食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?小编特地花时间为你收集并编辑了烤韭菜五花肉卷的做法,请阅读后分享你的朋友!
不知是不是还在回味昨天烧烤店的烤五花和烤小韭菜,今天索性把它们俩捆一起烤了。美味不一定都是要很复杂的烹饪过程,有时候简单的几步,便可以轻松享受了。用生菜叶包裹着烤得油滋滋的五花肉卷,一口一个肉卷,满嘴的肉香啊~~喜欢吃焦一点的可以把肉卷烤时间长一点,不过对于烧烤这类食物,还是不要(尽量少)吃烤焦的吧。
材料:
五花肉,韭菜,生菜,辣椒粉,孜然粉,蒜末,糖,花椒粉,辣豆瓣,五香粉,生抽两勺,料酒一勺,水一点,,
烤韭菜五花肉卷的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉片(通常超市都有这样的切片包装,没有的话就买五花肉回来自己动手切片了哈),韭菜一小段,生菜叶
步骤2,烤肉酱的材料:辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、蒜末、辣豆瓣(最好用刀剁一下)、糖
步骤3,把上面的所有调料,加一点清水,两勺生抽,一勺料酒,混合调匀。
步骤4,把五花肉片用拌好的酱料腌制一小时
步骤5,烤箱200度预热,烤盘中铺上锡箔纸,腌制后的五花肉片裹上韭菜段,摆放在烤盘上,放入烤箱中层200度,上下火烤10分钟即可。用生菜叶包裹烤肉卷吃,不喜欢吃生菜的也可以不用。
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五花肉韭菜
食材明细:
主料::熟五花肉90克,韭菜170克,
辅料::生抽适量,盐适量,
五花肉韭菜的做法步骤:
1.食材:熟五花肉、韭菜(已清洗切开)
2.将熟五花肉放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的熟五花肉,加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.烧锅倒油烧热,合入入切好的韭菜翻炒翻炒。
6.然后,加适量的盐。
7.调味炒匀,即成。
烤五花肉的做法
平常五花肉都是红烧的,这次家中正好有烤肉粉,就用烤肉粉改变一下五花肉的吃法,用烤的方法做五花肉味道确实不错
材料:
五花肉5块,烤肉粉适量,
烤五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉洗净放入盆中
步骤2,放入烤肉粉
步骤3,搅拌均匀放冰箱冷藏3到4小时
步骤4,然后放在烤架上沥干水分
步骤5,烤盘上涂油放上五花肉,烤箱180度上下烤30分钟
步骤630,分钟出烤箱即可
五花肉卷
食材明细:
主料::五花肉块,
辅料::金针菇颗,
五花肉卷的做法步骤:
1.将五花肉切成薄片,长一些能卷一圈最好。(今天我切短了)。
2.然后将切好的薄片用耗油,酱油,生粉,花椒粉,盐,料酒腌制两个小时或者两个小时以上。
3.把金针菇洗净,用五花肉把金针菇卷起来(今天切短了,而且我们这停水,所以用了薄膜),可以用牙签固定下。
4.调一个酱汁,耗油,酱油,香油,麻油,糖。
5.然后用煎锅煎,翻过两面后,将酱汁刷到肉卷上,十分钟左右后看颜色汁浓出锅。
小贴士:
五花肉切薄点,卷一圈最好。腌制肉时间越长越好,全部调料盐少放,要么会太咸。小伙伴快试试吧!
感谢您阅读“97美食网”的《烤韭菜五花肉卷的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉生菜卷专题,希望您能喜欢!