“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是有在寻找这些菜谱呢？你也许需要"奶茶马芬"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
材料：
低筋面粉100g、红茶包2包、牛奶25g、鸡蛋1个（约65g）、细砂糖60g、玉米油50g、泡打粉1小匙
准备：
茶包拆开，加入温牛奶中浸泡10分钟至咖啡色；
做法：
1.鸡蛋中加入细砂糖，搅打至砂糖溶化；
2.加入玉米油，搅匀；
3.加入奶茶液，再次搅匀；
4.将低粉与泡打粉一同筛入；
5.用橡皮刮刀从不规则方向翻拌，成为粗糙面糊；
6.舀入模具约8分满，烤箱180度预热，放入中层，烤约25分钟。
小贴士：
1.用红茶包即可，如追求更高口感，可换做锡兰红茶；
2.牛奶加温后浸泡红茶，可是茶味更浓；
3.搅拌面糊时，要轻拌，且以不规则方向翻拌，拌成粗糙糊状即可，没有全部拌和的小粉块，会在的烤制的过程中全部消失的，不必担心；
4.根据自家烤箱调节温度和时间。
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香浓奶茶马芬
食材明细：
红茶包1包，牛奶50g，鸡蛋2枚，糖120g，色拉油100g，低粉200g，泡打粉2小匙
香浓奶茶马芬的做法步骤：
第1步红茶包泡入牛奶30分钟鸡蛋加入白砂糖搅打均匀,加入色拉油混合搅拌均匀
第2步倒入奶茶搅拌均匀低粉和泡打粉过筛
第3步将面粉倒入3步的液体中搅拌均匀把面糊舀入纸杯，烤箱预热180度，中层上下火约20分钟
小贴士：
小贴士：1.喜欢红茶味道浓郁点的可以多添加1份红茶包。2.纸杯大小决定烘烤时间，根据实际情况调整。3.关于马芬面糊的搅拌，这一步是关键，如果搅拌不好蛋糕就会变得非常结实不好吃，蛋糕体里边会出现很大的条状孔洞，蛋糕体吃上去很面。 那么我们在搅拌面糊的时候一定要注意，大约拌合就可以了，偶尔留有一些干粉颗粒也没关系。如果感觉自己搅拌过度了也没关系，把面糊盖上保鲜膜静置15-20分钟，再舀入纸杯烘烤就可以了。照着这个办法做吧，肯定可以做出松软好吃的马芬。
绿茶马芬
食材明细：
主料：全麦面粉150g，鸡蛋3个，玉米油50ml，糖粉50g，泡打粉4g，绿茶粉10g，牛奶100ml
绿茶马芬的做法步骤：
1，鸡蛋打入容器中加入糖粉和玉米油。
2，用打蛋器搅拌至溶液颜色开始变白。
3，加入牛奶。
4，搅拌均匀。
5，将面粉、绿茶粉、泡打粉混合过筛筛入溶液中。
6，用刮刀切拌均匀。
7，将拌的蛋糕液盛入硅胶模中至2/3处。
8，烤箱180度预热。
9，放入烤盘。
10，中层170度上下火烤35分钟即可。
小贴士：
1，材料混合后不要搅拌时间过长。
2，盛入模具不要太满。
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