食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“水煮豆皮的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
想吃水煮肉片？现在猪肉价格太贵，不如来做一道水煮豆皮，虽然主材都是素菜，但是加入了郫县豆瓣酱和蒜末花椒等调味料和香料，还有鲜美无比的小鲜侣调味汁和酱油心生的灵魂注入，口感丰富，吃起来比肉还香，真的百吃不腻，煮一大锅成本只要几元钱，赶紧收藏起来试试吧！
材料：
豆皮2张，白菜1棵，金针菇1小把，黄瓜1根，土豆1个，火锅底料1小块，干辣椒适量，蒜瓣10个，香菜适量，酱油心生适量，小鲜侶调味汁适量，胡椒粉3g，盐2g，，
水煮豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材和工具：豆皮2张、白菜1棵、金针菇1小把、黄瓜1根、土豆1个、火锅底料1小块、干辣椒适量、蒜瓣10个、香菜适量酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、胡椒粉3克、盐2克鹅妈妈钛晶锅
步骤2，食材洗净，豆皮切细丝，白菜切碎，土豆去皮切片，黄瓜切片；
步骤3，鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入1块火锅底料炒至融化，再倒入蒜瓣翻炒出香味；
步骤4，放入白菜和土豆翻炒均匀；
步骤5，倒入适量清水（水量没过食材比较好），挤入适量小鲜侣调味汁；
步骤6，再挤入适量酱油心生、3克胡椒粉、2克盐翻拌均匀，盖上锅盖煮开；
步骤7，放入金针菇、豆皮、黄瓜，再次大火煮开；
步骤8，煮开后准备装碗；
步骤9，装碗后，表面撒上干辣椒段、花椒、蒜末、，鹅妈妈起锅烧油，烧至油温升高，淋在香料上即可；
步骤10，最后撒上香菜碎提味，红油包裹着香料，和蒜末在热油的作用下碰撞出了特有的香味；
步骤11，这个时候配上一碗米饭，简直不要太美好！
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豆皮卷的做法
材料：
五花肉豆皮鸡蛋喂肉料、葱、姜、蒜、香菜、辣椒，盐、味精、花椒粉、香油、酱油、淀粉，
豆皮卷的做法的做法步骤：
步骤1，先把肉剁成肉泥用喂肉料腌制十五分钟
步骤2，把辣椒香菜姜葱蒜切碎拌入喂好的肉里、鸡蛋打入一个、淀粉、水、调料依次放入
步骤3，把弄好的肉馅包在豆皮里上锅蒸，时间看肉馅的多少来决定
卤豆皮的做法
因为老公爱喝酒，所以就做了一道下酒菜。
材料：
油豆皮3张，，
卤豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，找茬豆皮用棉线一道一道捆起来.然后准备，耗油5克，生抽10克，老抽15克，茴香一小片，香果一小个，八角一个。
步骤2，先大火把油温升起来，然后小火开始煎，煎至两面金黄，关火。
步骤3，把调料都倒进去，泡10分钟左右，翻过来再泡十分钟左右。
步骤4，开火，大火烧沸，换小火，炖，过一会儿翻篇，最后可以用水淀粉芶欠，然后收汁。
步骤5，然后从锅里盛出来，盛的时候要小心一点，然后等凉了再把线拆了，慢慢切开，如果里面的豆皮没有汤盛进去，那就把收的汁慢慢浇在没有汁的豆皮上，就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《水煮豆皮的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆皮的做法大全专题，希望您能喜欢！
