食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？或许"酸笋丝炒肉的做法"是你正在寻找的内容，希望能帮助到你的学习和工作！
非常下饭的一道菜，没吃就开始流口水了。
材料：
酸笋片一袋，五花肉半碗，红椒半个，，
酸笋丝炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，酸笋片切丝，然后焯水备用。
步骤2，五花肉煮熟切成条状备用。
步骤3，红椒切丝备用。
步骤4，将五花肉爆出油，下酸笋丝和红椒丝一起爆炒，之后给一点水稍微煮一下，待差不多煮干水了就给盐和生抽起锅。喜欢吃葱的朋友可以给一点。
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笋丝炒肉的做法
材料：
笋丝4元，三层肉半斤，青蒜3根，辣椒半根，盐适量，，
笋丝炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，材料洗净，准备好
步骤2，热油，先把肉炒下，再放辣椒，笋丝继续炒
步骤3，最后放青葱和盐炒熟，起锅，开吃～
莴笋丝炒肉
食材明细：
主料：：莴笋1颗，肉丝1勺，
辅料：：盐1匙，鲜酱油1匙，味精1匙，
莴笋丝炒肉的做法步骤：
1.莴笋切成丝，用清水冲洗干净。加少许盐用筷子搅拌均匀，腌5分钟冲洗干净，沥干水份。
2.肉切成丝。
3.起油锅，把肉丝炒到白色并有些收缩，倒入莴笋丝加鲜酱油翻炒几下加味精，盛出。
酸笋炒肉的做法
自己琢磨出来的一道菜，发现好好吃
材料：
瘦肉150g，酸笋250g，姜五片，，
酸笋炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，酸笋切丝肉切片姜切片
步骤2，热锅放油待油过
步骤3，热锅爆香姜片翻炒几下放入肉肉变色时放入小半勺盐ps这样炒出来的肉会很香
步骤4，把肉炒到黄色微干放入酸笋
步骤5，大火翻炒放入四分之一勺盐少许生抽炒至酸笋入味
步骤6，当当当当！敲好吃。
酸蕨菜炒肉的做法
自制的酸蕨菜
材料：
酸蕨菜一把，猪肉适量，干辣椒6根，蒜瓣3个，盐两勺，味精半勺，植物油适量，，
酸蕨菜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，将腌蕨菜多洗几遍，备用。
步骤2，将干辣椒切成段，蒜瓣切沫
步骤3，将酸蕨菜切段，肉切小块，备用。
步骤4，热锅热油，将蒜沫、辣椒段翻炒爆香，放入肉炒至1分钟，最后倒入酸蕨菜炒至2分钟，放入盐、味精炒至5分钟左右就可以了。
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