只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材,你是食材达人吗?相信你应该喜欢小编整理的自制绿豆芽的做法,供你阅读参考,并请收藏本页面!
绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。虽然豆芽菜发制的时间比较长,没有买的吃起来方便,但自己做的绝对是绿色环保的,吃着特别放心!
材料:
绿豆80g,水适量,棉布一张,沥水篮一个,
自制绿豆芽的做法的做法步骤:
步骤1,绿豆洗净后用清水侵泡20小时左右
步骤2,将泡发好的绿豆倒入沥水蓝中码平,并把多余的水控掉
步骤3,篮子下面放个接水盆
步骤4,选用一块干净的棉布(洗碗布或纱布均可)打湿,拧半干后覆盖在绿豆表面,给豆子保持湿度
步骤5,篮子上面再放一个大小合适的盆,并压上个重物,放置避光处
步骤6,每天早晚各浇一次水,浇完后记得要把水控一控
步骤7,第二天就出小芽了
步骤8,长到第四天就可以收获啦,用来炒和凉拌都是非常美哟!
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自制绿豆芽(1)
食材明细:
主料::绿豆适量,
辅料::水适量,
自制绿豆芽的做法步骤:
1.准备矿泉水瓶。
2.矿泉水瓶底部扎几个眼。
3.绿豆提前泡一晚上装入矿泉水瓶。
4.绿豆装入瓶子的四分之一如图。
5.放温暖处。
6.第二天长出牙来了。
7.用清水冲洗一遍。
8.继续放温暖处,每天冲洗一遍,长到自己喜欢的长度即可。
自制无公害绿豆芽
食材明细:
主料::绿豆150克,
辅料::矿泉水500ml,
自制无公害绿豆芽的做法步骤:
1.矿泉水没过绿豆芽,浸泡一晚上。
2.浸泡好的绿豆。
3.准备好一个洗菜篮子和盆。把盆放在篮子下面节水。
4.篮子底部均匀铺满一层绿豆。
5.盖上一块湿毛巾。
6.在湿毛巾上再铺一层绿豆。
7.再盖一层薄一点的湿毛巾。然后放在阴暗角落里,不能见阳光的。
8.“种植”后第一天晚上。
9.“种植”后第二天。
10.第三天。收获啦!
绿豆芽
食材明细:
主料::绿豆适量,
辅料::水适量,
绿豆芽的做法步骤:
1.准备绿豆
2.用开水泡
3.容器为有漏孔的蒸锅
4.铺一块百洁布
5.均匀铺上泡好的绿豆
6.再盖一块百洁布
7.用自来水浇透
8.下面接一盆子
9.罩上黑色塑料袋
11.五天左右,可看到上面的百洁布高起来了。拿起蒸锅,下面冒了很长的根出来。这时可打开来准备收获。
12.看看长度,还可再发一发
13.接下来去根去绿壳,整理好是不是很好看?!
14.炒起来吃罗
小贴士:
一定要避光,中途不要好奇哦。
感谢您阅读“97美食网”的《自制绿豆芽的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆芽的做法专题,希望您能喜欢!