俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,你见过哪些低中高食材呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“鸟巢面条的做法”,不妨参考一下。希望你喜欢!
十分快手的早餐,营养与颜值并存,成品我倒是没吃过,但小孩配着牛奶吃完了,我想应该味道是还可以吧️️存个菜谱,说不定以后会有用呢
材料:
鸡蛋1个,火龙果汁50克,宝宝面条25克,,
鸟巢面条的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,火龙果去皮切块,放入网筛,用勺子压碎
步骤3,滤出火龙果汁
步骤4,面条放入沸水中煮熟
步骤5,捞出过下凉开水
步骤6,蛋清蛋黄分离
步骤7,面条过火龙果汁里浸泡
步骤8,再捞到蛋清里
步骤9,搅拌均匀,让蛋清和面条充分融合
步骤10,然后再把面条放到烤盘里,整成圆形,椭圆形都行
步骤11,再把打散的蛋黄液倒入到面条的中间
步骤12,送入已经预热好的烤箱,180度10分钟
步骤13,成品图
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鸟巢
食材明细:
主料::面粉200g,
辅料::白糖10g,鸡蛋1个,牛奶100ml,
鸟巢的做法步骤:
1.鸡蛋白糖 面粉和成面糊。
2.把面糊装在裱花袋里,挤在勺子的背面 如图。
3.油温五成热 把勺子反过来下锅炸制。
4.炸好的鸟巢。
5.再来一张成品图。
腊味鸟巢
食材明细:
主料::腊鸡腿1只,咸蛋黄腊肉盏1个,
辅料::毛豆适量,
配料::料酒适量,
腊味鸟巢的做法步骤:
1.辣鸡腿清水漂洗数次,横着剁成块;
2.毛豆焯水2分钟左右,保持翠绿断生即可;
3.把毛豆放在碗底,腊货抹上些许料酒,大火蒸15分钟左右;
4.摆盘,淋上碗底的汤汁即可。
小贴士:
喜欢这个菜,其实我真正馋涎的不是主角腊货而是配角的毛豆,夹起一颗,嫩绿脆爽,饱含浸透油汁的腊香,美味不在肉而在豆也。
挂面鸟巢煎饼的做法
面条新吃法,做成快手早餐小煎饼,喷香又营养,孩子特喜欢
材料:
鸡蛋挂面,鹌鹑蛋,盐,黑胡椒,香葱,油,
挂面鸟巢煎饼的做法的做法步骤:
步骤11,、准备好材料,鸡蛋挂面一块,鹌鹑蛋6个。取一锅,加入适量水,煮开后把鸡蛋挂面饼放入锅中,加少许的盐煮开。
步骤22,、用漏勺捞出沥干水份后拌入适量的食用油,拌匀。加少许油可以防止面条粘连。
步骤33,、取一平底锅,把面条在锅中摆成鸟巢的样子。
步骤44,、然后把鹌鹑蛋打入摆好的面条中,鹌鹑蛋也可以换成鸡蛋。
步骤55,、大火转中小火,煎至底部金黄时,可以撒入适量的黑胡椒粉。
步骤66,、等鹌鹑蛋的蛋白和蛋黄凝固,再在上面撒上香葱,即可熄火。
步骤77,、香喷喷,好吃又营养,做法也简单,再配上一罐迈康美番茄汁营养又美味,孩子一口气把三个都吃光了。
步骤88,、成品。
鸟巢煎蛋
食材明细:
主料::金龙鱼发酵空心挂面50克,鸡蛋4个,
辅料::番茄酱1大勺,盐1小勺,海苔碎适量,食用油适量,
鸟巢煎蛋的做法步骤:
1.准备食材
2.烧水煮面(剩面条忽略以下几个步骤)
3.水烧开之后放入金龙鱼发酵空心挂面,放入金龙鱼发酵空心挂面,煮至没有白芯。从面条横截面中可见多孔孔隙,面体的空心结构,可使挂面在煮制过程中,水分快速从面条表面迁移至面条内部,缩短煮制时间。
4.捞出煮好的面条,放到冷水里冰一下。
5.沥干水分,放到大的容器里,打入蛋清,蛋黄留着备用。
6.放入番茄酱、盐、海苔碎、和一丢丢的鸡精,搅拌均匀。
7.平底锅中小火烧热,倒入适量的食用油,把拌好的面条放到锅里,绕成一个圆形。
8.放入蛋黄,在锅里倒一点水,盖上锅盖,水蒸气会让蛋黄变熟。
9.蛋黄凝固之后,用铲子把做好的鸟巢煎蛋取出来,撒上海苔碎或者小香葱,超级好吃。
小贴士:
1、 还可以用甜面酱或者黄豆酱代替番茄酱,味道也很棒。
2、 煎的时候一定要把握火候,火不能太大。
面条的做法
材料:
胡萝卜 ,面条,狮子头,鸡蛋,青菜心,盐,骨头冻,,
面条的做法的做法步骤:
步骤1,先把胡萝卜刨丝。
步骤2,热锅后加入橄榄油。加入胡萝卜丝炒一下,然后放入碗里备用。
步骤3,锅中放入适量的水,倒入骨头冻.煮开后再加入食量的盐。然后倒入碗里备用。
步骤4,把青菜心洗干净后后放入滚水里焯一下备用。
步骤5,买来的面条里含有很多的碱水,所以煮面条后的水不能喝要倒掉。面条煮开后再中火煮3分钟,这中间可以放点盐,这样面条不容易煮烂。
步骤6,把煮好的面条放入刚才煮好的骨头汤里。
步骤7,把煮好的鸡蛋切成两半。
步骤8,把其他已经煮熟的材料,青菜,胡萝卜,狮子头和鸡蛋都放入面条里就可以开吃了
鸟巢豆腐沙拉
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材料:
主料:豆腐300g,,
辅料:胡椒粉适量,芝麻油适量,彩椒适量,苤蓝适量,橄榄油适量,,
鸟巢豆腐沙拉的做法步骤:
1. 豆腐切块煮5分钟至熟,沥干水份晾凉后压成豆腐泥,加入盐、香油、胡椒粉拌匀。
2. 海带丝冲洗一下入水煮一分钟,捞出沥干水分。
3. 豆腐放入碗中,用小圆慕斯圈取出中间部分的豆腐泥,再把慕斯圈放入,将豆腐泥压坚实。
4. 将碗倒扣在一个盘子里,取出慕斯圈——鸟巢基础建设完工。
5. 海带丝随意摆放——鸟巢工程整体完工。
6. 彩椒、紫甘蓝洗净切小块,配上黑芝麻,淋少许橄榄油、盐、胡椒粉拌匀,放入豆腐中间即可。鸟巢豆腐沙拉烹饪技巧
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