生活好的重要标志就是吃得好，中国人一生最在意的大多和美食相关，有好美食，才有了好心情，所以美食真的不可缺少。你身边人对美食的观点是什么呢？以下由小编为大家精心整理的“海蜇头小拌菜”，希望对你的工作和生活有所帮助。
海蜇头，是指水母的触须部位，是海蜇中的精品，其口感爽脆，营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，保障身体健康。 今日吃了炸蘑菇，配以新鲜时令的蔬菜生食，可以消减多余油脂。
材料：
2袋海蜇头，2片白菜，2片紫甘蓝，3根香葱，2根香菜，
海蜇头小拌菜的做法步骤：
1，主料。
2，香葱、香菜、紫甘蓝。
3，海蜇头打开包装。
4，泡清水，去除咸涩味。
5，开水焯烫，即刻捞出过凉。
6，紫甘蓝切丝，香葱、香菜切末。
7，白菜切丝。
8，调味料混合：香油、粉包、醋包。
9，把蔬菜混合，浇上料汁。
10，拌匀。
11，盛盘后撒上芝麻。海蜇嚼劲，白菜脆爽，开胃消食。
12，成品。
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海蜇头不能和什么一起吃？海蜇头不能和什么同食？
别名：水母
禁忌人群：脾胃虚寒者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人；高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者；单纯性甲状腺肿患者；醉酒者。
相克海蜇头+柿子：腹胀宜搭海蜇头+木耳：润肠美肤嫩白降压海蜇头和柿子能一起吃吗
海蜇头
宜搭：木耳
相克：柿子
功效：海蛰含有人体需要的多种营养成分，...
柿子
相克：鹅、甲鱼、海蟹
功效：止血凉血、润肺化痰生津止渴、活血...
不可以：腹胀海蜇头和木耳能一起吃吗
海蜇头
宜搭：木耳
相克：柿子
功效：海蛰含有人体需要的多种营养成分，...
木耳
宜搭：春笋、荸荠、海蜇头
相克：白萝卜、青萝卜、麦冬
功效：补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃
可以：润肠美肤嫩白降压美食小知识：海蜇拌粉皮怎么做？
主 料： 海蜇皮12两(约480克)，粉皮5张，西芹丝、甘笋丝各3汤匙。
配 料： 调味料：生抽2汤匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，麻油1茶匙，辣椒油数滴。
做 法：
1、海蜇皮切丝，用清水浸半小时，取出用温水浸4小时，再改浸冰水。吃前取出，挤干水分，上碟。
2、调味料混合备用。
3、粉皮用温水洗净，切粗条，放在海蜇丝上，西芹丝、甘笋丝氽水后，取出沥干，放在粉皮上，淋上调味料即成。
备 注： 海蜇不能用大滚水浸或焯，否则会令海蜇急剧卷缩且变很韧。
海蜇拌黄瓜怎么做好吃 海蜇拌黄瓜
海蜇拌黄瓜
炎热夏日 清爽可口的凉拌菜吃起来比较符合胃口的需要。酸酸的醋加上一点点的白糖调成的醋汁非常开胃。
食材配方
主料：
黄瓜
200g海蜇皮
100g辅料：大蒜
适量耗油
适量白糖
适量醋
适量胡萝卜
适量香菜
适量香油
适量
做法 共4个步骤
1.海蜇皮切成丝，用清水浸泡 淡化盐分
2.黄瓜拍松切成小段
3.大蒜拍松切成蒜丁倒入碗中加入适量的醋和少许白糖 少许耗油。香油。调成汁备用
4.胡萝卜切成细丝和香菜一起放到黄瓜和海蜇皮混合的菜表面 倒上调好的汁拌匀即可
海蜇拌萝卜-首发怎么做好吃 海蜇拌萝卜-首发
海蜇拌萝卜-首发
海蜇皮是一款大家都非常喜欢的海鲜。无论是过节还是聚会，海蜇皮的上坐率都非常高。 海蜇皮的吃法有很多种， 用萝卜拌海蜇，萝卜的青脆，清口，使的这道菜更为诱人。
食材配方
主料：
萝卜
200g海蜇皮
150g辅料：盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量葱
适量热油
适量
做法 共5个步骤
1.准备食才--萝卜一个，海蜇皮150克
2.萝卜洗净切丝，用盐腌制10分钟，挤去汁。
3.海蜇皮提早用清水浸泡半天，洗净，沥干水份，放入萝卜丝，葱花。
4.放些鸡精，胡椒粉，倒1调羹热油，搅拌好。
5.装盘即可。
核桃海蜇拌菠菜怎么做好吃 核桃海蜇拌菠菜
核桃海蜇拌菠菜
聪明的脑袋爱核桃，送上今天的美食核桃海蜇拌菠菜。口感上偏新清开胃，不过当季的菠菜真得不合算，价格高口感也不好，如果有们喜欢这样子的混搭，可将菠菜改为其它的时蔬。
食材配方
主料：
菠菜
250g海蜇
200g辅料：核桃仁
适量盐
适量沙拉汁
适量
做法 共9个步骤
1.备好所用材料。
2.汤锅加水加细盐煮开。
3.将菠菜改刀下锅焯制。
4.另起锅，热干锅将核桃仁下锅。
5.焙至核桃仁出味出香。
6.将焯好的菠菜沥水出锅，加入海蜇。
7.再将焙好的核桃仁加入。
8.按个人喜好加入调味品即可。
9.一份开味有料的凉拌菜就完成了。
菜头炒肉
提起菜头，可能很多人都不认识，腌制后的菜头其实就是大家熟悉的榨菜，菜头口感爽脆，菜头炒肉，猪肉的肥腻和菜头的清爽结合，油而不腻，清脆爽口
材料：
250克猪肉，2个菜头，
菜头炒肉的做法步骤：
1，猪肉洗净，分肥瘦切片
2，菜头洗净沥干，切片备用
3，锅中放适量菜籽油，油热后倒入肥肉片翻炒，肥肉油脂煸干后加姜片、豆瓣酱和瘦肉快速翻炒，瘦肉炒8分熟倒入沥干的菜头同炒
4，菜头炒熟后加盐调味，翻炒均匀后出锅
炝拌芥菜头
现在正是芥菜头啊，大白菜上市的季节，买了几个芥菜头凉拌吃，清爽脆生，好吃呢
材料：
一块芥菜头，一块胡萝卜，
炝拌芥菜头的做法步骤：
1，这就是芥菜头，多用来腌咸菜
2，切一块下来，把皮削掉。芥菜头皮很硬而且有粗硬纤维，要削干净点
3，把胡萝卜和芥菜头切细丝。可以用专门的擦丝工具，比较方便
4，放入一个碗里，加入上面提到的所有调料
5，热锅烧油，把葱切块放入油里炸，待炸到葱变金黄，把油浇到芥菜丝上。
6，拌匀开吃吧
7，香脆爽口
马兰头菜粥
食材明细：
粳米50克，马兰头15克，盐1克
马兰头菜粥的做法步骤：
1.先将马兰头洗净，切碎；粳米淘洗干净。
2.粳米入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入马兰头和盐（或白糖），稍煮即成。
小贴士：
1. 清热解毒，凉血止血，清肝降火，补脾和胃。2. 适用于小儿肝炎恢复期间的不适症状，如口渴舌红、食欲不振。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
2020蒜油苦瓜拌海蜇怎么做好吃 蒜油苦瓜拌海蜇的做法,步骤
蒜油苦瓜拌海蜇
夏日养生吃点苦，苦口良菜利于身。 苦瓜也叫“凉瓜”，其味苦性寒，归心经，所以炎热的季节宜多吃苦瓜。 苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功，还有益气生津、
食材配方
主料：
苦瓜
1根海蜇头
200g红椒
30g辅料：
香油
适量大蒜
3个生抽
15ml香醋
10ml盐
适量糖
1g做法 共10个步骤
1.海蜇头提前浸泡至无盐味。
2.苦瓜洗净去瓤切片，红椒切片。
3.锅中水烧热放入苦瓜焯烫过凉。
4.关火后再把海蜇头焯烫过凉。
5.把食材放入碗中加入盐和糖伴均匀。
6.加入生抽。
7.加入香醋拌均匀。
8.锅中加入香油烧热，放入蒜末炸香。
9.然后把蒜油浇入碗中。
10.再次拌均匀即可食用。
马兰头拌紫甘蓝怎么做好吃 马兰头拌紫甘蓝的做法大全
马兰头拌紫甘蓝
我和婆婆在古淮河边上摘了好多马兰头，弄得我们是天天马兰头。正好前几天又看到新闻，鸡鸭都不能吃了，我们更是上顿野菜，下顿马兰头，吃得脸都要绿了。正好家里还有一颗紫
食材配方
主料：
马兰头
50g紫甘蓝
100g辅料：糖
适量盐
适量白醋
适量
做法 共8个步骤
1.紫甘蓝剥开放在水里洗净，泡一会。
2.控干水分切细丝。
3.马兰头洗净。
4.和紫甘蓝丝放在一起加盐。
5.放少许糖。
6.淋入白醋。
7.拌匀，防止10分钟。
8.盛盘上桌。
美食小知识：英雄兔头的做法是什么？
97美食网就是专门为美食、或者为各式各样的美食做法菜谱大全而专门创建的网站。本网站有很多优质的资料以及专业的厨房知识大全，都能够不帮助您解决您现在正在面临的问题和疑惑。那么下边就让“97美食网”小编特向您推荐"美食小知识：英雄兔头的做法是什么？"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。
主料：兔头6个(重约700克)
辅料：香料(八角25克，桂皮15克，小茴香20克，甘草10克，山奈10克，甘菘5克，花椒20克，砂仁10克，草豆蔻5克，草果15克，丁香8克)，姜100克，葱150克，料酒100克，冰糖400克，鸡精15克，精盐35克，鲜汤5000克，精炼油50克
做法：
1、兔头洗净，用葱、姜、料酒各20克码味、腌渍4小时。
2、冰糖先在火上小火烤2分钟，放在菜板上敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。
3、锅置火上，掺入鲜汤，放入剩余的姜、葱，调入精盐、鸡精、料酒80克、糖色、香料后大火烧开，改用小火熬40分钟成卤水。
4、将兔头放入卤水中大火烧开，改用小火卤40分钟，离火后浸泡1小时，捞出装盘即成。
特点：兔头、唇、颊等7个部位可供人们食用且各部位口感皆不一样，香辣适口，吃着过瘾。
该答案来自做菜网官方网站
香菇栗子海蜇汤
香菇栗子海蜇汤
材料：鲜香菇50克，栗子100克，海蜇皮200克，高汤、盐各适量。
香菇栗子海蜇汤的做法
1、栗子去壳及内皮，洗净；鲜香菇去蒂洗净，切块；海蜇皮洗净，切成块。
2、锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入海蜇皮焯烫后捞起，迅速泡入凉水中，过一次凉水后捞起。
3、煲锅中倒入高汤煮沸，放入海蜇皮、香菇、栗子，以小火煲约2小时，加入盐调味即可。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
荸荠和海蜇能一起吃:海蜇能清热滋阴、软坚化痰，含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒，并能化痰、通便。海蜇配荸荠，具有清热生津、滋养胃阴的作用。
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
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