食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"萝卜炒西芹的做法",或许你能从中找到需要的内容。
现在天气越来越热了，家人都不喜欢吃大鱼大肉的，各种清淡的素菜类反而很爱吃。包括喝汤也喜欢喝各种清淡降暑的快手汤，今天就和大家分享一道特别适合夏天吃的快手小炒菜，我家老公夏天就馋这个菜，吃起来清脆爽口，健康低脂更能减肉，老公说非常和他的胃口，再加上做法也是非常的简单，所以我家一周至少吃3次，每次一盘都感觉不过瘾。
材料：
乌江鲜香萝卜2包，西芹适量，盐少许，味精少许，
萝卜炒西芹的做法的做法步骤：
步骤1，下饭开胃的成品
步骤2，材料：乌江鲜香萝卜、西芹、盐和味精少许
步骤3，将西芹的老筋撕掉，然后斜刀切成薄片备用。
步骤4，烧开水放点盐，将西芹放入焯烫10秒就马上捞出来沥干备用。
步骤5，将意大利尚尼炒锅烧热，然后放少许的盐，放入葱白和萝卜干翻炒出香味，多翻炒下，可以让萝卜干的香味更好的激发出来。
步骤6，等萝卜干翻炒均匀了，然后再将之前焯烫过的西芹倒入，放点盐和味精调味，翻炒几下就可以出锅了。因为西芹焯烫过，而且萝卜干事先也已经炒出香味了，所以这一步不用太久时间，快速翻炒几下就成。
步骤7，是不是特别的简单呢？天热多吃这道菜，好吃不上火，减脂甩肉，一周吃3回，不嫌多。
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胡萝卜炒西芹
食材明细：
主料：：胡萝卜半跟，芹菜一根，火腿肠一跟，
辅料：：蒜米适量，
配料：：盐适量，酱油适量，味精适量，
胡萝卜炒西芹的做法步骤：
1.芹菜洗净切断，胡萝卜切花。
2.火腿肠斜刀切片。
3.蒜米切好备用。
4.锅内热油爆香蒜米后放入胡萝卜芹菜一起翻炒。
5.翻炒到芹菜散发出香味了加入适量盐。
6.加少许酱油和味精。
7.加入火腿肠翻炒均匀即可出锅。
西芹胡萝卜炒肉片的做法
材料：
西芹，胡萝卜，瘦肉，，
西芹胡萝卜炒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，西芹洗净切成条状；胡萝卜去皮切片；瘦肉切薄片，加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。
步骤2，油锅烧热，蒜末煸油爆香，倒入胡萝卜、西芹、加少许生抽、料酒翻炒2分钟后，加少许盐、水继续炒2分钟，最后倒入瘦肉片，炒2-3分钟即可出锅。
西芹胡萝卜炒虾仁的做法
材料：
虾仁200克，西芹1片，胡萝卜1小根，盐2克，糖3克，水淀粉适量，料酒适量，胡椒粉适量，鸡蛋1只，，
西芹胡萝卜炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜、西芹切片
步骤2，姜、葱用水浸泡，需要葱姜水。
步骤3，虾仁去虾线用水洗干净挤出水，加料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉拌勻，再加蛋清抓匀。
步骤4，锅内放水等水开后放入虾仁，虾仁有点变色立即捞起。
步骤5，锅内重新放水加点盐和油，水开后放入西芹和胡萝卜过一下水，时间可不能长。
步骤6，锅放油先加入西芹胡萝卜煸炒再放入虾仁，加入少许盐、糖、鸡精。最后勾上薄欠即可。
步骤7，装盘
【天津】胡萝卜炒西芹
食材明细：
主料：：胡萝卜两个，西芹数根，
辅料：：葱适量，盐5克，香油适量，鸡精3克，生抽少许，姜适量，蒜适量，
【天津】胡萝卜炒西芹的做法步骤：
1.西芹切段，葱姜蒜切片待用。
2.胡萝卜切丝。
3.油7成热下葱姜蒜爆香。
4.倒入胡萝卜丝翻炒均匀。胡萝卜丝变软后放入西芹翻炒，放盐，少许生抽，和鸡精。
5.炒好后淋上香油即可出锅。
清炒西芹的做法
简单易学的家常菜颜色鲜艳清爽利口
材料：
西芹少许，彩椒少许，洋葱少许，盐少许，黑胡椒少许，料酒少许，淀粉少许，大蒜少许，鸡粉少许，糖少许，
清炒西芹的做法的做法步骤：
步骤1，选择选择食材
步骤2，西芹坡刀片开彩椒切片西芹飞水
步骤3，放入蒜片洋葱炒香
步骤4，让后放入西芹彩椒加少许水调味淀粉收汁
步骤5，淋上少许香油就好了
西芹炒肉丝的做法
材料：
西芹1小棵，肉丝50g，料酒适量，淀粉适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，，
西芹炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，把1小棵西芹洗干净切成段备用，肉丝用适量的淀粉和适量的料酒拌匀腌制一下后备用。
步骤2，油锅加热，待油热后，倒入腌制好的肉丝翻炒。
步骤3，肉丝炒半熟时再倒入切好的西芹一起翻炒。
步骤4，翻炒均匀后加一小碗水煮熟，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精进行调味。
步骤5，待汁水收干后就可以装盘了。
腊肉炒西芹的做法
西芹的营养有目共睹的，能平肝降压，镇静安神，养神补需，食用方法较多可生食凉拌可荤素炒食，今上传一道芹菜炒腊肉真是有滋有味哦~
材料：
西芹300克，腊肉一小块，盐糖鸡粉适量，，
腊肉炒西芹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好腊肉芹菜，芹菜切成段、腊肉切薄片，待用。
步骤2，西芹切段，用开水焯半分钟捞出。
步骤3，浸入凉水中晾凉沥干备用。
步骤4，起油锅下腊肉片爆香
步骤5，接着下西芹段翻炒，翻炒过程放糖盐。出锅前撒少许鸡粉，翻炒均匀。
步骤6，出锅装盘就可以开吃了。
感谢您阅读“97美食网”的《萝卜炒西芹的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了文蛤炒西芹专题，希望您能喜欢！
