉即可。
97msw.coM精选阅读
微波版琥珀核桃
食材明细:
主料::核桃适量,油炸花生米适量,
辅料::黄油适量,芝麻适量,
配料::蜂蜜适量,白砂糖适量,清水适量,
微波版琥珀核桃的做法步骤:
1.核桃;油炸花生米;黄油;蜂蜜;白砂糖;芝麻;清水。
2.核桃和花生米混合铺平盘底;黄油切条。
3.高火,先把核桃和花生米放进去微波2分钟,使其变得更脆。
4.撒上一层砂糖,放上黄油;高火叮3分钟。
5.取出,搅拌,加入蜂蜜,高火3分钟;
再取出,搅拌,加一勺清水,高火3分钟。
6.再取出,拌入芝麻,高火2分钟。
7.取出,趁热拌匀;放凉变脆即可食用。
琥珀桃仁的做法
材料:
核桃仁,冰糖,白糖,红糖,芝麻,,
琥珀桃仁的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜的核桃仁适量,别小看这些核桃仁啊,可是我一个一个亲手剥的!!
步骤2,把核桃仁用水洗干净,然后放在开水里抄一分钟捞出。
步骤3,焯好的核桃仁放在干净的纸巾上吸干水分备用。
步骤4,准备芝麻,其实白芝麻更好,可是家里没有了,就凑合用黑芝麻吧。>ω<
步骤5,锅烧干,把芝麻放进去翻炒,火要小点,免得糊掉,要一直翻动,炒到有香味就可以了。
步骤6,锅里加一点水(我就加多了@_@),放入冰糖,白砂糖,喜欢的话也可以加点红糖,熬成糖稀。
步骤7,熬的有些粘稠就好了(@_@水加多了不好熬啊,大家要注意。)
步骤8,把凉好的核桃仁和炒好的芝麻倒进去翻炒,让每颗核桃仁都能裹上糖稀。
步骤9,炒好了盛出来凉凉了就可以吃了^ω^
无油版琥珀桃仁(1)
食材明细:
主料::核桃仁250克,
辅料::白糖60克,
配料::清水100克,蜂蜜1勺,
无油版琥珀桃仁的做法步骤:
1.1.核桃仁用清水泡下
2.2.泡好的核桃仁放在滚水里煮一分钟捞起
3.3.煮好的核桃仁控干水份摆在烤盘上.烤5分钟,拿出翻面再烤5分钟
4.各家的烤箱不同,根据自家的烤箱调整.200度左右
5.5.锅里倒水烧开后倒白糖,1勺蜂蜜,不断搅拌小火煮至糖水冒小泡
6.7..倒入核桃翻炒让糖水裏上每颗核桃仁,晶莹剔透很漂亮
7.7.晶莹剔透很漂亮
8.9.关火,撒上白芝麻
9.8.关火,撒上白芝麻,好啰
小贴士:
核桃仁一定要煮下去涩,糖水一定要冒小泡才倒入核桃仁,核桃仁倒入后糖水裹上就好,不要炒太久,不然会变成糖霜的哦,做好后别急着吃,逗逗就是太着急了差点烫到嘴了,呵呵,一定要等冷确后吃哦,吃不完的装在密封的瓶子里可以至少保存一周哦,^_^
相信《微波版琥珀桃仁的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了无油版琥珀桃仁专题,希望您能喜欢!