没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？你也许需要"绿豆沙奶糕的做法"这样的内容，仅供参考，希望能为你提供参考！
炎炎夏日最解暑的健康冰棒
材料：
绿豆100克，白砂糖100克，牛奶150克，鲜奶油200克，
绿豆沙奶糕的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆用水煮开泡软（大概2小时）
步骤2，倒出煮豆子的水可以喝。再加入清水用手搓掉皮，再把漂起来的皮一遍遍倒掉，再加水，再搓皮，，有没掉了也无所谓。（其实我后来觉得也不用去皮，因为搓皮的时候，会倒掉部分绿豆沙，有点浪费）
步骤3，加没过豆子的水放入电压力锅，米饭档。开盖后即成绿豆沙。
步骤4，把绿豆沙倒入料理机，（做好的绿豆沙基本上是250克左右，也可以直接在超市买绿，红豆沙来做），再放入其他材料，糖，奶，奶油
步骤5，破壁机打到细腻。
步骤6，倒入模具，刚好是10支大雪糕。
步骤7，冷冻一晚上就好了。
步骤8，因为不加乳化剂，所以有少许冰碴正常，但味道很好。很细腻，奶香浓郁。口感酥软，不像冰棍那样瓷实。总之是很好吃了。
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玫瑰绿豆沙
食材明细：
主料：：绿豆75克，糖玫瑰10克，蜂蜜适量，
辅料：：水1200毫升，
玫瑰绿豆沙的做法步骤：
1.用料
2.绿豆洗净沥水
3.放入碗中加水浸泡一夜
4.倒入豆浆机
5.加入糖玫瑰
6.加入清水
7.水面不超过最高水位线
8.装机头
9.启动绿豆豆浆功能
10.打浆结束
11.倒入杯中
12.加入适量蜂蜜，搅拌均匀
13.表面放几片糖玫瑰花瓣点缀
小贴士：
没有糖玫瑰可以不用，只是普通绿豆沙而已
蜂蜜用量随自己口味增减。或用其他糖类代替。
冰糖绿豆沙
一勺冰爽的绿豆沙入口，
仿佛凉风拂面，
夏日的闷热，
统统散尽。
【冰糖绿豆沙】爽口爽心的炎夏冰饮蝉鸣嘶嘶，赤日炎炎，
食材：绿豆、冰糖、水；
冰糖绿豆沙的做法
1、绿豆洗净，用清水浸泡半天以上，天热，可以放在冰箱里冷藏着泡；
2、泡好的绿豆，倒掉浸泡的水，放入电饭煲，加足量的水，炖煮一小时左右，绿豆开花（根据自家的锅具决定炖煮的时间）；关火，加入适量的冰糖；
3、待绿豆汤晾凉，搅拌机里加适量绿豆和绿豆汤，分期分批的搅拌成绿豆沙，放入冰箱冷藏后，即可食用。
冰糖绿豆沙是夏令饮食中的上品，
不仅制作简单，还能清热解毒，消暑解渴。
到了盛夏，做一些绿豆饮放在冰箱里冷藏一会，
既甘凉可口，又能防暑消热。
不需要搅拌机搅拌，绿豆煮熟后直接冰镇了吃，也可以。
不过搅拌成绿豆沙后，口感绵软，感觉非同一般。（用搅拌机搅拌的话，可以不需要捞出绿豆壳）
冰糖绿豆沙食材搭配小提示
碱和绿豆不能一起吃:碱与绿豆同食会破坏营养成分。
盐和绿豆不能一起吃:有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐，一为烂得快，二为好吃。事实上，煮绿豆汤时加盐，不仅使绿豆中的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等受破坏、而且对绿豆汤的清热解毒性能也有一定的不良影响。
冰绿豆沙的做法
家人都不太爱吃甜食,所以很少做甜食,不过绿豆做的甜品还是相当喜欢的...哈哈...以前经常和朋友们一起大老远跑去华南小吃,就为了吃那的绿豆沙...可最近几年来发现华南小吃的绿豆沙越来越不好吃了...于是决定自己在家动手做!结果做出来比华南小吃的好吃一百倍...哈哈哈~~~~相当细腻!制作也真的相当的简单!只要家里有榨汁机和电饭煲,从没做过食物的MM都会做啦...哈哈哈~~~~
材料：
绿豆，砂糖，冰块，，
冰绿豆沙的做法的做法步骤：
步骤1，把绿豆洗净后铺满电饭煲的底,然后水稍稍盖过绿豆半厘米的样子.煮40分钟.
步骤2，煮好后绿豆会变成很软很软的颗粒,几乎没有多余的液体水分在电饭煲里.
步骤3，把绿豆拌上砂糖放入榨汁机里(不加滤网)打碎就可以了.如果嫌水分太少,可以在榨汁的过程中加入一些水分.
步骤4，我喜欢在搅拌的时候放入冰块.作出来就变成了绿豆沙冰...哈哈哈
冰镇绿豆沙的做法
炎热的夏季，怎么才能解暑又不发胖呢？那就来碗冰镇绿豆沙吧！清凉解暑，脂肪含量低，还不易发胖。下班回家，来上一杯冰镇绿豆沙，绝对能消去全部的热气。绿豆味甘性凉，有清热、解毒、祛火的功效，用料理机做的绿豆沙，更是细滑浓郁，感觉超赞的！绿豆沙能健脾益气，清热利尿、镇定安神，具有清热解暑的效果，还能防治感冒。赶紧做起来吧~
材料：
绿豆100克，冰糖20克，百合5克，，
冰镇绿豆沙的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆洗净浸泡4小时
步骤2，绿豆放锅中用中大火煮沸，把绿豆煮开花
步骤3，绿豆煮开花后加入冰糖百合煮熔化即可关火
步骤4，煮好的绿豆粥晾凉
步骤5，把晾凉的绿豆放入料理机中打成细腻的绿豆沙
步骤6，越细越好喝
步骤7，冰镇绿豆沙，清凉解暑，绿豆脂肪含量低，还不易发胖
步骤8，绿豆沙能健脾益气，清热利尿、镇定安神
步骤9，做好的绿豆沙冰镇下更加解暑，我的胃信公号：个性胜过姿色，在制作过程中有任何不懂的可以咨询。
绿豆沙馅的做法
自从儿子放暑假后，一直都在忙，到底在忙些啥，想想好像又没啥好忙，反正一天到晚都是在瞎忙。这是先前段时间做的绿豆沙，一直丢在电脑里，直至昨天儿子整理电脑时跟我说，有这么一个东西还堆放在E盘里，我才突然想起，也好，趁着还有那一点想做月饼的冲动，把它整理好。
材料：
绿豆250克，砂糖80克，面粉50克，，
绿豆沙馅的做法的做法步骤：
步骤11，、把所有材料准备好。
步骤2，绿豆洗净，用清水泡一个晚上。
步骤3，去掉外壳。
步骤4，放入电压锅中加水（水不要太多，只须比绿豆高约0.8CM左右即可）压20分钟。
步骤5，消气后，取出，瞧，水份刚刚好。
步骤6，趁热用匙子把压好的绿豆压一下，加入砂糖，继续压成绿豆沙茸。
步骤7，锅洗净，倒入面粉，中小炒至微微发黄。
步骤8，根据绿豆沙的稀稠加入适量熟面粉，一边加一边充分搅拌，混合均匀就可以了。
牛奶绿豆沙
食材明细：
主料：：绿豆400g，纯牛奶2盒，
辅料：：花生200g，莲子150g，水适量，
牛奶绿豆沙的做法步骤：
1.绿豆，花生，莲子洗净后泡3个小时，期间换两次水，分开泡哦！我这是下养生壶煮的时候了?
2.煮至绿豆出沙，花生和绿豆软糯就好了，冷却后再倒入牛奶
3.冰镇冷藏冰镇下口感更好哦！
绿豆沙(2)
食材明细：
主料：：绿豆适量，冰糖适量，
辅料：：水适量，
绿豆沙的做法步骤：
1.绿豆洗净泡一会。
2.锅中放水，放绿豆。
3.放入冰糖，烧开后2-3分钟关火，倒出水，这时候的绿豆水有解毒消暑功效。
4.绿豆汤。
5.锅中继续放水，煮20-30分钟，直至绿豆出沙。
6.装盘盛出。
7.绿豆沙就做好了。
8.开动吧?
莲子绿豆沙
食材明细：
主料：：绿豆150克，莲子80克，冰糖30克，
辅料：：枸杞适量，
莲子绿豆沙的做法步骤：
1.备80g红莲子，150g绿豆，冰糖30克，枸杞适量
2.莲子洗净，绿豆放入水中淘洗食材洗干净后，用温水净泡2个小时
3.莲子和绿豆泡好后，用砂锅，或者是搪瓷锅煮开一锅水，将莲子和绿豆连同泡的水一起倒入锅里。大火烧开后，小火慢慢煨煮。大约一个小时，绿豆煮开花，加入30g左右的冰糖冰糖煮融化，就可以关火了。盛入碗中，加上几粒枸杞装饰，卖相味道都不错。
小贴士：
1、绿豆放入水中淘洗，飘在水面上的绿豆捞出不用，这些不够饱满的绿豆，会影响莲子绿豆沙的品质；
2、食材洗干净后，用温水净泡2个小时，也可以用凉水净泡一夜，如果温度太高，最好是放在冰箱里。
陈皮绿豆沙 的做法
用过很多种净水器，相比较起来，三菱净水器在体积和耐用度方面都达到一个很棒的平衡，滤芯半年更换一次就可以，体积却比较小，不占空间，安装之后会有专门的水龙头，方便实用，很适合家庭使用。经过净水器过滤的水可以直接饮用，原本自来水中那些过分消毒或者消毒不够的异味都不见了，用来烧开水、煮粥、煲汤、炖甜品都不错，水质很清澈。煮一碗陈皮绿豆沙，冰镇之后做下午茶，最适合这炎炎夏日。
材料：
绿豆150g，陈皮1块，老黄冰30g，，
陈皮绿豆沙 的做法的做法步骤：
步骤1，准备好这道甜品所需材料
步骤2，绿豆洗净、用清水浸泡20分钟，陈皮用清水泡软
步骤3，泡软的陈皮刮去内膜，切细丝
步骤4，将处理好的绿豆和陈皮放入锅中
步骤5，加入足量经三菱净水器过滤的清水
步骤6，大火煮开后转小火，煮至绿豆开花，加入老黄冰，继续煮至冰糖融化即可
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