食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编为大家整理的“蒜香干贝蒸丝瓜的做法”，或许你能从中找到需要的内容。
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材料：
丝瓜2根，干贝适量，蒜末约4瓣蒜的量，姜末少许，蒸鱼豉油2勺，食醋2勺，砂糖1小勺，，
蒜香干贝蒸丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜洗净去皮，切成段掏出内瓤，不要掏穿哦
步骤2，干贝温水泡发，切成干贝碎，填入丝瓜盅内
步骤3，姜末放入食醋内，加砂糖，微波20秒使砂糖彻底融化
步骤4，将姜醋用小勺舀入丝瓜盅
步骤5，大蒜切碎，颗粒略大些，不容易爆油时焦掉
步骤6，热锅冷油，爆香蒜末
步骤7，把蒜油连带蒜末倒入丝瓜盅，隔水蒸7分钟左右
步骤8，蒸好后，淋上蒸鱼豉油就可以了
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干贝蒜蓉蒸丝瓜的做法
作为一道蒸菜，干贝蒜蓉蒸丝瓜做起来也很简单。只要把这三样食材简单处理后，放在一起蒸个几分钟就行。硬要说有什么要点的话，就是要把蒜蓉尽可能地炒香，这样蒸出来的丝瓜吃起来才够味。蒸完的丝瓜又绿又嫩，站在盘子里一晃一晃的，感觉就像一块水灵灵的果冻，看得都觉得清爽舒心！
材料：
丝瓜1根，干贝适量，蒜3瓣，生抽1大勺，油适量，盐适量，
干贝蒜蓉蒸丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，丝瓜去皮，隔3厘米左右切段；干贝切碎，蒜剁成蒜泥备用。
步骤2，锅中放入比蒜泥略多的油，烧至2成热时放入蒜泥，小火将蒜泥炒成黄色。
步骤3，关火，稍微放凉后加入盐和生抽调匀。
步骤4，将丝瓜码立在盘中，将调好的油蒜泥均匀地抹在丝瓜上，再放上适量的干贝碎。
步骤5，蒸锅上气后，将丝瓜放入，大火蒸5分钟即可。
步骤6，噔噔！香嫩可口的干贝蒜蓉蒸丝瓜就做好啦~
步骤7，沙沙的蒜蓉香气浓郁而短促，夹在丝瓜那软弹多汁的口感中，溜了一圈又很快地褪去。
蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法
夏天，适合吃清淡的蒸菜，例如这道蒜蓉干贝蒸丝瓜。这里的丝瓜是广东丝瓜，也就是八角丝瓜。八角丝瓜:味甘，性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰等功效。丝瓜肉清甜，不用过多的调味料即可做出健康美味的蒸菜。
材料：
八角丝瓜2条，干贝15克，蒜6瓣，葱珠适量，玉米油2汤匙，盐2克，
蒜蓉干贝蒸丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，干贝15g左右，洗干净。
步骤2，蒜瓣切成蒜蓉。
步骤3，把干贝撕碎，与蒜蓉一起加入两汤匙左右的玉米油，2克盐，搅拌均匀备用。
步骤4，八角丝瓜去皮洗净，切段，厚3.5cm左右。摆在盘里，切面朝上。
步骤5，把蒜蓉干贝酱用勺子舀到丝瓜段上。
步骤6，水开放入锅里，大火蒸10分钟左右即可。
步骤7，出锅，再点缀上一些葱珠就可以啦！干贝的加入，让整个菜更加鲜甜美味。你喜欢吗？
蒜蒸丝瓜
食材明细：
主料：：丝瓜1个，
辅料：：大蒜2瓣，香葱适量，干红辣椒适量，
配料：：精盐适量，鸡精适量，白糖适量，麻油适量，
蒜蒸丝瓜的做法步骤：
1.材料：丝瓜、香葱、大蒜、干红辣椒。
2.丝瓜去皮切片。
3.大蒜、香葱、干红辣椒分别切末。
4.炒锅放入植物油，放入一半的蒜末炸成金黄色。
5.捞出备用。
6.丝瓜上屉，撒上精盐、鸡精、白糖，大火蒸6分钟。
7.取出，撒上炸好的蒜末和干红辣椒末。淋上麻油即可。
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