没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材了解很多吧?请你阅读小编辑为你编辑整理的《炒河虾的做法》,仅供参考,欢迎大家阅读。
材料:
小河虾250g,大蒜苗1根,蒜头3颗,辣椒6颗,生姜1块,油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,料酒适量,白糖少许,,
炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,河虾清洗干净,准备好其他配料。
步骤2,配料都切好备用。
步骤3,锅中加油(比平时炒菜稍多一些,把虾壳炒脆),放入蒜,姜煸香。
步骤4,放入河虾和辣椒大火翻炒,加入料酒少量翻炒,加盐,鸡精,生抽,白糖继续翻炒。
步骤5,最后放入蒜苗翻炒几下就可出锅。
步骤6,成品。
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炒小河虾的做法
材料:
小河虾200g,葱丝适量,姜丝适量,尖椒丝适量,料酒,红辣椒,酱油,盐,味精,,
炒小河虾的做法的做法步骤:
步骤1,小河虾洗净,放入热锅内炒一下,主要是为了让河虾没有水,微微变色立即倒出
步骤2,锅内放入油,油热后加入葱丝、姜丝、辣椒丝爆香,放入小河虾,加入料酒,酱油、尖椒丝继续炒几下加入盐、味精出锅
步骤3,味道很好的
河虾炒辣椒的做法
材料:
河虾一斤,红辣椒一个,绿辣椒一个,姜,葱适量,酱油适量,生抽适量,料酒适量,花椒粒适量,
河虾炒辣椒的做法的做法步骤:
步骤1,河虾摘去虾头,挑掉腥线
步骤2,红辣椒,绿辣椒切块,姜切片,葱切片
步骤3,河虾开水焯一下
步骤4,热油放入葱姜爆锅,加入辣椒河虾爆炒,加入料酒生抽酱油等快速翻炒即可
辣炒河虾的做法
早市的鱼市场上,到处都是这种小虾,肉比较多,炒熟后有点扎嘴,但是越嚼越香,还可以加点青萝卜和香菜,味道就更棒了
材料:
河虾280克,葱30克,姜10克,干辣椒4-5个,花椒一小撮,八角1个,盐约6克,食用油适量,
辣炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,河虾冲洗干净
步骤2,辅料
步骤3,干辣椒切小段
步骤4,葱姜切一下
步骤5,热锅凉油,先把花椒八角干辣椒煸出香味
步骤6,再放入葱姜煸香
步骤7,倒入河虾,快速翻炒
步骤8,炒至变色,加盐炒匀即可
步骤9,成品
青椒炒河虾的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
河虾,青椒,生姜,大蒜,葱,,
青椒炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,把买来河虾洗干净立干,生姜大蒜切磨碎,青椒切好(可以切丝,也可以切丁块,依个人口味可加点胡萝卜呢)之后,把切好的生姜大蒜和辣椒一起放锅里炒一会儿再把河虾放下面一起炒,在放入作料,炒几翻,出锅最后放葱,简单吧,呵呵O:-)
鲜炒河虾的做法
野钓生活不可缺少的美味,新鲜的河虾市场很难买的到,所以这道美味是上天赐给钓鱼人最好的礼物参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
河虾适量,葱姜适量,油适量,盐适量,料酒适量,,
鲜炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,早晨虾笼里面活蹦乱跳的鲜虾,用纯净水加淡盐水泡一会冲洗干净控干水
步骤2,锅中放油稍微多点,烧热下洗干净的河虾(有小螃蟹哟)
步骤3,大火翻炒一分钟加料酒盐调味放葱姜末继续翻炒半分钟出锅
步骤4,有蟹黄哟!
毛豆炒河虾的做法
毛豆炒河虾是非常简单,也非常好吃,很鲜美的一道菜
材料:
河虾250g,毛豆仁350g,葱10g,姜一块,蒜一个,盐适量,料酒15g,,
毛豆炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,河虾用剪刀剪掉须,毛豆去皮洗干净,葱,蒜,姜洗净切碎
步骤2,热锅倒入油,放入葱蒜姜爆香,倒入河虾
步骤3,炒至变色,倒入料酒
步骤4,放入毛豆,倒入足够清水,加盐烧10分钟
步骤5,水分收差不多就可以出锅了
步骤6,非常鲜美,入味
步骤7,成品
步骤8,成品
豌豆炒河虾的做法
不知不觉又是豌豆上市季节了,总有朋友问我豌豆可以有什么好的吃法呢?果子这就给大家介绍一道非常美味又快手的小炒家常味菜肴,好吃停不下筷子哦!就是没有做饭经验的人也可以炒出一盘香喷喷的菜,快来试试
材料:
河虾200克,豌豆180克,红干椒4个,青辣椒1个,生姜2克,花椒2克,盐适量,蒜头4瓣,
豌豆炒河虾的做法的做法步骤:
步骤1,豌豆去壳清洗干净
步骤2,河虾用清水淘洗干净,河虾如果太大的话,要把须剪去,我这河虾是比较小的,就没有剪去
步骤3,豌豆开水焯烫一分钟捞出控水
步骤4,切好红干椒、青辣椒、蒜头等其他辅材备用
步骤5,锅预热注入油,五分热放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之
步骤6,再放入红干椒蒜头过油炸一下
步骤7,倒入河虾翻炒变色
步骤8,放入豌豆、青椒翻炒,再加入盐、鸡粉、黑椒粉调味即可关火出锅装盘
步骤9,成品欣赏
步骤10,成品欣赏
清炒河虾仁的做法
材料:
河虾,葱,姜,鱼露,料酒,盐,油,,
清炒河虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,河虾剥去壳用盐打一下再清洗干净后用葱、姜、鱼露、料酒、盐、油渍10分钟。
步骤2,锅烧热后加油倒入渍好的虾仁快速炒熟即可。
青椒炒小河虾的做法
材料:
青椒,河虾,酱油,葱姜蒜,
青椒炒小河虾的做法的做法步骤:
步骤1,葱姜切碎,虾多洗几遍
步骤2,青椒切丝!红配绿好看,辣椒一点也不辣哦
步骤3,下油锅炒虾
步骤4,青椒入锅
步骤5,出锅了
步骤6,虾我炒了两份哦!一份虾去头了!一份没去头的
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