没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材你知道的有哪些呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的炖莲子雪梨的做法，相信你能从中找到需要的内容！
冬日需进补，但是补过了容易上火，冬季里活动量减少，加上感冒君的侵袭，也是极需要滋阴润燥的…下面跟大家分享下做法，非常简单易学，比生吃梨，效果好很多哦～
材料：
川贝15g，莲子10颗，冰糖适量，蜂蜜适量，
炖莲子雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，将鸭梨削去顶子挖去梨芯，填入川贝和莲子，蜂蜜，放入炖盅中，在炖盅中加入少许开水，这里放的桔子瓣呢，是为了固定住梨的，间隙大的话，你也可以放大枣之类的啊，随意～
步骤2，将炖盅放在锅里，开始隔水炖，开始一刻钟用大火，后一刻钟转小火炖煮～可以多炖会～
步骤3，香甜的炖盅莲子雪梨就好啦，吃起来甜润爽口，效果更是好，基本一有感冒先兆，就会炖一次，每每奏效，预防有效
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冰糖川贝银耳莲子红枣炖雪梨的做法
材料：
雪梨120g，干银耳15g，冰糖20g，枸杞10颗，红枣2颗，莲子适量，川贝母3－4粒，，
冰糖川贝银耳莲子红枣炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，干银耳用清水泡发，莲子红枣枸杞洗干净备用，雪梨去皮去心切小块，川贝母捣碎备用！
步骤2，准备好一个炖盅，除枸杞外！把所有食材连同冰糖一起放入，然后加上清水适量！
步骤3，材料放好盖上盖子放入炖锅里转自动键炖两三个小时！
步骤4，炖得快好的时候加入枸杞在炖几分钟就可以吃了！止咳润肺，小宝宝也可以吃！
银耳雪梨莲子羹的做法
秋季干燥，银耳雪梨莲子汤滋阴、润燥还养颜，营养和食补价值很高，做法简单，步骤少，原料处理好，只需加水小火慢炖，是一道特别适合秋季食用的滋补美容甜品。
材料：
银耳2朵，雪梨2个，莲子10～20个，枸杞10～20个，杏仁少许，红枣5个，冰糖适量，百合干少许，
银耳雪梨莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好，把银耳、莲子、红枣、枸杞、杏仁、百合干（家里没有百合干了，所以我没有放）都用凉水泡20分钟。泡好后把银耳撕成小块。
步骤2，把梨去皮去核切成薄片。
步骤3，梨先不放，把其他所有食材放入砂锅中，添4～5倍的水，大火烧开，小火慢炖。（水一次添够，中途不再加水）
步骤4，一个小时后，放入雪梨，小火继续炖半个小时。关火后可以再闷半小时，口感更软糯。
步骤5，来一碗好吃又好喝的汤。
雪梨银耳莲子羹的做法
材料：
雪梨一个，鲜百合两个，银耳一朵（不要太大），去芯莲子十五颗（喜欢可以多放），枸杞一勺，红枣三颗，单晶冰糖适量，，
雪梨银耳莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，莲子提前泡好（我是临时泡的，不好熟），银耳泡好，雪梨，枸杞，红枣洗好备用
步骤2，雪梨削皮，（皮不要扔），切块。
步骤3，银耳泡开后，切好备用
步骤4，水开后，加入莲子，雪梨块、梨皮、银耳煮30分钟，加入百合、红枣5分钟（久了会烂），出锅前加枸杞冰糖
银耳莲子雪梨羹的做法
这几天高温啊，刚百天的宝宝热得睡不着，只好在家陪宝宝一起孵空调，虽说一并开了电风扇，但还是有股内热让人难受，第二天下巴一下子冒出了四颗痘痘，估计是便秘加燥热惹的祸！妈妈身体有问题，也会影响奶水，对宝宝不好，于是想到喝点润肠消暑的凉品，对女性而言，非银耳羹莫属了，于是一款银耳莲子雪梨羹便新鲜出炉啦！
材料：
银耳40克，莲子100克，雪梨150克，枸杞50克，水适量，冰糖100克，
银耳莲子雪梨羹的做法的做法步骤：
步骤1，将银耳泡软，将黄色较深的蒂摘去，洗干净泡水中
步骤2，将莲子洗净，家里现有的是无芯莲子，如果不怕苦，买点有芯的莲子解毒效果更好
步骤3，将梨子洗净，削去皮，切成厚片状
步骤4，将上述银耳(连带泡的水)，莲子，梨片，一起放入电高压锅中，按煲汤键。约40分钟跳到保温键，关掉电高压锅，让它自行放气约20分钟后至能开盖。
步骤5，趁热打开，将冰糖放入，迅速搅拌，再盖盖闷10分钟，银耳汤已经是粘稠状态的银耳羹了
步骤6，将银耳羹放凉，再放冰箱冷藏，吃的时候舀出来，再放点洗干净的枸杞
步骤7，一款滋补又清凉的夏日佳肴就等着你来享用啦！
银耳莲子雪梨汤的做法
它是菌中之冠，是平民的燕窝，补肾润肺养颜，是天然的“灭火器”它有菌中之冠的美誉，是平民的燕窝，价格平民，补肾润肺养颜，可清热降火，是天然的“灭火器”，还有减肥的功效，它是银耳！明星刘嘉玲做的广告说：女人要皮肤好，就常吃燕窝！女人都知道，刘嘉玲等众多知名明星一把年纪还是童颜未老的模样，这是需要保养的，常吃燕窝等名贵补品！可以是一般普通老百姓，谁又能经常吃起燕窝呢？还好，我们有银耳这一普通人吃得起的“平民燕窝”！银耳一斤虽然几十块。一朵像拳头大小的一块银耳，就可以泡发成一碗，配点枸杞，莲子，百合，起到的作用可是大大的不一样！女人长喝莲子雪梨百合银耳汤，可以让皮肤好，气色佳。还能提高免疫力！银耳有菌中之冠的美誉，能补肾润肺、补气润肠，美容减斑，具有很好的滋补功效，大夏天食用，还可以清热解毒，增加身免疫力！功效也是满满的，一点都不比燕窝差，是广大女人的补胶原蛋白的福音。莲子养心益肾补脾，具有清热下火的功效。百合安神，止咳，祛痰，很受呼吸科医生的喜爱！莲子雪梨百合银耳汤，也是夏季不可多得好降火新品，养脾胃，清热解毒，润肺养颜。从中医角度来说，肺主皮毛。《皇帝内经》说百病皆由上中下三者，及论形气两虚，即不及天地之邪，乃知脾胃不足为百病之始！所以养胃很重要！夏季到了，应该炎热起来，可是今年的天气有点反常！忽冷忽热，大人小孩都容易咳嗽，感冒，喉咙发炎，这不，闺女感冒刚好，我又是喉咙发炎，咳嗽个不停，吃药断断续续还没好，找了个知名的中医，半夜排队才有号，一看就是脾胃虚弱，肾气不足，气血差！开了中药熬药喝，还不忘叮嘱多吃调节脾胃的食物，多喝汤水！碰巧这莲子百合银耳雪梨汤正有这作用！在母亲大人的监督下，每天熬一锅汤，说也奇怪，确实咳嗽减轻了！夏天，真要常熬莲子百合银耳雪梨汤，下火，美容，调节脾胃，提高免疫力，何乐而不为呢？
材料：
红枣5个，银耳一朵，莲子一小把，雪梨一个，冰糖根据自己喜好，百合适量，
银耳莲子雪梨汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：银耳一朵，雪梨2个，百合适量，莲子15颗，梨2个，清水适量
步骤2，莲子提前泡发，莲子比较硬，煮起来比较费功夫，所以可以提前泡一晚上，百合泡发。选择莲子，百合的时候不要色泽太白的，色泽太白的有可能就是熏过硫磺的。
步骤3，干银耳取一小朵，大概拳头大小，就能炖一小锅，足足够一家人喝了。泡发后，银耳吸水变大，摘除根蒂，去掉杂质，撕成小朵。
步骤4，梨皮，对风热咳嗽有很好的治疗效果，梨肉是凉性物质，可以清热下火。我的咳嗽属于火风热咳嗽，就留着梨皮，梨表面打湿，用盐使劲揉搓，可以有效去除表面农药等保留，然后切成块
步骤5，锅内加清水，先放入百合，莲子，大火煮开，再放入银耳，雪梨，大枣，小火慢炖20分钟，加入冰糖少许，即可食用。
步骤6，夏天盛在器皿中，可以放在冰箱冷藏1个小时，当消暑饮品，解渴下火，胶原蛋白满满的，可以健脾润肺，还有减肥的功效哦！建议再热的夏天，还是常食用温度适宜，不太冰冷的食物！这样不会让身体阳气损失，有利于身体健康！
步骤7，成品图
步骤8，成品图
步骤9，成品图
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