中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？因此，栏目特意整理了黑胡椒棒棒鸡沙拉，欢迎你的品鉴！
周末一个人在家，不想做太多的菜，不知道吃什么?那就吃黑胡椒棒棒鸡沙拉吧!天气这么热，吃点清淡点的才更好。有荤有素的搭配，还有水果，就这么一盘一顿就可以了。这种大杂烩，还能同时吃下各种营养，补充各种元素。炎热的天气中，多吃点素，多吃点水果，总是好的。
材料：鸡腿1个橙子2个小番茄10个生菜1颗黄瓜100克薄荷叶1把
调料：半个柠檬的汁水沙拉酱1/2大勺现磨黑胡椒适量蒜3个生抽1大勺芝麻酱1小勺小米椒2个芝麻油1大勺糖10克盐适量
做法：
1、鸡腿去骨，加盐和黑胡椒末，腌上半小时;
2、腌的时候，就准备其他材料。生菜撕小块，黄瓜去皮刨丝;
3、橙子去皮切块，薄荷叶也冲洗好，小番茄对半切开;
4、锅中放少许油，鸡腿肉皮向下，中火煎制;
5、煎至皮微黄，再翻面煎熟就好，待凉;
6、各种材料放在一起，鸡肉撕成棒状。调料中的材料全放在一起拌均匀，浇在鸡肉和菜上，拌均匀就好。
小贴士：就这样，简单美味的黑胡椒棒棒鸡沙拉就做好了。
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吃鸡肉加一宝竟有这么多神奇功效！鸡肉是咱老百姓餐桌上常见的美味肉食，你平时是怎么吃鸡肉的呢?加点调味料煮炖炒吗?菜谱教你一种方法，吃鸡肉时搭配一宝，不仅能吃到鸡肉的精华，而且能产生很多神奇的祛病养生功效噢!快来试试吧!
鸡肉加一宝完美搭配的组合功效更神奇
鸡肉+栗子
鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健更有利吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。
鸡肉+人参
人参大补元气，止渴生津。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者同食有填精补髓、活血调经的功效。
鸡肉+白酒
补血益气，活血通络，用于筋骨萎软，头昏心惊。
鸡肉+菜心
菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素C和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。有填精补髓、活血调经的功效。
鸡肉+菜花
菜花含多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
鸡肉+豆角+木耳
豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津等功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血，降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉亦有填精补髓、活血调经的功效。
鸡肉+金针蘑
鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针蘑富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。
鸡肉+辣椒
含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对儿童的生长发育很有帮助。
洋葱+咖喱+鸡肉
97Msw.com相关知识
蜜汁棒棒鸡
鸡翅根做成可爱的棒槌样子，搭配香浓的蜜汁进行腌制入味，用烤箱烤出柔嫩多汁的口感，非常受小朋友们的欢迎。
蜜汁棒棒鸡
原料
美味鸡翅根5个
黄瓜1小段
蜂蜜1勺
生抽1小勺
老抽1小勺
蚝油1小勺
料酒10ml
蜜汁棒棒鸡的做法
1、鸡翅根用刀在靠近根部的地方切断筋和肉。
2、将鸡肉顺着骨头往下扒，扒到底部卷起。
3、同样的方法处理所有的鸡翅根。
4、用蜂蜜、生抽、老抽、蚝油和料酒混合在一起调汁。
5、将翅根一个个浸泡在酱汁里，确保所有的部位都蘸到酱汁。
6、然后将所有的鸡翅根浸泡在酱汁里，密封后放入冰箱，腌制过夜。
7、用手机wifi控制烤箱，开到200度上下烤，开始预热。
8、预热的同时，将翅根从酱汁中取出，摆放在烤盘内，骨头根部用锡纸包裹起来，防止烤糊，也方便拿取食用。
9、烤箱预热好之后，设置200度上下烤20分钟。
10、烤箱开始工作，手机上查看控制很方便。
11、将放有鸡翅根的烤盘放入烤箱中层进行烤制。烤完后取出，放入盘子内垫在黄瓜片上就可以了。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
川香棒棒鸡
食材明细：
主料：：鸡爪适量，
辅料：：盐适量，糖适量，胡椒粉适量，料酒适量，老干妈辣酱适量，花生米适量，辣椒油适量，香菜适量，蚝油适量，酱油适量，水适量，
川香棒棒鸡的做法步骤：
1.生鸡爪洗净可以参考百度怎样去除鸡骨的方法，除去骨头的鸡爪放锅里加水，盐，料酒煮熟，过凉水。
2.碗中放清水，酱油，蚝油，老干妈辣酱，盐。糖，胡椒粉，辣椒油拌匀。
3.盘中摆好鸡爪，把调好的汁倒入，撒上花生米和芝麻，香菜，开动吧?。
小贴士：
可以放些自己喜欢的蔬菜。
香辣红油棒棒鸡
食材明细：
主料：：鸡胸肉400克，青椒1/3个，大蒜2/3头，姜30克，
辅料：：盐2克，桂皮1小块，花椒30粒左右，花生酱2大勺，辣椒酱2勺，生抽3大勺，陈醋2大勺，香油1大勺，红油5大勺，陈皮5克，白芝麻2大勺，
香辣红油棒棒鸡的做法步骤：
1.鸡胸肉放入锅中，放入陈皮，桂皮，花椒，煮30分钟。也可以把鸡胸肉切小点再煮
2.锅里煮鸡肉的时候，准备其他材料。把蒜，姜和青椒切成碎米状。因为是生吃，请使用干净的切熟食用的刀和砧板。
3.开始准备调红油汁。找一个碗，倒入适量烧开的鸡汤（8勺左右）
4.推荐这个花生酱，口感好，还有花生碎粒
5.放入姜，蒜，和两大勺花生酱
6.拌匀
7.放入盐，生抽，陈醋，香油，辣椒酱，红油，青椒碎粒，白芝麻，拌匀调汁完成。
8.鸡肉捞出
9.找一个大一点的保鲜袋，放入鸡肉。再套一个袋子，用擀面杖把鸡肉拍碎
10.鸡肉倒入盘中，再用手把鸡肉撕碎点
11.倒入红油汁，完成！
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