不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材了解较多?有请驻留一会,阅读小编为你整理的樱桃酸奶冰(六一礼物)的做法,希望能帮助到你的学习和工作!
炎炎夏日,过六一孩子们这么热,奉一品樱桃酸奶冰,庆祝六一,酸奶防癌抗癌,降低胆固醇,樱桃含铁高,美味多多。亲们给大家提示一下下:成品完成后也可以撒一薄层糖霜,增加品质美感!
材料:
樱桃150g,纯享苹果酸奶200ml(其他酸奶也可),柠檬水100ml,砂糖30g,
樱桃酸奶冰(六一礼物)的做法的做法步骤:
步骤1,柠檬水
步骤2,倒入盒4分之1,喜欢甜,这时加。多加少加,看个人口味
步骤3,我做了两种还有椰汁
步骤4,倒好酸奶后把樱桃放里,切记,酸奶和柠檬水一定不要太满,否则樱桃出来了或倒了
步骤5,椰子汁这个经实验差一些,酸奶很好
步骤6,把冻好酸奶放在准备好的杯子里
步骤7,放好成杯
步骤8,成品,美味吧
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给“土豆控”小朋友的六一礼物【香煎土豆丝鸡蛋饼】
食材明细:
主料::土豆一个,鸡蛋两个,
辅料::培根两片,小葱三根,
配料::盐适量,味精适量,白胡椒粉适量,
给“土豆控”小朋友的六一礼物【香煎土豆丝鸡蛋饼】的做法步骤:
1.土豆一个、鸡蛋两个、培根两片、小葱三根
2.土豆洗净去皮后,擦成细丝,培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里。
3.将小葱碎放入鸡蛋液中调匀。
4.接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中。
5.加入一勺盐(因为培根本身有咸味,可以适当减少盐的量)、白胡椒粉、味精,全部材料搅拌均匀。
6.平底锅倒入适量食用油。
7.油烧热后,将搅拌好的食材慢慢倒入锅中。
8.用锅铲摊平。
9.将火调小一些,等一面煎成型后,翻过来煎另外一面,试着学大厨端着锅子“掂勺”,翻的还算成功吧!
10.两面都煎成金黄酥脆,就ok了,关火、装盘。
11.外脆里嫩,咬上一大口,满嘴酥香乱跑。
小贴士:
1、土豆丝最好切的细一些,最偷懒的方法是选用擦丝器,又快又省力。
2、土豆丝里不用加面粉,因为土豆本身就含有大量淀粉,加了鸡蛋液后,会很好的黏合,不必担心煎制的时候散开。
3、最好选用平底锅来煎,土豆丝鸡蛋糊下锅后要摊平,使其厚薄一致,受热均匀。
4、变绿生芽的土豆不能吃。购买土豆时,勿选发芽土豆和发绿土豆。土豆发芽或变绿后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。
5、快餐中的炸薯条,加工过程中破坏了大量维生素C,使营养成分大大降低。吃炸薯条,易增加脂肪的摄入量,要尽量少吃。
6、土豆泥是治疗胃溃疡的食疗秘方,每天空腹时吃两次,二十天到一个月左右,病情会明显好转。
7、最后一点非常重要,因为土豆丝撒盐后会出水,所以一定要土豆丝切好撒盐后就得马上做,不能放太久。
樱桃季的礼物——樱桃慕斯
食材明细:
主料::樱桃150克,淡奶油150克,冷水80克,柠檬汁10克,糖60克,吉利丁片1.5片,
辅料::鸡蛋1个,低筋面粉35克,糖15克,糖(2)10克,
配料::另配装饰樱桃适量,
樱桃季的礼物——樱桃慕斯的做法步骤:
1.主要的原料
2.首先要把饼底烤好,分离蛋清和蛋黄
3.然后加15克糖打发蛋清
4.再加10克糖打发蛋黄
5.打好的蛋黄
6.然后加二分之一的蛋白倒入蛋黄中,翻拌均匀
7.再加入一半的面粉翻拌均匀
8.然后再重复此步骤;直到拌出有质感的面糊,不稀,也没有大的气泡为止。
9.用裱花袋挤出圆圈,要比六寸的模具略小些,我挤得两个大小不一致,觉得自己还是个菜鸟级别的,哈哈,然后入烤箱烤10分钟,190度
10.饼底出炉
11.烤好的饼底晾凉,我开始做慕斯糊啦。看看这樱桃多漂亮!
12.先把樱桃去核去蒂,加糖60克加水用料理机打成糊,然后加入柠檬汁拌匀。
13.将吉利丁片在冷水中浸泡5分钟,使其吸水
14.将吸水的吉利丁片隔水加热至融化,然后倒入樱桃糊,并搅拌均匀。分出一部分留着表面装饰用,另一部分则放入冰箱,直至成为浓稠的糊的状态。
15.现在开始打淡奶油啦,搅打成软性发泡
16.然后将冰箱里的樱桃糊拿出来
17.与奶油一起翻拌均匀,慕斯糊就完成啦。
18.嘻嘻,先要修修我这菜鸟的饼底,放入一片在模具中
19.然后倒入一拌慕斯糊
20.再铺上一片
21.再倒入剩下的糊。这样就可以入冰箱冷藏啦,5小时以上或者隔夜,为了让它结实点,我就隔夜吧!
22.中午回家的第一件事就是回来脱模,哈
23.开始表面装饰了,拿出昨天留的樱桃糊,此时已经凝固,隔水加热至浓稠的状态,我觉得我还是化的有点过,有点稀,否则浇到表面会效果更好,不流下来,正好流到慕斯一半的位置上,我这个都流下来了,有点遗憾,下次一定弥补这个遗憾……然后放上樱桃装饰
24.最后再放入冰箱冷藏一会待上面的樱桃糊凝固,就可以拿出来吃啦,我切切切一块儿,嗯……香滑可口,酸甜适宜,不错不错啊!
樱桃酸奶的做法
樱桃含铁量特别高,还富含维生素A,可以促进血红蛋白生成,既可以防止缺铁性贫血,又可以益智健脑、增强体质。酸奶可以维护肠道菌群平衡,形成生物屏障。此款饮品可以补养气血,预防小儿感冒。
材料:
樱桃100克,酸奶200克,白砂糖20克,,
樱桃酸奶的做法的做法步骤:
步骤1,樱桃清洗干净,去核;
步骤2,将去核的樱桃放入果汁机里面;
步骤3,加入200克酸奶和20克白砂糖;
步骤4,拧上果汁机的刀头;
步骤5,果汁机插上电源,果汁机工作10秒即可;
步骤6,樱桃酸奶一定要及时饮用哦!
步骤7,成品图竖图
甜甜樱桃冰的做法
材料:
樱桃2个,蜂蜜一小勺,水一点,,
甜甜樱桃冰的做法的做法步骤:
步骤1,蜂蜜在水中溶解
步骤2,樱桃洗净,沥干水分
步骤3,蜜水倒入模子里,再放入樱桃
步骤4,冷冻一小时,
步骤5,为了方便拿出来,可以用热毛巾捂一会
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