俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编现在推荐你阅读一下头等舱的cool炫美食——盐渍樱花慕斯的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。
这款是6寸的~8寸用量翻倍。主料中是慕斯层的用料，辅料中是镜面层的用料。请先备好吉利丁片，我没试过吉利丁粉，尚且无法告知效果。吉利丁片、盐渍樱花，大淘宝都有售O(∩_∩)O，蛋糕模具用的是三能6寸的活底模。活底模比较适合脱模。
材料：
吉利丁片8g，细砂糖60g，淡奶油200g，冷水40g，纯牛奶80g，海绵蛋糕1片，吉利丁片5g，冷水40g，透明汽水125g，盐渍樱花数朵，开水适量，，
头等舱的cool炫美食——盐渍樱花慕斯的做法的做法步骤：
步骤1，做的是6寸的。先烤一个海绵蛋糕，需要做一个蛋糕底。用料：鸡蛋3个、低筋面粉100g、细砂糖50g、无盐黄油25克。鸡蛋提前从冰箱里拿出来回温，用一个大一点的盆，因为海绵蛋糕是全蛋打发，鸡蛋的体积会变大很多。一次性在鸡蛋里加入所有细砂糖，打发至颜色发白，体积变大，提起打蛋器时，蛋液滴落纹路不会马上消失，这个过程大约15分钟。
步骤2，低筋面粉先用面粉筛过筛一遍，分三次搅拌入打发好的蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻地从底部向上翻拌，混合面粉和蛋糊，但切忌画圈搅拌，这样会造成消泡。翻拌好后倒入融化的黄油，拌匀后倒入6寸的蛋糕模中。
步骤3，烤箱180度预热后，烤25分钟。鉴别蛋糕是否烤熟，可以用一根牙签插入蛋糕内部，拔出后牙签上如果没有粘着蛋糊，那就表示蛋糕烤好了。
步骤4，把蛋糕取出晾凉，横向切成三片，取一片放入蛋糕模中作为慕斯的底
步骤5，我们再来准备慕斯层。主料里写的是慕斯层的所有用料。用40克冷水把8克吉利丁片泡软，再隔水加热至吉利丁完全融化，加入牛奶待用。（这里40克冷水，在泡软吉利丁片后也不能倒掉）
步骤6，淡奶油加细砂糖打发至软性发泡，就是提起打蛋器后奶油有纹路，但纹路较软，千万不要打发到挺立的状态。
步骤7，混合打发好的淡奶油和加了吉利丁的牛奶，搅拌均匀。倒入蛋糕模中。
步骤8，冷藏2小时，等慕斯层凝固后，我们可以开始准备镜面层了。
步骤9，最后制作樱花镜面层（辅料里写的材料是指镜面层的用料）：热水泡开盐渍樱花，盐渍的樱花含盐量较高，可以多泡几次去除盐分。
步骤1010，、用40克冷水把5克吉利丁泡软，（冷水不要倒掉）再隔水加热至吉利丁融化，稍稍冷却后加入透明汽水（如雪碧）。倒在凝固的慕斯层上。趁镜面未凝固时，放入泡好的樱花，放进去时可以略抖动一下，让樱花的花瓣盛开，这样造型更美。由于近来遇到好几位咨询镜面的朋友们，再此多啰嗦几句，有朋友反馈倒镜面层时底下的慕斯会飘起白色的屑，其实这与慕斯凝固的温度有关（和冰箱是否具备0度保鲜但不冷冻的功能是有关的）这里有一个办法可以解决，就是你先倒薄薄的一层镜面，放冰箱里冷藏至凝固，再把余下的镜面液体倒入，这样就不会到处起慕斯屑了。倒的时候请缓缓倒入，还有人问是不是猛的一下子倒进去？不是的，同学，请轻柔一些。O(∩_∩)O如果用雪碧来做镜面，事先摇一摇，把气放掉，不然镜面会有很多气泡。
步骤11，同样放入冰箱冷藏1小时，等镜面层凝固后，盐渍樱花慕斯蛋糕就完成啦。脱模的时候用热毛巾在模具周围捂一下，或者用电吹风开到热风挡，围绕模具吹一圈，就方便脱模啦，我用的是三能6寸的活底模。活底模比较适合脱模。
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头等舱的cool炫美食——三文鱼寿司的做法
三文鱼生食是最常规的吃法了。虽然夏天时的三文鱼不易储藏，但是有松下电冰箱D380，随时都可以享用新鲜的寿司饭卷噢，不需要过度的加工，用一些酱油和芥末来调味，只再搭配少许配料，便可将三文鱼的本味发挥得淋漓尽致。刚出锅热腾腾的米饭不易上手握寿司怎么办？没关系啦，松下冰箱D380的急冻功能来帮忙，冷却米饭的同时依旧保持饭粒的弹性，让每一口都那么有嚼劲。
材料：
三文鱼250g，寿司米200g，寿司海苔3张，鸡蛋3个，寿司醋15ml，，
头等舱的cool炫美食——三文鱼寿司的做法的做法步骤：
步骤1，淘米。做寿司的米饭怎么才能煮得好吃？淘米这一步很关键。秘诀在于，淘洗7次，直到淘米水清澈见底。有人会问，那营养不是都被你洗掉了？其实从营养学的角度讲，我们现在吃的精制米，在去掉稻谷壳后，已损失了80%的维生素，又经过抛光处理，大部分维生素已消失殆尽，所以，请不要在意了。而且从美食的角度讲，我们是在讨论怎么做好吃，这么做！最好吃！
步骤2，米饭煮熟后，放入松下D380急冻室，冷却后取出。
步骤3，拌入寿司醋。
步骤4，三文鱼手握的做法：取一些米，用手握成团，长条形，中间用拇指压出一个小洞，这是给寿司呼吸的孔，它会让寿司的口感更美味。
步骤5，盖上切条的三文鱼片即可。
步骤6，三文鱼饭卷的做法：黄瓜、三文鱼切条，准备厚蛋烧之类你喜欢的食材。
步骤72，、把米饭平铺在海苔上，约占海苔的1/2，放上各种食材，卷起来。
步骤83，、卷到末尾处，沾一些水就方便封口了，切片即可。
步骤9，还可以准备一些别的寿司，比如厚蛋烧寿司、鱼籽寿司等：
步骤103，、把海苔剪成2厘米宽的条状，米饭握成小团后，用海苔条包裹住米饭，摆上鱼籽即可。
步骤11，最后就可以开动啦~\(≧▽≦)/~
樱花慕斯的做法
买一些盐渍樱花，一年都不再会错过赏樱的季节
材料：
六寸蛋糕底一片，牛奶90g，酸奶130g，淡奶油125g，吉利丁片10g，砂糖65g，水125g，盐渍樱花若干，蓝莓若干，，
樱花慕斯的做法的做法步骤：
步骤1，取几朵买来的盐渍樱花泡上几小时，中途换一次水，主要是把盐粒泡掉以免口感太咸。我用了五六朵。买不到樱花可以忽略掉直接按下面的步骤做酸奶慕斯，一样很好吃。
步骤2，做一个蛋糕底。我做的是六寸戚风蛋糕底，当然用海绵蛋糕更好，我个人认为蛋糕底做厚点好，我很怕腻。
步骤3，用朗姆酒泡点蓝莓干/葡萄干/蔓越莓干……没有也没关系
步骤4，首先泡5g吉利丁片(一般是一片)，用冷水泡软后沥干水分备用。锅中放入牛奶加40g砂糖加热到起泡，搅拌砂糖至融化，加入吉利丁片关火，搅拌融化晾凉。
步骤5，降温后加入酸奶混合，再与打发到六分发的奶油搅拌均匀，把蛋糕底铺入模具，将以上液体倒入模具冷藏四小时以上。
步骤6，下面开始做樱花镜面。樱花泡开去除盐粒后沥干，不好看的樱花可以只用花瓣。冷水泡5g吉利丁片备用，25g砂糖用125g热水融化，趁热加入泡好的吉利丁片后加入5g白朗姆酒（没有可以不用）晾凉。取出已经凝固好的酸奶慕斯，稳稳倒入镜面液体，加上樱花及花瓣，放入冰箱冷藏至凝固。
步骤7，凝固好后取出，用热毛巾围着模具捂一会儿，或者用电吹风吹一圈就很好脱模了。
步骤8，侧面图。加了蓝莓干更加美味，蛋糕底儿厚就不太会腻，但注意镜面不要太过厚重，镜面的偏腻的，但这款慕斯为了让樱花飘起来，也不能太薄，否则樱花趴着就不太漂亮了~
步骤9，朋友做的玫瑰花花瓣慕斯，买不到樱花的朋友可以试试，一样美貌美味~
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