任何可吃的东西,都可称之为食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对哪些食材了解较多?小编特别从网络上整理了荷兰豆炒百合舌尖上的春宴的做法,希望你能从中找到有用的内容!
我国很多地区都被雾霾影响,我们在食物上也尽可能吃些排毒、清肺等食品,至少自己心里能得到小小的安慰,这百合就成了不错的选择哟。新鲜的百合配上爽脆的荷兰豆,色彩鲜艳名目,营养丰富又非常下饭,是道很清爽的美味佳肴。
材料:
荷兰豆250克,新鲜百合2个,红萝卜小半根,水淀粉1小勺,油盐适量,,
荷兰豆炒百合舌尖上的春宴的做法的做法步骤:
步骤1,烧锅开水,加入几滴油和适量的盐;
步骤2,将荷兰豆和百合放入里面焯煮;
步骤3,直至水开,荷兰豆变色,焯煮好后捞出沥干水分;
步骤4,热锅凉油,放入红萝卜片煸炒;
步骤5,再倒入刚刚焯好的荷兰豆和百合翻炒;
步骤6,加入适量的盐调味;
步骤7,最后出锅时加入点水淀粉勾芡即可盛入盘中。
步骤8,端上桌了。
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西芹炒百合舌尖上的春宴的做法
焯过的西芹百合,放入锅中快炒,无须两分钟就可以出锅,只加入一种调味料---盐,却清香四溢,口感脆嫩清香,味道层出不穷,虽然朴素淡雅,但是绝对不失气质,清新的绿,素雅的白,心情格外明朗,是道让人喜欢的清新素食,
材料:
西芹3片,新鲜百合2个,枸杞几颗,淀粉1小勺,油盐适量,,
西芹炒百合舌尖上的春宴的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,烧锅开水,加入几滴油和适量的盐;
步骤3,放入西芹块进去焯水;
步骤4,再加入百合进去焯水;
步骤5,焯好了后捞出沥干水分;
步骤6,热锅凉油,放入焯过水的西芹百合进去翻炒;
步骤7,翻炒几下后加入适量的盐调味;
步骤8,加入水淀粉勾芡,盛入盘中,表面放上枸杞。
步骤9,端上桌了。
荷兰豆炒百合的做法
亲戚饭店请吃饭点了一盘,几十块钱做出来一点不好吃,于是自己回来买食材自己烧盘经济实惠又下饭
材料:
荷兰豆一盘,白合一小把,干椒四个,盐一勺,十三香一勺,鸡精一勺,
荷兰豆炒百合的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备,荷兰豆去两头丝洗干净
步骤2,白合倒入烧了开水的锅里煮十分钟,取出来备用
步骤3,荷兰豆到入开水锅里掉两分钟
步骤4,取出来备用
步骤5,锅里放入适量的油油热放入干椒爆香
步骤6,在倒入掉过热水的荷兰豆
步骤7,加入一勺盐一勺十三香一勺鸡精翻炒均匀
步骤8,最后在加入白合一起翻炒均匀即可出锅
步骤9,不吃辣的少加干椒
百合素炒荷兰豆
食材明细:
主料::荷兰豆200g,百合适量火100g,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,五香粉适量,糖适量,蘑菇粉适量,
百合素炒荷兰豆的做法步骤:
1.备齐食材。荷兰豆摘掉筋洗净。百合冷水泡发后清洗干净;
2.摘洗干净的荷兰豆用沸水焯后入冷水降温。焯烫时水中加入少许盐、和几滴食用油,确保荷兰豆的翠绿。然后泡好的百合也同样焯烫一下,迅速捞出过冷水;
3.焯烫好的百合和荷兰豆备用,葱、蒜洗净切碎;
4.炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱和蒜,加入荷兰豆、百合大火煸炒;
5.加入盐、少许生抽、白糖、水和蘑菇粉调味并快速出锅;
6.出锅装盘。
小贴士:
1、食材都已经焯过水,煸炒的速度要快,迅速出锅,否则颜色不好,口感不脆。
2、生抽一定要少加,否则颜色重了不好看。喜欢更清淡的小炒,可以不加生抽。
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