食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的十二道锋味复刻杨桃汁焗青口的做法，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
杨桃营养丰富，富含多种人体所需的微量元素青口贝，即翡翠贻贝，又名海虹。干制后即为“淡菜”。青口可蒸、可煮，可烤，也可剥壳后和其他菜混炒，等做法..今天的青口是杨桃汁搭配罗勒的做法，绝对值得尝试清甜中略带酸意，配上青口鲜味，二味相碰撞，带有一番新意....参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
青口500G，杨桃300G，罗勒叶适量，盐适量，黄油适量，白酒适量，洋葱适量，蒜适量，红椒适量，，
十二道锋味复刻杨桃汁焗青口的做法的做法步骤：
步骤1，青口洗刷干净
步骤2，青口，椰子，杨桃
步骤3，洋葱蒜，红椒
步骤4，青口用刀子撬开，去掉一边壳
步骤5，洋葱切丁、蒜切片红椒切成细碎丁罗勒叶洗净黄油
步骤6，椰子开洞倒出椰子水
步骤7，把处理好的青口放入椰子里里面浸泡十分钟
步骤8，浸泡青口时间可以用来榨杨桃汁杨桃洗净切片
步骤9，切片的杨桃放入榨汁机
步骤10，榨出后，用滤网过渣
步骤11，得出杨桃汁
步骤12，锅中倒入放入黄油
步骤13，将洋葱，蒜片放入黄油中炒出香味
步骤14，炒到洋葱透明状
步骤15，把青口放入
步骤16，洗净的青口肉朝下放在炒香洋葱蒜片上面
步骤17，大火煮青口撒点盐，淋点白酒青口汁水会流出
步骤18，倒入榨好的杨桃汁
步骤19，杨桃汁浸泡着青口就好大火煮五分钟
步骤20，放入罗勒叶
步骤21，盖上锅盖焖15秒就可以出锅了
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青口蒸蛋十二道锋味复刻的做法
参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
青口贝，白砂糖1点，洋葱1点，食盐1点，沙拉汁1点，柠檬1点，朗姆酒适量，，
青口蒸蛋十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切小条待用，青口贝清洗干净后放碗内，加新鲜的柠檬汁、盐、切好的洋葱
步骤2，倒入适量的朗姆酒，加白糖
步骤3，上锅蒸制15分钟后，取出装盘，食用时沾酱油沙拉汁即可
烤青口十二道锋味复刻的做法
青口，北方叫海虹，我们潮汕地区叫为淡菜，这种亲民平价的海鲜，若加点菜脯，用炭火烤，美味之极，一人可以吃上一大盘。在街边吃烧烤的时候，守着师傅，就着啤酒，边烤边吃，快意人生。但现在，烧烤档关顾少了，馋了的时候，就在家用烤箱吃。烤好的青口鲜美多汁，咸鲜入味。菜脯也是我们这的俗称，学名萝卜干，简单地说就是白萝卜加盐腌制晒干而成的小菜。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
淡菜500g，菜脯1个，蒜头1个，芹菜1把，辣椒1个，食用油1汤匙，
烤青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，淡菜撬开，洗净。
步骤2，菜脯用洗净，剁成茸。
步骤3，蒜头拍开，去皮，剁成蒜蓉。
步骤4，芹菜洗净，剁成粒。
步骤5，辣椒洗净，切粒。
步骤6，将菜脯、蒜蓉、芹菜和辣椒放进料理碗。
步骤7，加入食用油，拌匀。
步骤8，在淡菜上涂抹上已经拌好的酱料。
步骤9，处理好的淡菜放在已经铺好锡纸的烤盘上。
步骤10，烤箱预热200℃，上下火，放入第三层，烤8分钟。
步骤11，取出烤好的淡菜。
步骤12，将其装盘，即可食用。
柠香青口十二道锋味复刻的做法
亲手做精致的#十二道锋味复刻#菜肴，这道柠香青口将酒味，鲜味和酸甜味平衡的很好，入口鲜甜齿颊留香，真是别样的情趣，一样的美味~参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
青口500克，柠檬汁适量，小辣椒数只，大蒜瓣3瓣，洋葱半只，白酒适量，葱适量，盐适量，白胡椒粉，白砂糖，蒜蓉辣酱，，
柠香青口十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材后，将青口洗净，洋葱切丁，蒜瓣切小
步骤2，起锅，锅热后用橄榄油把蒜瓣炒香后
步骤3，倒入洋葱煸香至透明状后
步骤4，放入洗净的青口煸炒
步骤5，然后放适量的白酒
步骤6，放适量的柠檬汁
步骤7，小炖5~8分钟至青口熟了壳子全打开.放小辣椒
步骤8，加盐、糖和胡椒调味,出锅前加葱段就ok了~
步骤9，装盘，用蒜蓉酱稍作装饰即可开吃了~
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