中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材的看法是怎么样的呢?推荐你看看以下的白灼大海虾的做法,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
或许是潮汕人的缘故,特别爱吃海鲜,经常买慢慢就总结出经验来了。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
大海虾1000g,姜片2片,柠檬汁若干,盐少许,
白灼大海虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾买回来洗净,剪去长长的虾须和头顶上尖尖的刺待用;
步骤2,备2-3片姜片,半个柠檬;
步骤3,锅里的水沸腾后放入姜片,迅速倒入大虾,搅拌一下,并挤入半个柠檬汁,放姜片为了去腥,放柠檬汁除了去腥还可以增加虾的色泽;
步骤4,大火煮个4-5分钟捞起即可。
97msw.cOm延伸阅读
Anna的《白灼海虾》的做法
材料:
基围虾350g,,
Anna的《白灼海虾》的做法的做法步骤:
步骤1,哈哈哈哈哈哈哈,开水把虾煮成弯状捞出沥干水分即可(在煮之前将虾头的两根须和刺剪掉)
椒盐大海虾的做法
材料:
粗盐500g,花椒适量,香葱适量,香菜适量,海虾700g,,
椒盐大海虾的做法的做法步骤:
步骤1,爸爸给我买的大虾,而且是海虾哦。平常我家都是白灼的多,我今天来个盐焗。
步骤2,把海虾洗干净,剪掉多余的小苏苏,把虾肠弄干净,用竹签把海虾串起来。沥干水份备用。
步骤3,然用拿个大锅,底下先铺一层厚厚的粗盐,然后把海虾放进去。再把剩下的盐往海虾上放,铺满之后放点花椒,香葱、香菜在上面,盖上锅盖,中小火30分钟开盖就可以吃了
步骤4,新鲜出炉,做法简单,味道又很正
红烧大海虾的做法
今天是公公生日,所以买了点海鲜庆祝庆祝,第一次买这个虾,肉很饱满,吃起来很有满足感!
材料:
九节虾一斤,料酒2勺,番茄酱2勺,海天耗油2勺,海天生抽2勺,蒜蓉少许,
红烧大海虾的做法的做法步骤:
步骤1,热锅下油,把虾放入翻炒至变成红色后捞起。约2分钟时间(视虾个头大小)锅内剩下的油放点蒜蓉小火爆香,加番茄酱、耗油、生抽,再用小半碗水兑点生粉倒入锅内。把虾全部倒入锅内,加点料酒,翻炒均匀盖上锅盖中小火焖2分钟,等汤汁变得有些浓稠了就OK了,色香味俱全!
食材大全《白灼大海虾的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了海虾的做法大全专题,希望您能喜欢!