没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了豆腐虾煲舌尖上的春宴的做法，希望能对你有所帮助，请收藏。
春天是最适合补钙的季节，万物复苏，春暖花开。都知道补钙不仅是要从营养上，还得需要适当的运动，以及适量的阳光才可以。而春季，一切都是那么的恰到好处。春天的阳光，晒的暖暖的，春风煦煦，蜇伏了一冬的身体正好可以得到较好的舒展。春天的食材很多，各种鲜嫩，这个时候，从食物上来补钙很是恰当。为何会说这是一道人人都需要的好菜呢，因为补钙是大家都需要的。小孩补钙可以长高个儿，老人补钙可以防骨质疏松，关健是，这道菜，用嫩豆腐与小白虾一起煲制，口感温和，营养丰富。豆腐能够宽中益气、调和脾胃、消除胀满，而虾，不仅仅是好吃，营养，还具有超高的食疗价值。很多营养保健品中都含有。就算不说营养，不说食疗，从口味上来说，这道菜算是不错的。喜欢就这么热呼呼的舀一大勺拌着米饭。饱满的汤汁包裹着饭粒，超赞
材料：
小白虾150克，南豆腐400克，葱姜适量，盐1茶匙，水淀粉1汤匙，白糖1茶匙，白胡椒粉（看个人口味可放可不放）适量，，
豆腐虾煲舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐选用较嫩的南豆腐，切成小方块，白虾洗净择去虾头。
步骤2，煮锅水适量姜片，把白虾焯烫变色马上捞出。
步骤3，炒锅，适量油，爆香葱姜末。
步骤4，轻轻倒入豆腐块，加适量盐给个底味。根据口味加入适量白胡椒粉，不喜欢可不放。
步骤5，倒入1碗开水，水开后，晃动锅子。倒入焯好的白虾，盖上锅盖闷5分钟左右。
步骤6，最后调入适量糖，盐。再用水淀粉勾芡一下。让食材都包裹上汤汁。
步骤7，水淀粉别太多，薄一点。留着汤汁拌米饭
步骤8，美味又营养
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香椿拌豆腐舌尖上的春宴的做法
香椿的吃法有很多，其中最简单、香味最浓、最经典的吃法，莫过于香椿拌豆腐了。将香椿洗净，用开水焯烫一下（注意这一步很关键，它可以让香椿的香气迅速发散，同时去除香椿中的80%亚硝酸盐），再将它切碎，与豆腐混合再一起，放入盐等调味料，拌匀即可食用。非常简单的一道小菜，但营养丰富，软嫩可口，气味芳香，赶紧趁着最嫩的时候感觉品尝这春天赐予我们的美味吧！
材料：
香椿2根，豆腐1块，蒜3瓣，生抽1勺，醋1小勺，油盐适量，
香椿拌豆腐舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，烧热开水，放入适量的盐；
步骤3，香椿放入里面焯烫，刚变色后捞出，切成小碎末；
步骤4，豆腐切成小块放在盘上；
步骤5，再在豆腐上面放上香椿末，撒上少许盐和生抽、醋；
步骤6，.再在上面撒上蒜末，浇淋上辣椒油,吃的时候拌均匀即可。
步骤7，端上桌了。
蒜蓉贻贝舌尖上的春宴的做法
贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。
材料：
贻贝500克，蒜蓉20克，玉米油0.5勺，蚝油1勺，水淀粉1勺，，
蒜蓉贻贝舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，在市场买的新鲜的贻贝今天打算换个新吃法
步骤2，贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中
步骤3，盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右
步骤4，贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道
步骤5，贻贝的外壳摘下一半摆入盘中
步骤6，蒜去皮洗净剁成蒜蓉
步骤7，锅中倒入玉米油加热放入蒜蓉爆香
步骤8，放入蚝油调味倒入适量清水烧开加入水淀粉勾芡即可
步骤9，调好的蒜蓉汁均匀的淋在贻贝上
步骤10，鲜美可口的贻贝可以享用喽
步骤11，贻贝的鲜美夹带着蒜蓉独有的味道就是完美的搭配
步骤12，美酒在这里也是不可缺少的噢
步骤13，吃到口中回味无穷哦
蒜蓉杏鲍菇舌尖上的春宴的做法
这是学超市那个卖菌菇的阿姨做的，阿姨炒的蘑菇很好吃哟，特别的简单，让我爱上吃杏鲍菇了
材料：
杏鲍菇300g，蒜7粒，油适量，盐小半勺，生抽一勺，老抽半勺，鸡精小半勺，耗油小半勺，
蒜蓉杏鲍菇舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，我买的小杏鲍菇，比较嫩点
步骤2，杏鲍菇，随便切吧
步骤3，蒜，切碎
步骤4，先不给油，干煸一下杏鲍菇，差不多出来点水分盛起来
步骤5，油热放入蒜末，黄点更香
步骤6，放入杏鲍菇，给一勺生抽，小半勺盐，小半勺老抽，小半勺耗油，翻炒均匀，
步骤7，给点鸡精，继续翻炒，炒到看不到水分，，杏鲍菇吸入了所有味道了
步骤8，特别好吃哟
白玉猪肝舌尖上的春宴的做法
买了一颗很大的大白菜，可是我不是那么爱吃清炒的白菜梆子，记得小时候妈妈是这么炒白菜梆子的，我们都抢着吃。
材料：
大白菜梆子6片，猪肝200g，红线椒一个，姜2片，蒜3粒，淀粉(腌制猪肝)2勺，生抽(腌制猪肝)2勺，盐小半勺，醋一勺，生抽一勺，
白玉猪肝舌尖上的春宴的做法的做法步骤：
步骤1，准备好猪肝，蒜，姜，辣椒，大白菜梆子
步骤2，白菜梆子切条(不要太细)，蒜切碎，辣椒切粒，姜切丝，猪肝用淀粉和生抽腌制
步骤3，加入2勺淀粉，2少生抽拌匀，腌制5分钟
步骤4，油热，放入猪肝快速爆炒20秒即可
步骤5，捞起猪肝，底油放入辣椒，蒜，姜，
步骤6，让后放入白菜梆子
步骤7，炒一会放入猪肝，一勺醋，小半勺盐，一勺生抽，翻炒均匀
步骤8，炒到白菜梆子变色即可，不要炒太软了，太软不好吃
步骤9，超级下饭的哟
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