食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？下面，我们为你推荐了百香果烧小排的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
小朋友特爱吃酸甜口的肉菜，比如咕咾肉和糖醋排骨。平时一日三餐基本都在幼儿园里面吃，只能在周末的时候，才会在家里给他烧一顿最爱吃的菜。这两天感冒稍好，想着做点糖醋排骨让他开开胃。清洗排骨的时候，恰巧昨天从京东生鲜购买的展卉百香果到了，没错，就是那个鲜味儿。个头挺大，汁水丰富，而且一个烂果也没有，以后再也不用担心在北方吃不上新鲜的热带水果了。小朋友叫唤着要吃，给他切了2个，吃完还要。只是已快到饭点，不愿让他吃太多水果。突发奇想，我可以用百香果来烧排骨啊，酸酸甜甜，不正好是小朋友喜欢的口味吗。用水果来做菜已不是第一次，用百香果却是头一回。
材料：
排骨500克，百香果3个，生抽1.5汤匙，料酒1汤匙，白糖0.5汤匙，葱姜适量，
百香果烧小排的做法的做法步骤：
步骤1，这次买的百香果个头挺大，汁水丰富
步骤2，准备所需材料，排骨剁小块洗净凉水浸泡1个小时，取3~4个百香果挖出里面的果汁备用，葱姜切粒
步骤3，排骨同冷水下锅，烧开，再煮2分钟左右，捞出用温水冲洗干净。
步骤4，炒锅，适量油，把排骨两面煎金黄。再爆香葱姜。
步骤5，加1.5汤匙的生抽，晃动锅子，让排骨均匀上色。
步骤6，加入2碗热水，盖上锅盖，大火烧开，中小火烧20分钟左右。
步骤7，待汤汁浓稠，倒入百香果汁，加入半汤匙白糖。晃动锅子，使排骨均匀裹上百香果汁，2分钟左右出锅。
步骤8，很忐忑的用百香果来烧排骨，担心做出黑暗料理不对孩子胃口。出锅上桌后，看到孩子抓起排骨，边吃边吸手指的样儿，总算放心了。孩子开心，就是为人父母最大的欣慰了。平时怕酸的婆婆，今天也夹了几块排骨吃，她说和糖醋排骨一个味儿。
步骤9，成品
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百香果
食材明细：
主料：：百香果一个，香水柠檬半个，
辅料：：蜂蜜一勺，纯净水适量，
百香果的做法步骤：
1.柠檬切片。
2.百香果一个，切开。
3.百香果挖入杯中。
4.倒入适量纯净水。
5.柠檬放入。
6.舀入一勺蜂蜜。
7.成品。
8.成品。
百香果饮
食材明细：
主料：：百香果适量，
辅料：：苹果适量，蜂蜜少许，
百香果饮的做法步骤：
1.百香果挖出来，放入少许蜂蜜。
2.用温开水冲开，然后放入一些苹果片，既有装饰作用又能吃，口感也好。
3.带着淡淡的苹果香，一杯温暖的百香果饮就做好了。
蜜糖百香果
食材明细：
主料：：百香果适量，
辅料：：蜂蜜适量，
蜜糖百香果的做法步骤：
1.哇，?满满的果肉啊?。
2.挖掉果肉放到小碗里。
3.好香啊！??
4.3个百香果，我放了4勺蜂蜜。
5.酸酸甜甜，诱人的味道?啊呜一大勺好爽口啊?。
百香果浆
食材明细：
主料：：百香果15个，
辅料：：柠檬汁1个，麦芽糖200克，冰糖200克，
百香果浆的做法步骤：
1.百香果洗净
2.对半切开,将果肉用小刀取出放煮锅里
3.加入柠檬汁小火煮开后加入麦芽糖,融化后再加入冰糖,要不断搅拌哦
4.煮约5分钟后变成稠稠的
5.放凉后倒入消毒过干净可密封的瓶子里,放冰箱冷藏1天即可。
小贴士：
*冰糖先打碎,可减少烹煮的时间哦!
*含维C的水果不要煮得太久哦!
感谢您阅读“97美食网”的《百香果烧小排的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了百香果专题，希望您能喜欢！
