不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?在此,你不妨阅读一下蘑菇汁焗海虾的做法,希望你更多关注本网站更新。
材料:
大虾5个,蘑菇15个,小番茄5个,花生油适量,白糖适量,盐适量,头抽1小勺,,
蘑菇汁焗海虾的做法的做法步骤:
步骤1,蘑菇和小番茄榨汁待用。
步骤2,大虾在适量的花生油中两面煎透(6档)。
步骤3,倒入番茄蘑菇汁,适量的水,头抽,盐,糖,大火收汁,装盘。(8档)
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白汁奶酪焗蘑菇
食材明细:
主料::白蘑菇500克,面粉2汤勺,黄油2汤勺,菠菜2棵,牛奶1.5水杯,车达奶酪片5-6片,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
白汁奶酪焗蘑菇的做法步骤:
1.备好食料;烤箱设180度预热
2.蘑菇洗净表面,掰掉根部
3.菠菜洗净,剁碎
4.煮锅上小火,加入黄油溶化
5.加入面粉,搅拌均匀
6.加入牛奶,不停搅拌
7.保持小火,不停搅拌直至用铲划过锅底不粘连白汁,即可关火
8.加入菠菜碎、盐和胡椒粉调味
9.蘑菇中撒上盐、刷上些黄油后填入白汁料,放置在烤盘中
10.每个蘑菇上放上一小片奶酪片
11.放入180度烤箱烤20-25分钟
12.直至蘑菇出水,面上奶酪片成焦黄色即可盛盘
小贴士:
蘑菇洗好后要擦净表面的水分。做白汁时要始终保持小火,用大火容易将汁烧糊。
茄汁海虾的做法
又到一年中虾类大量上市的季节,趁着价钱便宜多吃虾.活虾适合白灼,海虾自然是油爆酱烧比较入味了.
材料:
海虾,葱姜,盐,番茄沙司,
茄汁海虾的做法的做法步骤:
步骤1,(1)海虾洗净厚开背,挑去沙线.(2)锅内倒油,油爆海虾,放入葱姜煸香.(3)倒入番茄沙司,放入适当的盐调味,收汁即可.
海虾蘑菇炒粉丝的做法
粉丝一定要泡发充分的要不会口感不好。
材料:
粉丝150g,海虾4只,蘑菇100g,菜心100g,食盐,豉油,料酒,,
海虾蘑菇炒粉丝的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。粉丝泡发好,大虾处理干净。
步骤2,锅烧热放一点儿油,把虾放进去,轻轻翻炒。
步骤3,之后放把蘑菇进去,加料酒或白葡萄酒,豉油,食盐。之后放青菜,然后加一点儿热水。一定要合适,要不然粉丝不劲道或发硬吃不动。最后把粉丝放进去翻炒均匀就可以了。
步骤4,最后装盘就可以享用了!
芝士焗海虾的做法
周末自己做,高颜值,好吃又快手。怎么吃都好吃的虾~加上奶酪味道更棒
材料:
海虾250g,安佳干酪片一片,四季胡椒适量,海盐少许,黑胡椒少许,马苏里拉芝士适量,
芝士焗海虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾开背。用到背将虾肉稍微剁散。
步骤2,撒上少许海盐,黑胡椒,四季胡椒。
步骤3,安佳干酪切小片铺上。
步骤4,铺上少许马苏里拉芝士。入烤箱200度20分钟即可。
步骤5,奶香浓郁的芝士焗海虾。
柠檬盐焗海虾的做法
海鲜届的大众情人‘’非大虾莫属,油焖、红烧、白灼……总有一款你喜欢,关于虾的烹饪方法。这次,用烤箱烘烤虾,加入些柠檬盐焗,出品的虾肉味道鲜美,肉质滑嫩,口感弹牙,细品尝,还有淡淡的柠檬清香。
材料:
海虾500克,生姜1块,香葱2根,料酒少量,柠檬2个,粗盐适量,黑胡椒适量,,
柠檬盐焗海虾的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所用的材料。
步骤2,海虾洗干净后剪去虾脚及挑出虾线,柠檬及姜切片。
步骤3,将除海盐及黑胡椒的其他配料加入处理好的虾中,拌匀后腌制半小时。
步骤4,腌制好的虾去除配料,再挤入半个柠檬量的柠檬汁,拌匀。
步骤5,烤盘垫锡纸后铺一层粗盐,把虾排入,间隔间的放上柠檬片,表面再磨适量黑胡椒。
步骤6,烤箱,上下火200度,预热完成提示音响后放入中层,烘烤15分钟即可。
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