食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下蒜酿小灯笼：惊艳朋友圈的蒸菜的做法，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
更多美食请关注公众号“七七de情绪厨房”（weixin搜索：chuniang_77)研究生毕业的第一年，是在广州和西瓜一起度过的。因为穷，我和西瓜住一间屋子，把次卧租给了一个胖萌胖萌的小男生。她俩都喊我“大哥”，管钱记账和打小强就是我的“日常工作”，每个月一人500块的生活费，一起去菜场抠抠搜搜的买菜，一起窝在那个小得转不开身的厨房里热火朝天的炒菜，每天早晨准备饭盒、晚上大多是炒面炒粉，1500块都花不完。三个吃货同住一个屋檐下，到现在回忆里仍然都是饭菜香：黑豆焖猪蹄的香甜软糯，青椒炒蛋的无敌超辣，煮一煮就鲜甜无比的大虾，学着广东朋友家的西洋菜煲汤，小胖煮的面糊烂但好味，路边摊的那一大扎生啤，地铁站口的肠粉牛肉加蛋才好吃……一眨眼，西瓜和小胖的儿子都已经两岁，我离开广州也已经快五年了，而彼此陪伴30年、如今各为人妇的两个女孩，还依旧是彼此的姐妹和最好的朋友。广东菜里记忆深刻的一个字就是“酿”，把肉馅塞入各种各样的食材里，再上锅蒸熟，就是一道鲜甜营养的美味，酿丝瓜、酿凉瓜、酿豆腐……今天七厨娘就来做一道外形超级可爱的蒜酿小灯笼吧，是不是很巧妙？
材料：
猪肉馅50g，香菇3个，胡萝卜小半个，鸡蛋1个，青蒜5棵，姜末少许，葱花少许，生抽1匙，蚝油1/4匙，料酒1/2匙，糖1/2匙，盐1/4匙，淀粉1/2匙，油少许，
蒜酿小灯笼：惊艳朋友圈的蒸菜的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉、胡萝卜和泡发好的香菇分别剁碎，要比饺子馅更碎一点；准备好姜末和葱花；另外，泡香菇的水滤去渣子后留好。（七准备包饺子所以馅料准备的比较多，实际用量大概只有图片的1/4，你们按照前面的食材表准备就足够了。）
步骤2，全部食材放入一个大碗中，打入一个鸡蛋，放入少许油，1/4匙生抽、1/4匙蚝油和1/2匙料酒，顺时间方向搅拌至上劲。
步骤3，大蒜苗只需要用到中间的杆，切成8-10cm的段。
步骤4，下面是关键的一步，用牙签在蒜杆上划出均匀的竖线，两段各留出1-2cm的位置，要稍微用力划透。用手抓住蒜杆两头轻轻扭转并往中间推，就能看到可爱的小灯笼了。
步骤5，左手捏住蒜杆两头往中间捏，右手用筷子把肉馅一点一点的塞入小灯笼里，塞到饱满的形状。
步骤6，上锅大火蒸15分钟。
步骤7，另起一锅，倒入泡香菇的水，烧开后放入少许生抽和糖，1/2匙淀粉用水化开，转圈倒入锅中完成勾芡，用小勺子小心的把芡汁浇在蒜酿上，可以再放上红椒圈装饰一下。
步骤8，超级惊艳有木有？
步骤9，入口即化，清甜又营养~
97mSw.com相关阅读
刷爆朋友圈的Smoothie Bowl
食材明细：
主料：：芒果1个，香蕉1根，
辅料：：核桃仁适量，红枣适量，奇亚籽适量，燕麦适量，
刷爆朋友圈的Smoothie Bowl的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将芒果去皮切块，香蕉去皮切片，放入料理杯中，选择10档运行40秒
3.将配料洒在芒果香蕉果昔上即可
小贴士：
1、芒果可以尽量选择大的芒果哦
2、喜欢的话可以加入其他一些食材搭配哦
风靡朋友圈的网红炒酸奶的做法
虽说是炒酸奶，实际上其实就是冻酸奶，不过它是经过营养搭配，无添加剂，无色素，宝宝食用更安全。
材料：
酸奶350克，黑布林一个，猕猴桃一个，红心火龙果半个，芒果丁适量，葡萄干适量，
风靡朋友圈的网红炒酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，做好的酸奶倒入8寸披萨盘中（我用的是8寸的浅披萨盘）
步骤2，将水果全部切成丁
步骤3，然后随意铺入酸奶中
步骤4，盖上保鲜膜放冰箱冻硬
步骤5，取出切块即可
步骤6，超简单的哦
步骤7，成品欣赏
风靡朋友圈的网红炒酸奶
食材明细：
主料：：酸奶350克，红心火龙果半个，
辅料：：黑布林一个，芒果丁适量，猕猴桃一个，葡萄干适量，
风靡朋友圈的网红炒酸奶的做法步骤：
1.做好的酸奶倒入8寸披萨盘中（我用的是8寸的浅披萨盘）
2.将水果全部切成丁
3.然后随意铺入酸奶中
4.盖上保鲜膜放冰箱冻硬
5.取出切块，就可以吃啦！
相信《蒜酿小灯笼：惊艳朋友圈的蒸菜的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了朋友圈美食专题，希望您能喜欢！
