食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编现在向你推荐西柚小蛋糕的做法，或许你能从中找到需要的内容。
中秋小长假匆匆的就过完了，近几天品尝了各式月饼，已经看到月饼就饱的程度了，这不连不爱吃的蛋糕的老公，都要点名做个蛋糕吧。发现家中还有个西柚，想想不如做个西柚小蛋糕吧。上次做了这个蛋糕，特别的好吃，完全没有直接吃西柚那种略显苦的味道，而且有一种水果的清香。西柚也叫葡萄柚，今天用的是红色果肉的。西柚营养成分也是比较高的，含有纤维素、果胶、钾、维生素C、叶酸、肌醇、生物类黄酮、柠檬烯等，对人体的健康都是非常有益的。其中含有的维生素P，还可以缩小毛孔，增加皮肤弹性，同时葡萄柚对于肌肤也具有洁净与润泽的功效，所以爱美的女士，更要经常吃的一种水果。而且西柚中的果胶，可以降低某类胆固醇的含量，从而可以预防心脏病。除了维生素C遇高温会消失，其他的营养成分还是有的，所有做成蛋糕，大家也完全不要担心营养的流失。
材料：
鸡蛋3个，蛋糕粉（低筋面粉）100克，西柚汁40克，黄油28克，细砂糖30克，蜂蜜10克，
西柚小蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，美味小蛋糕
步骤2，鸡蛋提前从冰箱中取出回温到室温，首先来制作西柚汁，西柚一个切开，用工具取出西柚汁。
步骤3，准备并称重好其他食材，低筋面粉需要过筛。
步骤4，黄油隔热水融化成液态，并用黄油液在模具内部薄薄的刷一层，防沾。百香果汁倒入黄油液中，搅拌均匀，放置到温水中保持大约30多度的温度。
步骤5，鸡蛋全蛋打散，一次性倒入白砂糖，搅打均匀。
步骤6，加入蜂蜜搅打后，放置到50度左右的温水盆中，隔热水继续打发。
步骤7，打发过程需要耐心，用中高速打发，直到蛋液发白并且体积膨胀，蛋糊用手摸一下有温度就离开水盆，继续打发到。
步骤8，直到拉起打蛋头，画8字，不用轻易消失即可，再用打蛋器低速整理蛋液，此时的蛋糊非常的细腻有光泽。
步骤9，倒入或者再过筛低筋面粉。
步骤10，用橡皮刮刀翻拌面粉和蛋糊。不可以顺时针或者逆时针一样的搅动，是像炒菜一样的翻拌。
步骤11，保温的西柚黄油液，再搅拌匀一下，之后顺着刮刀倒入蛋盆中，让液体和蛋糊混合匀，这里也是需要翻拌的方式，直到液体混合进去。
步骤12，直接用打蛋盆倒入蛋糕模具中
步骤13，放入提前预热的烤箱中，160度18分钟左右。烤制到蛋糕出来非常香的味道，而且观察到蛋糕边缘变色，就可以了
步骤14，出炉脱模后，稍量一下，就可以脱模，放到晾网上，晾凉即可。
步骤15，很好吃的小蛋糕
步骤16，西柚的加入让蛋糕更加美味
97Msw.com相关知识
西柚果汁的做法
满满的维生素c，多c多漂亮，
材料：
西柚一个500g，凉白开200毫升，蜂蜜15g，，
西柚果汁的做法的做法步骤：
步骤1，西柚
步骤2，去皮
步骤3，去薄膜
步骤4，放入破壁机
步骤5，加入水
步骤6，打好了加入蜂蜜
西柚汁的做法
入秋之后，是否觉得皮肤紧绷干干的不舒服呢？这是皮肤缺少水分的提示。在这种情况下，擦保湿水和乳液是不能救急的喔，多喝水才是正确的补水方法。今天，小编向大家推荐一款果汁：西柚汁。西柚汁里含有丰富的维生素C，既能补水还能降火。尤其适合秋天，很多亲都表示秋天很容易溃疡，告诉大家一个小秘诀，维生素C能有效治疗溃疡！
材料：
西柚子一个，原汁机一台，
西柚汁的做法的做法步骤：
步骤1，西柚汁的做法：将西柚切成两半
步骤2，切成小块然后去皮
步骤3，将准备好的西柚块一次放入工作状态的原汁机
步骤4，因为西柚偏软，亲可以将初次的果渣再重复榨一遍，这样出来的二次果渣就会很干了
步骤5，西柚汁做好了，喜好甜的亲可以加入适量蜂蜜。
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