生活中令人兴奋的事就是吃美食,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激,希望美食让你心情好身体更好。你是怎么看待美食的呢?我们的小编特意搜集并整理了燃烧岁月,供你参考,希望能够帮助到大家。
大名鼎鼎的宜宾燃面,是目前最能代表宜宾美食的特色小吃,味游君不论走在哪座城市的街上,都能看见它的身影。但宜宾燃面的名声越来越响,餐馆越开越多,正宗的宜宾燃面却越来越少。越来越多的面馆打着宜宾燃面的招牌,招摇撞骗。
材料:
150g面,1个鸡蛋,适量肉末,适量腌菜,
燃烧岁月的做法步骤:
1,首先宜宾燃面要正宗,就必须用地道的宜宾本土的水和面,为啥?因为金沙江的水质碱度适中,制作面条刚刚好。
2,辣椒在锅里炒脆之后剁碎,再加二两大葱,二两姜,少许芝麻。燃面的油一定要多,一般用芝麻油、植物油、或者菜油,但是加少量猪油会更香哦!将菜油倒进锅里烧,加姜葱炸黄,再加植物油,最后加辣椒翻炒几下后关火,加辣椒面即可。
3,依次加入炒好的肉末、花生碎、芽菜,最后铺上香葱,放上煎蛋即可。
4,用特制的铁盘,铺上锡纸,将锡纸卷起,撒上盐,再淋上宜宾特有的五粮春酒,用火点燃。
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