食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？以下是由小编为你整理的《辣白菜炒花蛤的做法》，供你参考和使用，请收藏和分享。
材料：
花蛤，辣白菜，青红尖椒，白胡椒粉，
辣白菜炒花蛤的做法的做法步骤：
步骤1，青红尖椒切成圈，从切葱花，辣白菜切小块
步骤2，锅里放油烧热
步骤3，油热后放葱花爆香，然后放辣白菜翻炒，稍微多炒一会
步骤4，放花蛤翻炒均匀
步骤5，锅内的花蛤张口的时候，撒白胡椒粉，然后放青红椒炒匀马上关火出锅即可
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辣白菜炒五花肉的做法
材料：
五花肉，韩式辣白菜，韩式辣酱，，
辣白菜炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，#贴心午餐#【辣白菜炒五花肉】热锅倒油，下葱花炒香；放入五花肉煸炒，待肉炒至变色，调入少许料酒炒香；把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油，调入一小勺韩式辣酱炒匀；把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀，关火滴少许香油混匀即可。
丝瓜炒花蛤的做法
鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
特色：
丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的，丝瓜变得更加娇嫩，花蛤也随即绽开了笑脸。
用料：
丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)
做法：
1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。
3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。
4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
花蛤：
贝壳类海产品，又称花蚶，学名菲律宾蛤仔，外壳花纹丰富美观，生活于近岸潮间带的泥沙地中。
小贴士：
烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。
热量标注：
此菜热量为281千卡/人。
辣白菜炒牛肉的做法
爱吃辣白菜的回民的福音
材料：
牛肉，辣白菜，
辣白菜炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤11，.牛排比较多吃澳洲或者阿根廷的，之前买过上海的苏食和北京的科尔沁，这次买了另一个牌子，口感不理想，所以拿来炒菜
步骤22，.切丁，起锅，炒肉
步骤33，.另起锅炒辣白菜
步骤44，.再把肉放回一起炒即可出锅
辣白菜炒肉的做法
酸酸辣辣，特别下饭。
材料：
辣白菜250g，猪肉100g，姜适量，，
辣白菜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，热锅，冷油
步骤2，放姜
步骤3，放肉，最好有点肥肉，辣白菜吸油。
步骤4，放一点酱油，是为了染色
步骤5，接着炒
步骤6，炒出香味放辣白菜
步骤7，不段地翻炒，一定不能放盐，然后放一点水继续炒
步骤8，出锅，辣辣的，酸酸的
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