俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,由此，小编为你收集并整理了春日-豉香鳜鱼的做法相信你能从中找到需要的内容！
暖春，风很柔，平易近人，静心烹三两小菜。
材料：
鳜鱼1条，大葱1根，小葱2根，杭椒3个，料酒20ml，蒸鱼豉油若干，老干妈豆豉2勺，，
春日-豉香鳜鱼的做法的做法步骤：
步骤1，清洗-新鲜鳜鱼洗净，鱼身划片
步骤2，去腥-料酒抹匀，腌渍10分钟，鱼肚子里塞葱段
步骤3，备料-杭椒2个，大葱1段，小葱2根，切丝
步骤4，烹熟-鱼上锅水开后中火蒸10分钟，取出汤汁倒掉，装盘，放上杭椒、大葱、小葱丝，2勺老干妈豆豉
步骤5，提味-热油淋豆豉，刺啦一声，蒸鱼豉油（推荐李锦记）淋遍鱼身（强迫症要把盘边擦净，哈哈哈）
步骤6，漫品-暖春傍晚，三两小菜，对酌叙事，当下与远方，诗与梦。（夏天推荐雷司令，清新舒心）
97Msw.com相关知识
豉香腐竹的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
腐竹150g，豆豉按比例和个人口味，盐1勺，辣椒，枸杞10颗，郫县豆瓣酱1勺，花生油，鸡精少量调鲜即可，
豉香腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的腐竹弄断放在水里浸泡一段时间。
步骤2，腐竹泡好了后沥干。
步骤3，将几种香料洗净，放在开水里泡出味。
步骤41，.开始炒腐竹，加辣椒，两分钟时加入豆瓣酱，豆豉，然后将备好的香料水倒入锅中，小火焖煮。开盖加入香芹翻炒即可。
步骤5，出锅，开吃
豉香南瓜的做法
【豉香南瓜】用了广东阳江的豆豉，爆香豆豉和蒜肉，第一次爆炒豆豉和蒜蓉，再炒南瓜，那种喷香让我女儿啧啧称赞，把这道私房的【豉香南瓜】分享给大家。
材料：
南瓜350克，豆豉1勺，蒜蓉20克，盐4克，花生油1汤匙，，
豉香南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，将南瓜削皮切小块。
步骤3，炒锅放入油爆香豆豉和蒜蓉。
步骤4，放入南瓜爆炒。
步骤5，加入适量的清水，焖片刻。
步骤6，下盐调味即可盛碟。
步骤7，成品
步骤8，成品。
步骤9，成品。
豉香海虾 的做法
材料：
冰冻海虾适量，葱花适量，姜末适量，蒜末适量，色拉油适量，料酒适量，老抽半汤匙，白糖半汤匙，
豉香海虾 的做法的做法步骤：
步骤1，海虾解冻后,洗净剪去须,用剪刀剪开背部,挑出肠泥.
步骤2，干豆豉压碎切成末,葱切葱花,姜切成
步骤3，烧热油锅,倒入色拉油,用小火煸炒豆豉末,葱花和姜蒜末至出香味.
步骤4，转大火,把海虾倒进去翻炒,至完全变色后,加少许料酒盖锅盖焖几秒钟.
步骤5，开盖,放半汤匙老抽和半汤匙白糖,加半碗水,盖上盖子转中火煮三五分钟,开盖把汤汁收干即可
豉香鱿鱼的做法
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材料：
鱿鱼1条，菜椒1个，芹菜杆2条，豆豉10g，葱姜蒜适量，盐2g，糖2g，酱油2ml，醋4ml，香油少许，料酒3ml，淀粉3g，
豉香鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，菜椒切块，芹菜切段，葱姜蒜切末;
步骤2，鱿鱼洗净去黑膜，取身体部分打花刀，切梯形片;
步骤3，锅坐水烧开焯鱿鱼，打卷捞出;
步骤4，盐、糖、酱油、醋、淀粉、料酒、香油、葱花调一个碗芡;
步骤5，净锅少油煸豆豉、姜蒜末出香味;
步骤6，放菜椒、芹菜炒至断生;
步骤7，放入鱿鱼同炒，浇入碗芡，炒匀即可。
春日三丁的做法
材料：
豌豆（要春季的俗称咸豆的那种而不是甜豆），春笋，咸肉，，
春日三丁的做法的做法步骤：
步骤1，将春笋一支、咸肉一小块切丁
步骤2，将豌豆、春笋、咸肉下油锅炒，翻炒至八分熟时加少量水，因为咸肉有咸味，根据汤汁咸淡看是否还需要加盐
步骤3，加少量鸡精起锅
丑鳜鱼的做法
听说安徽的丑鳜鱼很有名，我也东施效个颦！有多难？嘎嘎
材料：
鳜鱼一只，豆瓣酱一勺，芹菜适量，生姜适量，辣椒适量，，
丑鳜鱼的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜鳜鱼一枚，用盐腌制，置常温腌制一两天.
步骤2，腌制好的鳜鱼洗净凉干水就开始做啦！
步骤3，菜油下锅烧热，放入鳜鱼，两面煎至金黄。
步骤4，随后放入姜丝、黄酒、豆瓣酱、辣椒，，稍微爆炒后，加入适量开水，水没过鱼即可。
步骤5，大约等锅里的水浅了三分之二时，放入酱油等调味品，将芹菜放入锅中，收汁，起锅！
感谢您阅读“97美食网”的《春日-豉香鳜鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鳜鱼的做法专题，希望您能喜欢！