蒜蓉烤生蚝(烤箱版)的做法

发布时间 : 2019-12-04

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“蒜蓉烤生蚝(烤箱版)的做法”，但愿对你的学习工作带来帮助。

以前去吃烧烤必点的烤生蚝，现在在家也能轻松制作

材料：

生蚝15只，蒜头1粒，葱花少许，盐按个人口味，

蒜蓉烤生蚝(烤箱版)的做法的做法步骤：

步骤1，生蚝买回来用刷子刷干净，撬开外壳，里面肉冲洗干净

步骤2，把清洗干净的肉用厚的那面壳装着，放烤盘上

步骤3，蒜头剁碎，葱切碎

步骤4，锅里放油，爆香蒜末，不要炒焦了

步骤5，每个生蚝面上舀一点蒜末，撒一点葱花，喜欢吃辣的还可以放一些辣椒末，生蚝本身就带有咸味，所以我没放盐，口味重的可以放少许盐

步骤6，烤箱200度预热，中层烤12-15分钟，时间自己掌握一下

步骤7，鲜美多汁的生蚝

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烤箱版蒜蓉生蚝

食材明细：

主料：：生蚝适量，香菜适量，小葱适量，

辅料：：生抽适量，红辣椒1个，橄榄油适量，

烤箱版蒜蓉生蚝的做法步骤：

1.需要准备的配料，橄榄油忘记拍了

2.生蚝洗净，外壳用刷子刷洗干净，里面的肉用流动的水稍微冲洗干净

3.调味料。把全部配料切碎，把生抽橄榄油倒进切好的蒜末里，搅拌均匀

4.淋上调味料，入烤箱上下火，200°C，烤20分钟。根据自己烤箱调火候。如果家里的烤箱有烧烤模式更好。

5.鲜美多汁的生蚝烤好了

烤箱版烤生蚝的做法

材料：

生蚝，蒜蓉，李锦记辣椒酱，盐，油，，

烤箱版烤生蚝的做法的做法步骤：

步骤1，生蚝用一个小箩筐淘洗干净，注意要轻柔一点蚝肉很嫩，只要没有黑色的泥沙就可以了。

步骤2，蒜蓉和辣椒酱拌匀，加适量盐。烧点热油淋上生蚝铺在垫有锡纸的烤盘里，上面均匀的涂上刚才拌好的蒜蓉辣椒酱。

步骤3，烤箱预热200度，上下火20分钟。

步骤4，成品出炉，烤盘里的汁水不要倒掉，那是很鲜的。记得趁热吃哦。

金银蒜蓉生蚝（烤箱版）的做法

很喜欢吃烤生蚝，但是外面卖的总觉得不新鲜或是不干净，自己做的放心又好吃

材料：

中等大小生蚝10只，大蒜3头左右，小米椒适量，油、盐适量，

金银蒜蓉生蚝（烤箱版）的做法的做法步骤：

步骤1，生蚝处理干净撬开留一半带肉壳我在淘宝买的生蚝已经洗干净了处理的很好在烤盘上铺锡纸摆好待用

步骤2，大蒜切末或用捣蒜器捣成蒜泥据说氧化一会的蒜泥可以抗癌所以可以稍微静置10~15分钟

步骤3，锅中放适量油小米椒剁碎和刚才蒜末的三分之二一起入锅小火翻炒放少量盐一定不要放多生蚝本身带有咸味炒至蒜蓉呈金黄色即可

步骤4，与剩余三分之一蒜末放在一起搅拌均匀准备用小勺和筷子放到生蚝上

步骤5，差不多一个生蚝放一勺蒜蓉小米椒末

步骤6，烤箱预热上下火预热200度5~10分钟将烤盘放入中下层喜欢带点汁水的改为下火200度烤15分钟左右我老公不喜欢吃太多汁水所以我选择上下火200度12分钟左右烤10分钟左右就可以看着点因为每个烤箱脾气不同

步骤7，时间到金银蒜蓉生蚝就烤好啦

步骤8，装盘摆好看点增加食欲和成就感哦

步骤9，拍图发朋友圈炫耀

蒜蓉烤生蚝

食材明细：

主料：：生蚝适量，蒜蓉适量，香葱适量，辣椒酱适量，胡萝卜适量，洋葱适量，柠檬适量，黑胡椒粉适量，

辅料：：盐适量，

蒜蓉烤生蚝的做法步骤：

1.准备蒜蓉、洋葱碎、胡萝卜碎、香葱碎适量。

2.生蚝外壳刷洗干净，用小刀沿边缘撬开，取出生蚝肉。生蚝壳冲洗干净备用。

3.生蚝肉放入碗中，加入黑胡椒粉、盐、少量柠檬汁腌制五分钟后放回壳中。

4.炒锅热锅凉油放入洋葱碎、胡萝卜碎、蒜蓉、香葱碎和少量盐煸炒，减少蒜的辣味。蒜蓉稍微变黄即可取出，用勺子盛少许到生蚝上。

5.烤箱预热10分钟，200度，烤制10分钟左右。

6.趁热加少许辣椒酱。

7.成品。

蒜蓉粉丝烤生蚝

食材明细：

主料：：生蚝8个，龙须粉丝0.3颗，

辅料：：蒜半头，鲜红辣椒适量，葱适量，玉米油适量，李锦记生抽适量，

蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤：

1.将买来的新鲜生蚝洗净(里外都要洗，以防有泥影响口感)放到沥水筐中

2.准备调料酱油：我用的是李锦记的薄盐生抽，鲜香不咸鲜辣椒：一定要是这种，菜市场就有卖的，不算太辣，提香。因个人口味适量放多少

3.将辣椒切段，蒜剁碎，装入碗中备用

4.起锅热油爆香 (注意不要糊了)

5.龙须粉丝，用开水烫一下或是用锅焯一下都可以，很容易烫熟

6.生蚝放入烤架摆好，下面放烤盘用锡纸包住烤盘，用一个小碗取适量过油后的辣椒，蒜蓉加生抽拌匀浇在生蚝上，腌制10分钟，烤箱无需预热180度烤8分钟取出

7.放入粉丝浇上汁再烤5分钟，取出撒些葱花，一个人口味也可放香菜，装盘尽享美味?

小贴士：

粉丝要后放不然会干就不好吃了

蒜蓉酱烤生蚝

食材明细：

主料：：生蚝适量，姜适量，蒜适量，小米椒适量，

辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，

蒜蓉酱烤生蚝的做法步骤：

1.生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。

2.姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。

3.倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。

4.调好的拌料铺在生蚝的表层上。

5.放入到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟。

6.前20分钟用锡纸盖上烤，取开锡纸再烤5分钟即可出炉。

蒜蓉粉丝烤生蚝的做法

老爸很爱吃生蚝，每次都念着要老妈去买生蚝做给他吃，但是毕竟西南地区的人不太会做海鲜，所以清明假期回家就买了生蚝做给他吃，超级幸福看他吃得那么开心

材料：

生蚝10个（爱吃几个几个啦），大蒜适量，香葱2根，香菜2根，小米辣2个，青椒2个，生抽适量，盐适量，姜一小块，龙口细粉丝一小把，

蒜蓉粉丝烤生蚝的做法的做法步骤：

步骤1，蒜瓣拍碎，剁碎，留一半生蒜蓉在小碗里、另一半和小米辣青椒姜块一块剁碎，香菜和小葱切段，龙口细粉丝热水泡开（提前泡一个小时）

步骤2，和小米辣青椒混合的蒜蓉加盐下热油锅炸香，起锅，直接浇在生蒜蓉的小碗里，加适量鱼露、生抽，拌匀，蒜蓉烤生蚝的精髓就在这一碗调料，调料的汤汁可以多一点，不然烤出来会比较干

步骤3，烤盘铺上锡箔纸，生蚝比较完整比较深的那一半壳放上（洗干净了的壳），泡好的粉丝先卷在生蚝壳里，然后加一点调料，然后放上洗净的生蚝肉，再浇上调料，最后撒一点葱花和香菜

步骤4，烤箱200度上下火，烤10分钟

步骤5，duang～爽爆了的金银蒜蓉烤粉丝，其实炭火烤的最好吃，就是偷懒用了烤箱

蒜蓉酱烤生蚝的做法

每逢夏季来临，夜市的烧烤摊开始散发出一阵阵诱人的香味，各种海鲜只要淋上经过调制的蒜蓉酱，在高温炙烤下，发出吱吱的声音，仿佛在呼唤你去尝尝。而最受欢迎的大概是烤生蚝，有在外面吃过的朋友都知道，吃的时候是一打一打的下单，怎么吃都不够。在家自制烤生蚝，不仅成本低，还卫生，绝对可以满足你的口腹之欲。烤制完成的生蚝肉，完全吸收了酱汁的香味，生蚝的鲜味与蒜蓉酱完美结合，好吃得根本停不下来。

材料：

生蚝适量，姜适量，蒜适量，小米椒适量，油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，，

蒜蓉酱烤生蚝的做法的做法步骤：

步骤1，生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。

步骤2，姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。

步骤3，倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。

步骤4，调好的拌料铺在生蚝的表层上。

步骤5，放入到烤箱中层，上下火200度烘烤20分钟。

步骤6，前20分钟用锡纸盖上烤，取开锡纸再烤5分钟即可出炉。