食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《【翠玉果汁】的做法》，仅供参考，欢迎阅读。
早餐吃面包或蛋糕最搭的就是各种現榨的新鲜果汁。今天我们就来体验一款最简单好喝的【翠玉果汁】料理机版
材料：
猕猴桃2只（比较小），梨1只，冰糖适量，温开水适量，
【翠玉果汁】的做法的做法步骤：
步骤1，猕猴桃（奇异果）和梨（忘记拍照了）去皮切块儿。
步骤2，切块的猕猴桃（奇异果）、梨、冰糖和温开水都放入料理机，打成细腻的【翠玉果汁】
步骤3，新鲜的【翠玉果汁】就榨好啦！嗯～“好好喝”啊
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翠玉虾球
食材明细：
主料：：虾仁适量，黄瓜适量，日本豆腐适量，青椒适量，
辅料：：植物油适量，花椒粉适量，盐适量，料酒适量，葱适量，水淀粉适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量，
翠玉虾球的做法步骤：
1.原料～～
2.黄瓜切滚刀块
3.青椒切块
4.豆腐切片入水汆烫备用
5.虾仁开背去虾线
6.锅加油置火，葱花椒粉炒香
7.虾仁入锅炒翻炒
8.下入黄瓜、青椒炒匀
9.加盐、胡椒粉烧开勾薄芡，再下入焯好的豆腐小心翻炒即可
10.鲜得十足～
翡翠玉石拌的做法
春天新鲜的菜，春菜是我喜欢吃的，豆干有很好的植物蛋白和雌激素，可满足人体一天所需的维生素，也可提供所需的钙，有保护血管防止骨质疏松的作用，美容健体，轻食清淡！
材料：
春菜120克，豆干128克，红椒一根，蒜头两瓣，盐3克，香油两勺，酱油一勺，糖半勺，白醋一勺，，
翡翠玉石拌的做法的做法步骤：
步骤1，这些材料，很少但很健康
步骤2，豆干切正方形小块，水浇滚，加少许盐焯下水，捞起控干
步骤3，春菜洗净，也用水焯一下，焯春菜的时候除了放盐，也要放一滴油，这样颜色就不会黄，稍变色就捞起放入凉开水中
步骤4，蒜头切碎和辣椒圈入碗中，加入盐，香油，醋，酱油，糖拌匀
步骤5，春菜抓干水切粒
步骤6，和豆干，酱料拌匀
步骤7，取个好听的名字：翡翠玉石拌
翠玉花生
食材明细：
主料：：干苔菜50克，
辅料：：花生100克，
配料：：盐少许1茶匙，白糖1茶匙，生姜小块，红椒少许，芝麻油2茶匙，生抽2茶匙，辣椒油少许，白醋2茶匙，
翠玉花生的做法步骤：
1.准备好材料。
2.准备好调料。
3.生姜去皮、洗净切细粒；红椒洗净切细粒备用。
4.切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用。
5.苔菜提前1小时用冷水泡发。
6.洗净、切小段。
7.放入开水中焯一会。
8.捞起晾凉；用盐、白糖揉匀，洗净、沥干水分备用。
9.花生入微波炉叮3分钟。
10.去掉红衣备用。
11.苔菜和花生放倒入调味汁中。
12.加入生抽、芝麻油、辣椒油；拌匀，调好味即可。
小贴士：
1、干苔菜用冷水泡发，时间较长，但口感更脆嫩。
2、苔菜入开水焯一会，口感一样很脆嫩，颜色却更加翠绿。
3、不喜欢冷盘热炒也不错，口感一样爽口。
翠玉莲花
食材明细：
主料：：大白菜一颗，枸杞少量，芡粉少量，高汤小半碗，
辅料：：盐少许，
翠玉莲花的做法步骤：
1.将整颗大白菜切成三段。
2.取白菜最下端——白菜梆子，修剪成尖角型。（中段和白菜叶留用做翠玉卷）
3.煮锅登场，少量水没过菜根即可，等水烧开放些盐，将修剪成型的花朵放入水中，加盖煮十分钟。
4.煮好的莲花盛盘，将高汤煮开，加入枸杞，芡粉和水搅匀倒入高汤，然后勾芡好的高汤一半淋在出水莲花上。（另一半留用翠玉卷）
翠玉芹菜海米饺子的做法
芹菜具有特殊的疗效、这是大家所认知的、特别是对高血压患者来说、就是一大利器、殊不知它还有其它特殊疗效呢、芹菜具有平肝降血压、补血、清热解毒、利尿消肿、防癌抗癌、镇静安神等功效……
材料：
芹菜300克，五花肉馅300克，金沟海米80克，八爪蛸3个（没有可以不放），面粉500克，菠菜叶一把，鸡蛋一个，料酒10克，花椒粉3克，胡椒粉2克，老抽5克，海天酱油10克，鸡精3克，食用油适量，盐适量，，
翠玉芹菜海米饺子的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜买回家以后摘叶去根洗净哟……
步骤2，洗净后的芹菜放到菜板上备用……
步骤3，菠菜叶洗净后放入料理机里加入适量的清水和一点盐打碎哟……
步骤4，榨好的菠菜汁过滤后备用……
步骤5，面粉里加入过滤后的菠菜汁和面
步骤6，和好的面团醒发半个小时左右……
步骤7，海米提前半小时泡发备用……
步骤8，八爪蛸提前洗净煮熟后捞出沥干水分备用……
步骤9，把肉馅放到一个大一点的盆子里、这样打馅方便、馅又不会乱飞……
步骤10，肉馅里加入老抽、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味哟……
步骤11，再打入一个鸡蛋充分搅拌、记着要顺一个方向顺势搅打上劲……
步骤12，用刀把八爪蛸提前切碎后备用……
步骤13，把泡发好的海米倒入搅拌好的肉馅里拌匀……
步骤14，再加上切碎备用的八爪蛸哟……
步骤15，依旧是顺着一个方向搅拌上劲……
步骤16，搅拌均匀的馅里加入适量的盐和食用油、我用的是自己家种的花生榨的花生油、把盐和花生油还是顺着一个方向搅拌均匀……
步骤17，把洗净的芹菜切成碎末备用……
步骤18，馅料里加入切碎备用的芹菜末搅拌均匀……
步骤19，馅料做好了、开始准备包饺子喽……
步骤20，醒发好的面团揉匀、搓成长条……
步骤21，用刀切成你想要的大小、擀成薄圆面皮、我是用手揪的剂子、听老人说、手揪的剂子和刀切的剂子是两个味道、手揪的剂子包的饺子更筋道……
步骤22，把馅包入饺子皮即可……
步骤23，翠绿翠绿滴是不是很清新漂亮哟……
步骤24，饺子包好了……
步骤25，美美哒有木有……
步骤26，锅中加入适量清水烧开、把包好的饺子放入锅中烧开后点适量清水、连续反复3次即可关火盛出……
步骤27，把煮好的饺子捞出沥干水分、放入你喜欢我器皿中哟……
步骤28，成品一
步骤29，成品二
步骤30，哈哈、有木有诱惑到你呢……
圆白菜扇贝翠玉饺子的做法
家人和我都超级爱吃饺子，在我们家里至少一个礼拜要吃上一顿饺子，各种各样的馅料都尝试过，今天下雨没有出去买菜，刚好打扫冰箱的剩菜，看见还有一个圆白菜，还有扇贝肉，于是就有今天这种馅料的翠玉饺子，木有想到味道是出奇的美味，鲜美无比又健康营养，宝贝吃的10个还说没吃够，不敢让她多吃了，害怕撑着她，喜欢吃饺子的亲们可以试试这种馅料，保你吃一次
材料：
圆白菜1个，扇贝肉100克，金钩海米50克，猪肉馅250克，葱适量，姜少许，生抽10克，盐适量，鸡精2克，花椒粉2颗，中筋面粉300克，菠菜汁（和面用）165克，鸡蛋1枚，猪油30克，菠菜叶1把，，
圆白菜扇贝翠玉饺子的做法的做法步骤：
步骤1，首先备齐馅料的所有食材，金钩海米提前泡发备用，扇贝肉洗净后备用。
步骤2，菠菜叶洗净后放入料理机里，加入适量的水和3克盐打成汁后过滤备用。
步骤3，把称重的面粉放入面包桶里，倒入菠菜汁。
步骤4，启动面包机的一个和面程序。
步骤5，和好的面团用手揉圆后放入面包桶里静置半个小时。
步骤6，猪肉馅里打散一枚鸡蛋。
步骤7，加入生抽，老抽、料酒和花椒粉调味调色。
步骤8，把所有的调料用筷子顺时针方向搅拌上劲后。
步骤9，扇贝肉去掉胃部黑色的部分洗净后用刀切成小丁，葱姜切末。
步骤10，在搅拌好的肉馅里，加入金钩海米，扇贝肉和葱姜末，继续用筷子顺时针方向搅拌均匀。
步骤11，这个时候加入适量的盐调味。
步骤12，再加入猪油来增香提味。
步骤13，圆白菜用刀剁成碎末，搅拌好的肉馅里加入剁碎的圆白菜。
步骤14，搅拌好的肉馅里加入剁碎的圆白菜。
步骤15，把馅料搅拌均匀就可以了。
步骤16，静置好的面团排气揉匀后，用手搓成长条后用刀切成大小一致的剂子，我是用手揪的剂子，据老人说用手揪的剂子味道比刀切的好吃，不会揪的还是用刀切吧。
步骤17，把剂子摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
步骤18，擀好的面皮上放入适量调好的馅料。
步骤19，包成自己喜欢的模样即可。
步骤20，依次包好所有的饺子后。
步骤21，锅中倒入适量的清水烧开后，放入包好的饺子大火煮沸后点少许清水，反复4次，看见所有的饺子漂浮在水面上即可关火。
步骤22，把煮好的饺子捞出沥干水分盛入盘中即可享用了。
步骤23，好吃到停不下来。
步骤24，吃上一口超级满足。
步骤25，清新又美味，诱惑到你木有。
步骤26，成品一
翠玉虾仁(1)
食材明细：
主料：：苦瓜300克，冻虾仁20克，
辅料：：蒜末15克，姜片5克，
配料：：生抽2茶匙，蚝油1茶匙，红糖1茶匙，橄榄油1茶匙，番茄酱1/2茶匙，冰水适量，盐适量，
翠玉虾仁的做法步骤：
1.把苦瓜切薄片，锅中烧热水，加入适量的盐。
2.把苦瓜片放入锅中焯水，看到瓜肉变色即可起锅。
3.将沥干水的瓜片放入碗中，倒入冰水覆盖过面，并将苦瓜放入冰箱。
4.锅中重新烧热水，将姜片和洗净的虾仁放入，等虾仁变色起锅，沥干水待用。
5.将生抽等调味加入调味碗，加入蒜末调匀。
6.将冰好的瓜片与虾仁混合，将酱汁浇上，即可。
小贴士：
1、怕苦瓜苦味的可以焯水的时间长一些。
2、用鲜虾仁的味道应该会比冰冻的好，我还是图个方便所以用了冰冻的虾仁。
翡翠玉饺
食材明细：
主料：：面粉400克，龙利鱼肉200克，猪肉200克，
辅料：：菠菜泥酥粒，韭菜少许，芥菜少许，姜1块，葱1段，盐适量，花椒水适量，芝麻油少许，生抽少许，蛋清1个，
翡翠玉饺的做法步骤：
1.菠菜叶儿加少许水用料理机榨汁。
2.面粉加菠菜汁儿和成绿面团。面粉加水和成白面团.
3.鱼肉去皮，猪肉切块、备用。
4.鱼肉里放入猪肉末、芥菜末、韭菜、盐、姜末、葱末、酱油、芝麻油.
5.搅拌均匀，馅料就做好了。
6.绿色的面擀成长方形面片，白色的面搓圆，搓长。
7.用绿色面片包裹白色面，收口捏紧。
8.擀皮。
9.包饺子。
10.煮饺子。
11.成品。
小贴士：
鱼肉我用的是龙利鱼，您也可以选择自己喜欢的鱼。
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