中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？我们的小编特意搜集并整理了西芹炒胡萝卜的做法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
胡萝卜的纤维素含量较高，其中的果胶酸钙可降低胆固醇，预防冠状动脉疾病和中风.西芹有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。两者搭配很清爽，经常食用对眼镜和血管都有好处.
材料：
西芹150克，胡萝卜半根，油少许，盐少许，味精少许，，
西芹炒胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，西芹洗净切断，胡萝卜洗净切片
步骤3，起油锅加热放胡萝卜煸炒2分钟
步骤4，放西芹煸炒3分钟
步骤5，放少许盐煸炒
步骤6，最后放少许味精炒匀即可
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西芹胡萝卜炒肉片的做法
材料：
西芹，胡萝卜，瘦肉，，
西芹胡萝卜炒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，西芹洗净切成条状；胡萝卜去皮切片；瘦肉切薄片，加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。
步骤2，油锅烧热，蒜末煸油爆香，倒入胡萝卜、西芹、加少许生抽、料酒翻炒2分钟后，加少许盐、水继续炒2分钟，最后倒入瘦肉片，炒2-3分钟即可出锅。
【天津】胡萝卜炒西芹
食材明细：
主料：：胡萝卜两个，西芹数根，
辅料：：葱适量，盐5克，香油适量，鸡精3克，生抽少许，姜适量，蒜适量，
【天津】胡萝卜炒西芹的做法步骤：
1.西芹切段，葱姜蒜切片待用。
2.胡萝卜切丝。
3.油7成热下葱姜蒜爆香。
4.倒入胡萝卜丝翻炒均匀。胡萝卜丝变软后放入西芹翻炒，放盐，少许生抽，和鸡精。
5.炒好后淋上香油即可出锅。
西芹胡萝卜炒虾仁的做法
材料：
虾仁200克，西芹1片，胡萝卜1小根，盐2克，糖3克，水淀粉适量，料酒适量，胡椒粉适量，鸡蛋1只，，
西芹胡萝卜炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜、西芹切片
步骤2，姜、葱用水浸泡，需要葱姜水。
步骤3，虾仁去虾线用水洗干净挤出水，加料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉拌勻，再加蛋清抓匀。
步骤4，锅内放水等水开后放入虾仁，虾仁有点变色立即捞起。
步骤5，锅内重新放水加点盐和油，水开后放入西芹和胡萝卜过一下水，时间可不能长。
步骤6，锅放油先加入西芹胡萝卜煸炒再放入虾仁，加入少许盐、糖、鸡精。最后勾上薄欠即可。
步骤7，装盘
胡萝卜黑木耳炒西芹
食材明细：
主料：：西芹200克，胡萝卜1根，黑木耳20克，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，
胡萝卜黑木耳炒西芹的做法步骤：
1.西芹和胡萝卜洗净切块，黑木耳泡发洗净。
2.起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透。
3.放入黑木耳煸炒。
4.再放入西芹煸炒炒透。
5.放入适量的盐煸炒炒透。
6.最后放入适量的味精炒匀即可。
7.成品图。
萝卜炒西芹的做法
现在天气越来越热了，家人都不喜欢吃大鱼大肉的，各种清淡的素菜类反而很爱吃。包括喝汤也喜欢喝各种清淡降暑的快手汤，今天就和大家分享一道特别适合夏天吃的快手小炒菜，我家老公夏天就馋这个菜，吃起来清脆爽口，健康低脂更能减肉，老公说非常和他的胃口，再加上做法也是非常的简单，所以我家一周至少吃3次，每次一盘都感觉不过瘾。
材料：
乌江鲜香萝卜2包，西芹适量，盐少许，味精少许，
萝卜炒西芹的做法的做法步骤：
步骤1，下饭开胃的成品
步骤2，材料：乌江鲜香萝卜、西芹、盐和味精少许
步骤3，将西芹的老筋撕掉，然后斜刀切成薄片备用。
步骤4，烧开水放点盐，将西芹放入焯烫10秒就马上捞出来沥干备用。
步骤5，将意大利尚尼炒锅烧热，然后放少许的盐，放入葱白和萝卜干翻炒出香味，多翻炒下，可以让萝卜干的香味更好的激发出来。
步骤6，等萝卜干翻炒均匀了，然后再将之前焯烫过的西芹倒入，放点盐和味精调味，翻炒几下就可以出锅了。因为西芹焯烫过，而且萝卜干事先也已经炒出香味了，所以这一步不用太久时间，快速翻炒几下就成。
步骤7，是不是特别的简单呢？天热多吃这道菜，好吃不上火，减脂甩肉，一周吃3回，不嫌多。
清炒西芹胡萝卜玉米肉丁的做法
源自于本人喜欢吃各种颜色蔬菜水果，因为抗氧化成分多，有益于健康
材料：
精瘦肉150g，西芹3条，玉米半条，胡萝卜半条，红椒一条，青瓜小段，盐油，生抽，料酒，，
清炒西芹胡萝卜玉米肉丁的做法的做法步骤：
步骤1，把食材全部洗净切丁，瘦粒放入生抽，生粉，料酒腌制5分钟
步骤21，、炒之前已经先把肉丁过油爆香后盛出。2、先放西芹，胡萝卜炒一会（难熟些）再加入玉米粒青瓜粒（青瓜囔去掉噢）加盐炒至熟后加肉丁翻炒，出锅前放少许生抽调味起锅
步骤3，装碟啦，是不是很漂亮呀，各种颜色都有，美美哒
腰果玉米西芹胡萝卜的做法
我是一个新煮妇，为了让食欲不佳的娃娃爱上我的菜，开启了煮妇模式。
材料：
腰果西芹胡萝卜玉米，，
腰果玉米西芹胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，成品
感谢您阅读“97美食网”的《西芹炒胡萝卜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜的做法专题，希望您能喜欢！
