中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？在此，你不妨阅读一下川贝母蒸梨，欢迎阅读，希望你能喜欢！
.雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核.将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝母粉，然后将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定。做成盅的样子.小火蒸20分钟.
材料：
主料：雪梨1个，，
辅料：川贝母5克，冰糖适量，
川贝母蒸梨的做法步骤：
1. 雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核
2. 将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝母粉，然后将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定。做成盅的样子
3. 小火蒸20分钟
4. 放凉后服用
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川贝母冰糖蒸雪梨的做法
正值感冒咳嗽高峰月，这个饮品很赞。功效:化痰止咳（热咳），润肺。
材料：
雪梨1个，川贝母10-13粒，冰糖一小把50g左右，，
川贝母冰糖蒸雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，梨，洗干净，掏出梨芯，川贝母洗干净压碎。
步骤2，把川贝母和冰糖放在一边梨窝窝里，盖上。
步骤3，用牙签在两边插好固定，把有冰糖的一边朝下。
步骤4，扣上一个比碗大的盘子，防止倒汗水滴入碗里。隔水蒸一个小时即可。
步骤5，取出牙签，饮水吃梨。
步骤6，成品图~（如果觉得太甜可以冲点开水再食用。）
海底椰川贝母雪梨糖水的做法
是药三分毒，所以还是食补为上。夏天总想喝些汤汤水水，这碗糖水清燥热、止咳、滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能。适合虚烦不安，失眠多梦的人喝，一般人喝了也是极好的，还是感冒止咳的良方哦
材料：
海底椰35g，皂角米10g，川贝母10g，雪梨1个，冰糖，，
海底椰川贝母雪梨糖水的做法的做法步骤：
步骤1，皂角米前一夜泡发，川贝母提前泡半小时，梨下锅前才切，不然会变色哦
步骤2，大火煮开，转小火30分钟，加一些冰糖，关火
步骤3，放温了就可以喝了、海底椰不可以吃的哈
贝母梨罐
食材明细：
梨500克，川贝母5克，荸荠15克，莲子15克，红绿丝15克
贝母梨罐的做法步骤：
1.将梨去皮挖空，川贝熬成药液。
2.荸荠、莲子切成丁，青红丝切丁。
3.贝母汁、荸荠丁、莲子丁、青红丝丁用冰糖拌匀在梨罐上即可。
小贴士：
1. 清宣肺气，止咳化痰。2. 适用于痰热咳嗽、咳痰不爽。3. 平人食之胸胁舒畅，声音洪亮。川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
川贝炖梨
食材明细：
主料： 梨 1个， 川贝母 适量，
辅料： 枸杞 2粒，
调料： 冰糖 2粒，
川贝炖梨的做法步骤：
1.将川贝母用食物料理机粉碎成粉末
2.梨洗净，用刀做出一个小碗的造型，挖去里面的果肉
3.在梨中放入一勺川贝母粉和冰糖
4.放入碗中，盖上保鲜膜，蒸半个小时左右即可
营养功效
1、这道药膳中所用的川贝母是一种名贵的中药材，其主要功效为清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街等症。
2、秋天也正是梨上市的季节，梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
饮食禁忌
梨虽能清心润肺但性寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。
川贝银耳炖梨
食材明细：
主料：：雪梨1个，
辅料：：银耳适量，枸杞适量，川贝适量，
配料：：蜂蜜适量，
川贝银耳炖梨的做法步骤：
1.1 所需食材。雪梨洗净备用，银耳、枸杞浸泡
2.2 雪梨洗净带皮切成小块。梨皮是润肺一味药。
3.3 将梨块、银耳、枸杞、川贝放入碗里，加入清水
4.4 中火，上锅蒸40分钟
5.5 稍微冷却，淋入蜂蜜搅匀即可
小贴士：
1 炖好的汤，要自然冷却2分钟后再淋入蜂蜜，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。
2 汤中的雪梨可以食用，但有很多人不喜欢吃，也不必勉强。
川贝梨汁的做法
最近天气不好，又干燥嗓子又是感觉干干的，那么秋季最好的就是梨，又补水皮肤也要补水哈哈哈
材料：
川贝6g，梨300g，冰糖5g，水800毫升，
川贝梨汁的做法的做法步骤：
步骤1，将食材准备好
步骤2，选择任意一款加热破壁调理机就可以制作啦，也可以一直在锅里熬煮，等待梨熬出胶来就可以喝汁啦
川贝炖梨的做法
冬季干燥适合润肺，在空气很糟糕的季节，偶尔吃吃川贝炖梨，虽然不能直接对抗PM2.5，但也可以通通肺经，药膳就是这样，它从来不会立竿见影。但是如果你的生活里有它，自然会有潜移默化的好处。
材料：
梨1个，川贝粉3g，
川贝炖梨的做法的做法步骤：
步骤1，把梨洗干净，其实没所谓什么种类和大小，买到哪种是哪种，大小以有信心自己可以用刀或者其它工具把它切开口挖掉梨核为宜。
步骤2，再梨把儿的那一段往中心大约2厘米处切开，挖去梨核。
步骤3，将川贝粉倒入挖空的梨中。我是买的同仁堂现成的川贝粉。
步骤4，将切掉的梨把儿盖回去，把梨放入一个小碗，入锅蒸，水开20分钟左右即可。
蒸梨
食材明细：
主料：：梨3个，大枣2枚，
辅料：：杏仁适量，枸杞适量，
蒸梨的做法步骤：
1.洗蔬菜瓜果时放点面粉 这样清洗的干净 蒸几个随意
2.将梨核掏去
3.用筷子将大枣顶部一戳 枣核就退出来了 切片2颗大枣就够
4.将杏仁 枣片 枸杞放入 多少随意
5.同上 上锅蒸25分钟
川贝冰糖烤梨的做法
吃过蒸梨，煮梨，炖梨，可是你吃过烤梨吗？好多年前，在下班回家的路上买了一个，粘稠的汁，蜜甜蜜甜的梨肉，又是一般滋味！烤梨同样润肺止咳，预防感冒！值得一试！
材料：
梨一个，川贝粉0.5勺，冰糖1小块，，
川贝冰糖烤梨的做法的做法步骤：
步骤1，梨洗净，切开一个盖。
步骤2，用勺子挖一个坑，不用把核全部挖掉，只要挖一个能放冰糖的就可以了。
步骤3，小半勺川贝粉。
步骤4，一小块冰糖。
步骤5，盖上盖，放入烤盘，用锡纸叠成正方形的盒子避免汤汁流到烤盘上。
步骤6，烤箱180℃，烤50分钟。
步骤7，可以开吃！
川贝百合梨汤
食材明细：
主料：：梨1个，川贝6粒，百合适量，
辅料：：冰糖适量，
川贝百合梨汤的做法步骤：
1.原料准备
2.梨去皮切块
3.川贝用刀拍碎
4.锅里放入所有原料，加水煮20分钟，出锅时加入冰糖调味
小贴士：
因为川贝实在太苦了，我又加了好多冰糖进去
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