不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置,你是食材达人吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
银鱼高钙、高蛋白、低脂肪,还富含多种微量元素。其中钙含量竟然高达是普通鱼类的十几倍。它不仅营养超级丰富,它也特别好处理,没有啥刺,宝宝食用绝对的安全营养,麻麻们也省去了挑刺的一大麻烦,肉质鲜嫩还易消化,简直太适合给娃当做辅食食材了。
材料:
小银鱼5g,鸡蛋1个,胡萝卜4g,紫菜2g,白菜6g,淀粉5g,小葱3g,,
银鱼紫菜鸡蛋糕 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:
步骤1,参考月龄:9个月以上(食材不过敏)食材准备:小银鱼5g、胡萝卜4g、鸡蛋1个、紫菜2g、白菜6g、淀粉5g、小葱3g烹饪时间:30分钟难度分析:初级
步骤2,银鱼倒入碗中,加入清水浸泡20分钟。
步骤3,紫菜提前浸泡15分钟。
步骤4,白菜叶子切末。
步骤5,胡萝卜切末。
步骤6,小葱切末。
步骤7,紫菜切末,越小越好,方便宝宝咀嚼。
步骤8,小银鱼切末。
步骤9,淀粉中加入15g的清水,搅拌成水淀粉。
步骤10,鸡蛋打入碗中,尽量搅拌得均匀一点。
步骤11,蛋液中加入白菜末和胡萝末,再加入银鱼末。
步骤12,加入紫菜末,再加入小葱末。
步骤13,倒入调好的水淀粉。
步骤14,搅拌均匀。
步骤15,模具刷上一层油,方便脱模。
步骤16,底部铺上油纸,也是为了更好脱模的。
步骤17,模具中倒入准备好的蛋液。
步骤18,盖上耐高温的保鲜膜。用耐高温保鲜膜比较安全,如果不敷保鲜膜,蛋羹表面易出现坑坑洼洼,不太漂亮,但不会影响食用。
步骤19,用牙签在四周均匀扎小洞。
步骤20,中火蒸约20分钟。可以根据自己的容器的大小,调整一下时间,水开后转用中小火,这样我们蒸出来的鸡蛋羹更加鲜嫩。
步骤21,蒸好后出锅,稍微晾凉后再倒扣脱模即可,切小块就可以食用啦。
97Msw.com相关知识
紫菜银鱼鸡蛋糕的做法
紫菜和银鱼大概是最容易打理的食材之一了。紫菜掰一掰,泡一泡,入汤入菜都很听话。银鱼就更不用说了,少了‘挑刺’的环节,做起辅食来是得心应手。并且紫菜和银鱼干富含鲜味氨基酸,即使不加盐,也可以让辅食变得鲜美可口。今天就用这两道食材,搭配甜糯的南瓜,和鸡蛋做一款适合小宝宝抓握的辅食。软硬适中的口感,11个月左右的宝宝都可以轻松驾驭。大一些的宝宝可以加点盐调味,讨巧的造型和鲜美的味道,大人孩子都会喜欢吃。
材料:
银鱼干10g,南瓜10g,紫菜5g,蛋黄2个,玉米淀粉5g,清水20g,
紫菜银鱼鸡蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,银鱼干清水浸泡2个小时以上。
步骤2,紫菜撕小片,清水浸泡5分钟。
步骤3,南瓜切丁。
步骤4,将两个蛋黄打散。对蛋清不过敏的宝宝,也可以换成一个鸡蛋打散。
步骤55,g玉米淀粉加入20g清水中,拌匀。
步骤6,将水淀粉加入蛋黄液中,再次拌匀。
步骤7,加入南瓜丁,拌匀。
步骤8,银鱼切丁。
步骤9,泡发的紫菜撕得更细碎些。
步骤10,再切碎丁,方便小宝宝咀嚼。
步骤11,把银鱼丁和紫菜碎加入蛋黄液中,拌匀。
步骤12,准备好模具,把蛋液倒入。可以事先在底部垫一张油纸,方便脱模。
步骤13,上蒸锅,倒扣一个小平盘防止水汽影响。水开后转中小火蒸20分钟。
步骤14,蒸好后,用小刀沿模具四周划一圈,倒扣脱模,揭开油纸。
步骤15,切小块,开吃~
宝宝辅食:银鱼鸡蛋饼
食材明细:
主料::银鱼适量,鸡蛋适量,
辅料::洋葱适量,中筋面粉适量,
宝宝辅食:银鱼鸡蛋饼的做法步骤:
1.食材:鸡蛋一枚、中筋面粉30g、银鱼30g、洋葱末10g。
2.鸡蛋打散、加入面粉搅匀;
3.再加入银鱼、洋葱末拌匀。
4.依次加入洋葱末拌匀。
5.搅拌均匀
6.平底锅加适量植物油、面糊摊入锅中
7.小火摊熟、切块食用。
8.银鱼鸡蛋饼做好了!颜色丰富又营养还补钙
小贴士:
银鱼鸡蛋饼】12m+(补充蛋白质、超级补钙。如果你的宝宝正好补钙那么可以做这个补钙的给宝宝吃了!辅食群内单纯分享辅食。无广告哦!微信462233974.
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