食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的发展在于食材的发展,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,为此,小编特意呈上“通辣椒的做法”,不妨参考一下。希望你喜欢!
湖南特产,这道菜,制作是非常需要时间和太阳的。制作比较复杂,提前准备五斤的辣椒。准备,(紫苏,藠头切碎晒干),盐。(拌好),把辣椒用开水绰下。捞出来。这是准备食材。2暴晒二天。3.把辣椒剪口子。把那些准备物全部通到辣椒几年。4.在暴晒5天。
材料:
辣椒10只,,
通辣椒的做法的做法步骤:
步骤1,.把辣椒绰水。暴晒。用香油炸。
步骤22,.炸一分钟至焦黄。
97msw.Com扩展阅读
蒜蓉通菜
食材明细:
主料::通菜500克,
辅料::蒜蓉适量,
配料::盐适量,鸡精适量,花生油适量,
蒜蓉通菜的做法步骤:
1.刚买回来的通菜(最好选水通菜,水通菜比较好吃)
2.把黄色叶子的摘掉,之后就进行清洗
3.洗干净的通菜。要用大量清水清洗干净
4.蒜蓉拍烂放好
5.锅洗干净,要用大火,烧红锅。我这是锅火大猛,冒出来的烟
6.首先下花生油,蒜蓉,大火中炒几分钟就可以加调味上锅了。
7.大功告成,美好可好的通菜
辣椒的做法
材料:
青椒200g,金针菇100g,香肠适量,,
辣椒的做法的做法步骤:
步骤1,到油,所有东西一起炒
步骤2,装盘
鱼通乳汤
食材明细:
鲫鱼500克,猪蹄300克,通草20克,料酒10克,盐4克,味精1克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克
鱼通乳汤的做法步骤:
1. 猪蹄修整干净,放沸水锅中焯一下,去掉血水,洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净;葱姜洗净切成段、片。
2. 锅中放适量清水,放进猪蹄煮一段时间,加入鲫鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、通草,煮至猪肉、鱼肉熟烂,捞出姜、葱,用味精调味后即成。
小贴士:
1. 鲫鱼历来被民间用作通乳的食物。2. 配以甘、淡,入阳明胃经,通气上达而下乳汁之品通草,以及补血通乳的猪蹄,具有补中益气、通乳的功效。产后乳汁不下、乳少者均可服。鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼通乳汤
食材明细:
鲫鱼500克,通草20克,猪前蹄200克,料酒10克,精盐3克,味精2克,葱段10克,姜片10克,胡椒粉2克。
鲫鱼通乳汤的做法步骤:
1、将猪蹄弄干净,放沸水锅中焯一下,去掉血水,洗净;通草洗净。
2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,收拾干净,洗净。
3、锅置火上,放入适量清水,放进猪蹄煮一段时间,加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片,煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜、葱,用味精调味后即成。
4、猪蹄一定要收拾干净,去掉毛,刮洗干净,可先放在清水中浸泡30分钟,去除血水等。
蛏子鱼露炒通菜的做法
材料:
蛏子200克,通心菜350克,鱼露5克,蒜一粒,红辣椒一个,豆豉20克,盐适量,油适量,料酒适量,,
蛏子鱼露炒通菜的做法的做法步骤:
步骤1,蛏子用盐水养3个小时以上
步骤2,煮前中间开圣子,看到一粒黑色的咚咚,要去掉
步骤3,全部清理完后再用水洗两遍
步骤4,锅里放水,再放点料酒,水开后焯水,壳肉分离马上捞出
步骤5,通菜洗干净。
步骤6,锅里放油,一半的蒜蓉
步骤7,油热马上把青菜倒进去翻炒,记住是大火啊,这样的青菜炒出来颜色很不错。
步骤8,一分钟就熟透,可以先装起备用
步骤9,备好蒜蓉,豆豉剁碎,辣椒切丝
步骤10,锅里放油,把配料倒进去炒香
步骤11,再把蛏子倒进锅里炒,马上香的不行
步骤12,均匀后把通心菜回锅,翻炒均匀加入鱼露再加盐调味即可!
虎皮辣椒的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
辣椒7个,蒜头6瓣,盐适量,酱油2勺,醋1勺,,
虎皮辣椒的做法的做法步骤:
步骤1,首先辣椒去籽,洗干净沥干水备用。
步骤2,用刀拍辣椒,千万不要切喔,顺便拍碎蒜头去皮洗净备用。
步骤3,先热锅放辣椒,用中火就可以了,让辣椒两面起泡。
步骤4,当辣椒两面起泡时放蒜头,蒜头发出蒜香时放油,盐,酱油,醋翻炒。
步骤5,当汁收的剩一点时就可以出锅了。
辣椒饭的做法
从小就吃的朝鲜族小吃,味道很独特,很适合吃货同仁哦参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
江米2斤,猪肉馅不超过一斤,干苏子叶少量,,
辣椒饭的做法的做法步骤:
步骤1,辣椒从尾部切掉,把辣椒心掏空,辣椒保持原来形状用备用。辣椒心切碎备用
步骤2,调制肉馅,加入两大勺大喜大牛肉粉,胡椒粉适量,干苏子叶碎,酱油,香油,食用油充分搅拌
步骤3,把江米提前泡三个小时,要加满水充分泡开
步骤4,把调好的肉馅和碎辣椒心放到江米中。搅拌均匀,辣椒饭是咸香口味再适量加入一点咸盐和油。
步骤5,把江米放入空辣椒中,九分满
步骤6,装好的辣椒饭
步骤7,放到蒸锅里大火蒸,开锅后30分钟。个头大的话就多蒸几分钟
步骤8,成品出锅
步骤9,很好吃哦^O^
喜欢《通辣椒的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了辣椒酱的做法专题,希望您能喜欢!