食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材很感兴趣吧?小编推荐你不妨读一下自制酸甜杨桃蜜饯的做法,希望能帮助到你,请收藏。
家里门前两棵大杨桃树~差不多一年四季都有果子呢~可以杨桃不是甜的~是酸的~每天看到掉得满地都是~多浪费呢~于是有空就自己来摸索摸索做杨桃蜜饯了~酸酸甜甜还带点咸味~真的不错~还可以保存呢~
材料:
杨桃(随意就可以),盐适量,白糖适量,,
自制酸甜杨桃蜜饯的做法的做法步骤:
步骤1,先杨桃洗干净~自家种的杨桃样子不是很美观呢~(最好不要太熟的杨桃~因为腌制过的杨桃会变熟噢)
步骤2,把杨桃这样切成五角星形状~不用切太薄~(这个看个人吧)因为晒过以后的杨桃会小很多~然后图上的是用盐巴均匀搅拌过的~然后放置冰箱一夜时间左右吧~
步骤3,盐巴腌制过后~把水分倒出来~稍微拿篮子控控水分几分钟再进行下一步吧~
步骤4,接着就可以一层白糖一层杨桃的铺好~最上面可以放置多点糖~做好封好保鲜膜放冰箱1到2天吧~(这个要看个人爱好甜度,也不能放太久时间噢)
步骤5,腌制糖后的杨桃~就可以在太阳底下晒了~偶尔半小时要翻一翻面~我不喜欢太干的杨桃~所以基本只晒了三个小时左右~汁刚好收干~
步骤6,好了~成品就是这样的了~酸酸甜甜很开胃~自己做的才健康呢~
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自制安心杨桃果脯的做法
#罐头小厨#七月杨桃八月楂,自制安心杨桃果脯!酸酸甜甜超有嚼劲,简单3步,轻松搞定,比鲜吃更美味哦~
材料:
杨桃500g,白砂糖100g,盐10g,,
自制安心杨桃果脯的做法的做法步骤:
步骤1,杨桃500g洗净,切片装碗(建议切成0.5厘米的薄片,不宜太厚哦)
步骤2,加入盐10g,拌匀腌制出水,捞出沥干
步骤3,炒锅倒入白砂糖50g,铺入杨桃片,开小火翻拌熬煮至杨桃变透
步骤4,盛出杨桃晾凉,加入白糖50g,沾匀
步骤5,将杨桃片铺入烤盘,放入预热好90℃的烤箱烤制约30分钟
步骤6,取出即可享用
蜜饯的做法
材料:
金桔180克,水1大勺,砂糖80克,杏脯80克,君度橙酒15克,,
蜜饯的做法的做法步骤:
步骤1,金桔洗净,对半切开,剔去籽,加入砂糖和1大勺水,放入小锅中煮开,煮开后开小火,煮至金桔变软,即可关火,放凉。
步骤2,杏脯切成条状,拌入放凉的糖渍金桔,再加入君度橙酒,拌匀过夜。
甘草杨桃:酸酸甜甜的味道的做法
讨喜的杨桃,有时味道没有想象中的那么清甜,切成星星的样子,加点甘草与白糖腌制,酸酸甜甜的味道就是它,多吃点让自己补充些维生素。口感欠佳的水果有时稍加腌制就可以变得可口。
材料:
杨桃4个,盐适量,甘草适量,白糖适量,
甘草杨桃:酸酸甜甜的味道的做法的做法步骤:
步骤1,杨桃用加入盐的清水浸15分钟。
步骤2,浸泡好的杨桃用清水洗净,横切成五角星的形状。
步骤3,甘草洗净磨成粉,若不剪碎亦可。
步骤4,将甘草加入杨桃中。
步骤5,加入白糖拌匀,腌制2个小时。
步骤6,取出即可食用。
自制酸甜白萝卜的做法
记得小时候奶奶常常会泡在玻璃罐里,嘴巴无聊时就会拿很多很多来吃,参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
白萝卜2个,甜椒1个,盐适量,白醋适量,冰糖适量,,
自制酸甜白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,将萝卜跟甜椒洗净切条状后放入罐子里,罐子必须洗净不能有油,之后加入食盐将它拌匀,腌制2~3小时,再加入白醋跟冰糖拌匀腌制一天就可以吃了,不过多腌制几天味道会更好。简单又好吃的酸甜白萝卜你会了吗,冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜的功效很好哟,
在家也可以做出酸甜可口的杨梅蜜饯的做法
杨梅上市了,一筐筐,红的发亮,吃不了酸的人只能望梅止渴。年轻的时候,我爱吃杨梅与李子,但现在一看到,牙齿已发软。朋友自家种的杨梅,给了我一筐,家里也没有谁能吃得了酸,只能将其做成了杨梅蜜饯,偶尔吃上几个,酸酸甜甜的,还是蛮可口的,只是成本略高,两斤杨梅最终只做成了一小罐蜜饯,但总比吃不了杨梅的酸,让杨梅浪费的好。
材料:
杨梅1000g,盐10g,白糖100g,,
在家也可以做出酸甜可口的杨梅蜜饯的做法的做法步骤:
步骤1,用流水将杨梅冲洗干净,放进料理盒;
步骤2,加入盐(5g),加水清水浸泡半个小时;
步骤3,杨梅清洗干净,沥干水分;
步骤4,放入砂锅,加入盐(5g);
步骤5,加入淹没杨梅的清水,大火煮开即熄火;
步骤6,将煮过的杨梅沥干水分;
步骤7,放入砂锅,加入白糖;
步骤8,加入能盖过杨梅的清水,大火煮开;
步骤9,转小火,一直煮至汤汁收干,注意不要烧糊;
步骤10,将煮好的杨梅沥干水分;
步骤11,杨梅放在铺了油纸的烤盘上,烤箱上下火140℃,先预热10分钟,将烤盘放在烤箱的第2层,烤1个小时左右,杨梅已收干水分即可。
步骤12,烤好的杨梅凉却后,可密封保存。
金桔蜜饯的做法
咳嗽好几天,连烘焙都戒了好几天。想吃好吃的,还是得把喉咙问题解决掉,正好孩子干妈又拎来一大袋金桔,想着就做蜜饯金桔吧,熬出来的糖水冲了喝还可以润喉呢
材料:
金桔1000克,清水3碗,冰糖400克,,
金桔蜜饯的做法的做法步骤:
步骤1,金桔用淡盐水洗净,沥干水
步骤2,用小刀在两头切个小十字口
步骤3,干净无油的锅内倒入冰糖
步骤4,倒入清水开始煮沸
步骤5,直到糖完全融化
步骤6,倒入金桔,盖上盖子煮沸后转小火焖煮30到40分钟
步骤7,直到出现半透明状态,此时的金桔皮会凹着贴着核,熄火盖上盖子让其浸泡6-8小时
步骤8,用勺子沥干糖水放入碟子,入微波炉中高火微13-15分钟直到金桔表皮变得有韧性即可
步骤9,晶莹剔透,口感很好,熬出来的水可以放入干净容器能,喝的时候兑些温水,可以润喉
杨桃怎么做好吃_杨桃的做法大全
别名:五棱子,五敛,羊桃,阳桃,三棱子,风鼓,鬼桃,三稔禁忌人群:脾胃湿寒忌食。适宜人群:一般人群均可食用。
山楂蜜饯的做法
今天的山楂蜜饯做法很简单,只需几个简单的步骤就OK了,山楂蜜饯做法后面,还有糖水山楂罐头的做法,同样简单好吃,有机会就试试吧!
材料:
山楂,白糖适量,
山楂蜜饯的做法的做法步骤:
步骤1,把山楂洗净上锅蒸10-20分钟(中火蒸)
步骤2,蒸好后晾一下,晾到温热的时候挤掉山楂籽(戴一次性塑料手套做这个工作比较方便哦,又不会把手弄的粘粘的^-^)
步骤3,把挤完籽的山楂装到容器里(最好是带盖的)撒糖拌匀也可以盖上盖子摇晃均匀:)
步骤4,放进冰箱冷藏室里5个小时以上再吃口感最佳
蜜饯金桔的做法
特点:金桔益气、开胃、化痰,甜而不腻。
材料:
金桔500g,冰糖140g,蜂蜜100g,白糖60g,盐3~4g,,
蜜饯金桔的做法的做法步骤:
步骤1,金桔用盐水洗净,所需材料称好备用。
步骤2,金桔去蒂,每个果仔割4~5刀(不要割得太深)。
步骤3,入锅,水没刚好过金桔就好,冰糖、糖、蜜糖、盐一齐放入。
步骤4,大火煮沸转至小火熬30分钟,途中时不时搅拌,免得焦锅;
步骤5,熬至汤变得浓稠,越稠越好。
步骤6,熬好凉凉出锅上盘。
蜜饯杨梅的做法
姐姐带来两箱杨梅,吃不了,这货也容易坏,就做了蜜饯,酸酸甜甜很好吃。
材料:
杨梅1500g,冰糖300g,白糖适量,盐少许,
蜜饯杨梅的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜杨梅用盐水浸泡后洗净。
步骤2,加入适量的水,放入冰糖煮约十五分钟。因为是想喝杨梅汁所以多加水,煮久点。
步骤3,煮好的杨梅捞出,放到不粘锅里。
步骤4,不断的翻炒到收汁。
步骤5,放入烤盘排开。
步骤6,放中层,上下火110度烤1小时左右,烤出的不太干,如果想干点可增加时间。随时关注。
步骤7,等凉一点,加白糖拌匀。三斤就做了一小盒成品,但很好吃。
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