食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材了解有多少呢?请阅读由小编为你编辑的咸香又养生的小黄鱼炖豆腐嗨Milk出山食谱的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
一道小黄鱼炖豆腐,咸香酥懒,炸的酥香的小黄鱼,连鱼骨都酥烂,汤汁入豆腐,使得豆腐软烂醇香。出山之作,养生食谱,快来一起品尝哦!参与活动:#盗墓笔记“出山”食谱征集#
材料:
小黄鱼400克,豆腐1块,葱段1段,姜片1小块,花椒1小把,料酒1勺,盐适量,香叶3片,八角2个,老抽半勺,生抽1勺,盐适量,花椒粉少许,,
咸香又养生的小黄鱼炖豆腐嗨Milk出山食谱的做法的做法步骤:
步骤1,小黄鱼清理鱼腹,洗净备用。这里一定要去除黑膜,否则鱼肉会很腥。
步骤2,用一小把花椒,1大勺料酒、适量盐,腌制小黄鱼15分钟。
步骤3,腌好的小黄鱼,用厨房用纸吸走表面水分。裹上一层面粉
步骤4,坐热锅子,放入食用油,烧到六成热,放入小黄鱼,一面煎10分钟左右,翻面煎,两面金黄捞出。
步骤5,准备好需要的调味料。
步骤6,豆腐切块备用。
步骤7,坐热油锅,放适量食用油,爆香香料,接着放入炸好的小黄鱼。
步骤8,加1大勺料酒,接着放入老抽半勺,2大勺生抽,适量盐和少许糖,加入豆腐块和没过豆腐的开水。
步骤9,开锅后转中火,焖15-20分钟。
步骤10,过程中如果翻动,要用炒勺背轻轻推动,否则鱼和豆腐都容易碎。出锅前撒适量花椒粉即可。
步骤11,超级下饭的一道菜哦
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木瓜奶冻嗨Milk出山食谱的做法
木瓜奶冻是一道简单的夏季甜点,用牛奶或椰汁均可制作,健康的奶冻,在家就可以做啦
材料:
木瓜1只,牛奶250克,糖15克,吉利丁4片(10克),
木瓜奶冻嗨Milk出山食谱的做法的做法步骤:
步骤1,用凉水将吉利丁泡软
步骤2,木瓜开口去蒂
步骤3,用长柄勺将籽挖去
步骤4,将牛奶加热至微沸
步骤5,捞出吉利丁控干水
步骤6,放入牛奶中
步骤7,搅拌至完全溶解
步骤8,倒入木瓜中,稍冷却后盖上保鲜膜放冰箱冷藏8小时
步骤9,取出切开已成奶冻
步骤10,吃时切成小块即可
芹菜炒牛肉 嗨Milk出山食谱的做法
简单易做的家常小菜。芹菜中含有丰富的挥发性芳香油,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的作用。牛肉补脾胃,芹菜可以促进食欲、,还含有大量的粗纤维,两者一起食用,可以号称黄金搭档。参与活动:#盗墓笔记“出山”食谱征集#
材料:
牛肉300克,芹菜150克,葱2根,泡椒3只,蒜2瓣,姜2片,糖少许,酱油1汤匙,料酒1汤匙,鸡粉少许,淀粉少许,盐,油,,
芹菜炒牛肉 嗨Milk出山食谱的做法的做法步骤:
步骤1,备好材料
步骤2,牛肉切薄片,加盐、白糖和少许鸡粉拌匀,淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀,再加油拌匀锁住水分,腌制30分钟
步骤3,芹菜切段
步骤4,葱、姜、蒜、泡椒备好
步骤5,炒锅中热油,放入牛肉滑炒变色后盛出
步骤6,锅中再加点油,放入葱姜蒜炒出香味
步骤7,再加入泡椒和芹菜略炒
步骤8,最后加入牛肉和葱段炒匀,加盐和酱油调味即可出锅
奶香椰蓉排包嗨milk出山食谱的做法
这款椰蓉排包用料简单,没有花式做法简单,没有用黄油,我用的葵花籽油,用家里一般像色拉油、玉米油都可以。排包拉丝特别好,特别松软。
材料:
高筋面粉300g,牛奶160g,盐3g,白糖40g,酵母粉5g,菜籽油25g,鸡蛋2个(一个放入面团,另一个刷表面),椰蓉适量,
奶香椰蓉排包嗨milk出山食谱的做法的做法步骤:
步骤1,面包机中放入一个鸡蛋,160克牛奶,25克菜籽油。
步骤2,放入300克高筋面粉,加入5克酵母粉,3克盐,40克白糖,(放在三个不同的角落),选择和面程序15分钟。没有面包机用手揉也可以。
步骤3,完成后在选择和面15分钟,最好揉出手膜,这样做出的面包会特别松软。
步骤4,完成后选择发面程序,发酵至2.5倍大,用手指按一下不回缩。(我用的面包机发酵,您也可以自然发酵,现在的天气两个小时差不多)
步骤5,取出面团排气,均匀分成10份。盖上保鲜膜醒10分钟。
步骤6,取一块面团,沾一点干粉擀成长舌状。
步骤7,从一侧卷起,全部做好,均匀摆在烤盘中,盖上一块布,自然发酵至1.5倍大。
步骤8,这是二次发酵好以后。
步骤9,表面刷一层蛋黄液。
步骤10,撒入适量的椰蓉,烤箱预热160℃,中下层,上下火烤25分钟。
步骤11,成品
步骤12,成品
步骤13,拉丝很好,软妹纸!
茴香肉馅包子嗨milk出山食谱的做法
包子营养,且又容易消化,菜、肉都有一锅端。参与活动:#盗墓笔记“出山”食谱征集#
材料:
中筋面粉400g,水215g,酵母粉4克,白糖8g,内馅:,肉馅600g,茴香适量,,
茴香肉馅包子嗨milk出山食谱的做法的做法步骤:
步骤1400,克面粉加入215克水、4克酵母粉8、克白糖和面30分钟,没有面包机可以用手揉。然后常温发酵至两倍大。
步骤2,肉馅用料理机打成泥,放入料酒、鸡粉、十三香、盐、酱油腌制半小时。
步骤3,茴香洗干净切成碎末
步骤4,和肉馅拌匀,加入一些葱末。
步骤5,面团发酵好取出排气,揉光滑。
步骤6,切成大小合适的剂子
步骤7,擀皮
步骤8,包入肉馅
步骤9,捏褶收口
步骤10,全部包好,盖上盖子二次发酵十分钟。然后大火烧开,上气计时二十分钟。(素馅15分钟)
步骤11,蒸好关火闷5分钟
步骤12,成品
牛奶玉米饼嗨Milk出山食谱的做法
玉米面金黄的色泽让人食欲大开,加入了糯米面中和了玉米面粗糙的口感。参与活动:#盗墓笔记“出山”食谱征集#
材料:
玉米面60克,糯米面30克,牛奶85克,绵白糖6克,蔓越莓5克,核桃1个,
牛奶玉米饼嗨Milk出山食谱的做法的做法步骤:
步骤1,玉米面和糯米面放入料理盆中。
步骤2,用筷子搅拌均匀,加入牛奶。
步骤3,加入绵白糖,用筷子搅拌,充分混合均匀。
步骤4,平底锅刷少许油。
步骤5,将玉米面糊用勺子舀入不沾平底锅中。
步骤6,一面煎好后,翻面再煎一会。撒上烤熟的核桃碎和蔓越莓即可食用。
芝士焗番薯嗨milk出山食谱的做法
喜欢芝士控的朋友今天就可以饱享芝士的美味了,今天做的芝士焗番薯里的薯泥可是加入了蒙牛嗨milk纯牛奶的哦,加了蒙牛嗨milk纯牛奶的番薯多了份浓郁的奶香味,不用添加黄油就已经特别香醇好吃了,再加上芝士的奶酪香味,真是太赞了参与活动:#盗墓笔记“出山”食谱征集#
材料:
番薯2个,蒙牛嗨milk纯牛奶200ml,冰糖40g,芝士片5片,清水100ml,,
芝士焗番薯嗨milk出山食谱的做法的做法步骤:
步骤1,番薯加入冰糖和少许清水放入电压力锅锅压熟
步骤2,番薯压熟后压成泥再加入蒙牛嗨milk纯牛奶搅拌均匀
步骤3,然后将搅拌均匀的薯泥放入烤盘里,压平压实
步骤4,铺上两层芝士片
步骤5,然后放入烤箱中190摄氏度烤20分钟
步骤6,完成
步骤7,芝味十足
步骤8,掀开看看
步骤9,试一口,好吃
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