“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你是不是很想去学一学呢?由此,有请你读一下以下的“自制蜜汁儿猪肉脯”,希望对大家有所帮助。
猪肉脯是登山,出去郊游,去户外活动最好的零食能够帮我们快速补充能量。外面卖的里面添加了很多不健康的东西,不如自己做吧,也没有你们想象的那么复杂。
原料:
猪瘦肉、蜂蜜
做法:
1、猪瘦肉剁碎剁细;
2、添加料酒、盐、老抽、味精、姜粉、五香粉、黑胡椒粉、蜂蜜,搅拌均匀并搅打上劲儿;
3、烤盘铺锡纸,锡纸上刷层油,然后把调好味的肉馅平铺在烤盘上;
4、盖上一层保鲜膜,用擀面杖把肉馅擀平擀均匀;
5、烤箱预热后,把烤盘放入烤箱中层,180上下火烤15分钟左右;
6、看到烤盘内有水析出,取出烤盘倾斜,倒出汤汁,继续把烤盘放回烤箱内烘烤;
7、烤至肉片表面干爽,用刷子均匀刷上一层蜂蜜水,继续放回烤箱烘烤;
8、视具体情况和需要决定刷蜂蜜水的次数,最后一次刷蜂蜜水的时候,撒上一层白芝麻;
9、烤至肉片水分全无,色泽适中,香味飘出,取出晾凉,切片密闭收藏。
温馨提示:
1、肉要选择纯瘦肉;
2、调味可以根据自己的口味喜好来;
3、肉片的厚度要均匀擀平,这样才能受热均匀,口感一致;
4、烤制时间要根据烤箱功率还有肉馅的厚薄来定,烤制的最后时段不能离人,要勤观察,免得烤糊;
5、刷蜂蜜水的次数要看自己的嗜甜程度来决定;
6、中途可以翻面烤,也可以不翻,翻面的时候注意别把整片肉弄碎了。
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蔬菜汁中含有丰富的维生素C,是天然健康的饮品,如果在蔬菜汁中加入蜂蜜,不仅味道会变得更好还具有保健作用。关注健康饮食,不可错过蜂蜜拌入蔬菜汁。
1、蜂蜜芹菜汁:
新鲜芹菜适量,洗净榨汁,添加适量蜂蜜,每天饮服2~3次,每次一汤匙,饭前饮服,对尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有良好的辅助治疗作用。
2、蜂蜜番茄汁:
番茄适量,洗净榨汁,一玻璃杯番茄汁添加一汤匙蜂蜜调匀,每天饮服2~3次,能增强食欲,加快消化过程,预防动脉粥样硬化,增强造血功能,并可保持人体内酸碱平衡。
3、蜂蜜南瓜汁:
新鲜南瓜适量,洗净榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1汤匙调匀。每天饮服2~3次,对心血管疾病、肥胖病、肝脏与肾脏疾病,以及各种水肿都有辅助治疗作用。同时兼具利尿和镇静的作用,还可辅助治疗前列腺癌。
4、蜂蜜黄瓜汁:
取黄瓜适量,洗净后榨取汁液,一玻璃杯黄瓜汁加入蜂蜜一小匙调匀。每天服2~3次,可润肠通便,健肾利尿。老年人久服可防止毛发脱落及甲状腺机能亢进。
5、蜂蜜马铃薯汁:
取马铃薯适量,洗净榨汁,一杯汁液加入蜂蜜一汤匙调匀。每天2~3次,晚上空腹饮用。对维护正常人体代谢和心脏功能正常有很好的帮助。同时对胃酸过多以及因胃、十二指肠溃疡所引起的疼痛、胀气、恶心等症状,均有比较明显的抑制作用。
6、蜂蜜胡萝卜汁:
蜂蜜40克,胡萝卜250克。榨取胡萝卜汁液,兑入蜂蜜,搅拌均匀。早晚空腹时分2次以温水送服。此汁对各种维生素缺乏症有效。
7、蜂蜜洋葱汁:
蜂蜜45克,洋葱150克。榨取洋葱汁,兑入蜂蜜搅匀。早晚空腹分2次温开水送服。抗感冒、利尿,提高食欲和精力。
结语:通过对蜂蜜拌入蔬菜汁的介绍,大家一定找到了适合自己的那一款,快快行动起来,让自己的身体变得更好吧。
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曾演绎《追梦人》的凤飞飞去世,病因是肺癌。凤飞飞的去世,给人们敲响了健康警钟。怎样预防肺癌呢?研究表明,肺癌与饮食密切相关,有9种食物具有抗癌养生功效。
大蒜
许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力,大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞,提高机体的抗癌能力,还含有一种含硫化合物,也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
牛奶和酸奶
牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合,清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。
茶
茶含儿茶素,能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。
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自制蜜汁猪肉脯怎么做好吃 自制蜜汁猪肉脯的做法大全
自制蜜汁猪肉脯
猪肉脯形态美观,风味独特、口感细腻、 猪肉脯 营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐;流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯,营养价值高、富含丰富蛋白质;肉脯中添加蜂蜜含有
食材配方
主料:
精肉
油
盐
蚝油
料酒
酱油
糖
鸡蛋
黑胡椒
五香粉
香油
蜂蜜
叉烧酱
黑芝麻
白芝麻
做法 共22个步骤
1.猪肉,先用松肉锤锤烂
2.再用刀剁
3.剁好的肉馅放入容器
4.打个鸡蛋
5.加点五香粉
6.黑胡椒
7.盐
8.糖
9.酱油
10.料酒
11.耗油
12.香油
13.蜂蜜
14.一点叉烧酱,这个可以提色
15.开始出手,顺时针不停搅到肉泥黏手上劲〜
16.搅拌好后再撒把芝麻拌匀,提香
17.在台面上铺锡纸或不沾油纸〜取些肉泥放上面,盖张保鲜膜,开始擀〜尽量薄,2毫米最理想〜
18.掀掉保鲜膜,在表面洒白芝麻〜烤箱200度预热〜中层〜先烤15分钟〜
19.十五分钟后,肉变白缩小〜取出翻面,刷蜂蜜,洒芝麻,再入炉烤15分钟,中途可以隔几分钟取出翻面一次〜
20.快好了
21.出炉放凉就可以切块了
22.家有孩子的亲们快动手吧!
自制猪肉脯
食材明细:
猪肉,盐,糖,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,耗油,蜂蜜
自制猪肉脯的做法步骤:
1.剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方向搅上劲
2.肉馅里继续加入,料酒,生抽,老抽
3.加入蚝油,肉继续朝一个方向搅上劲,这就是口感好的窍门四
4.搅好之后的肉能抱团,有筋性和粘性,不散。静置一旁腌制半小时
5.把肉馅平铺在烤纸上,上面铺一张保鲜膜,把肉馅擀成薄薄的片
6.撕去保鲜膜,撒上白芝麻
7.烤箱预热180度,先烤15分钟。这个过程会出一些水,肉变色变熟,体积略缩
8.烤盘拿出来,倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜
9.翻面也刷一层。依然正面朝上(有芝麻的一面),放入烤箱。烤箱还是180度,继续15分钟
蜜汁黑椒猪肉脯
食材明细:
猪肉糜适量,黑胡椒粉适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,辣椒粉适量,自制辣椒油适量,白糖适量,蜂蜜适量,生粉适量
蜜汁黑椒猪肉脯的做法步骤:
第1步将猪肉糜加调料朝一个方向搅打上劲腌制半小时以上
第2步锡纸上刷一层薄油,避免肉脯烤熟后不易取下来把腌好的猪肉糜放到锡纸上,铺一层保鲜膜,然后用擀面杖擀成厚片
第3步烤箱预热华氏370°,烤20分钟后刷一遍蜂蜜,撒上白芝麻继续烤。10分钟后把肉脯翻面,刷蜂蜜,撒芝麻,再烤10-15分钟
第4步切成小方片,放保鲜盒中保存,随吃随取。
蜜汁肉脯
食材明细:
瘦猪肉500克,蚝油50克,细砂糖15克,料酒15克,蜂蜜50克,盐2克,水10克,红曲3克
蜜汁肉脯的做法步骤:
第1步猪肉糜最好有点点肥肉,纯瘦肉完全没有嚼劲。放入蚝油,糖,盐,料酒,红曲,持续搅打上劲(做好的肉脯才有嚼劲)。底面铺油纸,上面铺保鲜膜,用擀面杖擀成极薄的薄片。
第2步揭去保鲜膜,撒上芝麻。放入烤箱180℃,6-8分钟,肉脯会缩小,将烤出的水倒掉。继续烤至表面微干。
第3步蜂蜜与水调匀,刷在肉脯上,继续烤制5分钟,拿出,再刷一层蜂蜜烤5分钟。翻面,刷一层蜂蜜,烤5分钟。当当当,甜蜜蜜的蜜汁猪肉脯就烤好了,剪切整齐,就可以大快朵颐了!
第4步成品。瞧,薄巧精致,快来尝一口吧!
小贴士:
烤好的肉脯晾凉后,用密封盒装起来,能食用一个星期。
自制猪肉脯怎么做好吃 自制猪肉脯的做法大全
自制猪肉脯
买来的肉脯,一怕卫生问题,二怕蜂蜜,我不能吃蜂蜜,所以只能自己做了,口味很不错。非常简单,也卫生,做法还不难,大家可以试试。
食材配方
主料:
黑芝麻
猪肉
油
盐
白砂糖
蚝油
蒸鱼豉油
做法 共17个步骤
1.猪肉切片,切丝,方便剁肉馅
2.剁好的肉泥
3.加蒸鱼豉油
4.加蚝油
5.加盐
6.加入玉米油
7.加入椒盐粉
8.加入糖
9.加入鸡蛋
10.顺一方向打,打上劲
11.盖膜,冷藏1小时
12.取一张保鲜膜铺上,放肉在上面
13.盖上保鲜膜,擀肉
14.擀成薄片
15.去膜放烤盘上
16.刷糖水
17.烤箱20分钟,180度,翻面,再刷次糖水再20分钟180度
猪肉脯
食材明细:
瘦猪肉250g,生抽10g,蚝油10g,老抽20g,蜂蜜15g,白砂糖20g,盐2g,黑胡椒适量,白芝麻适量
猪肉脯的做法步骤:
第1步里脊肉切薄片,剔除白筋剁成肉沫,越细腻越好
第2步加入盐,白砂糖,黑胡椒粉,搅拌均匀,再加入生抽,老抽,蚝油,再次搅拌至上筋在烤盘上铺好锡纸,在表面轻轻刷一层油,同时170度预热烤箱。
第3步将搅拌好的肉沫平铺至烤盘上,在上面铺一层保鲜膜,用擀面杖擀平至合适厚度,揭去保鲜膜,在表面刷一层蜂蜜水,再撒上白芝麻,入烤箱170度烤25分钟,再拿出翻面刷一层蜂蜜水,撒白芝麻,再入烤箱烤10分钟切片,放凉。
自制零食猪肉脯
女人爱吃零食就像爱美一样是天性,不爱吃饭,却喜欢尝试各种各样的零食,猪肉脯便是其中一种很多女生都喜欢吃的零食,小编最喜欢吃的是甜辣味的,零食店里卖的大多都会有添加剂,所以还是自己学着做更健康,今天小编教大家做的就是自制零食猪肉脯。喜欢吃零食的朋友一定要学着做哦~
食材
猪肉200g、盐10g、糖10g、胡椒粉10g、辣椒面20g、料酒、生抽、老抽、耗油、蜂蜜适量
做法
1、剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉,辣椒面朝一个方向搅上劲。
2、肉馅里继续加入,料酒,生抽,老抽。
3、加入蚝油,肉继续朝一个方向搅上劲,这就是口感好的窍门。
4、搅好之后的肉能抱团,有筋性和粘性,不散。静置一旁腌制半小时。
5、把肉馅平铺在烤纸上,上面铺一张保鲜膜,把肉馅擀成薄薄的片。
6、撕去保鲜膜,撒上白芝麻。
7、烤箱预热180度,先烤15分钟。这个过程会出一些水,肉变色变熟,体积略缩。
8、烤盘拿出来,倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜。
9、翻面也刷一层。依然正面朝上(有芝麻的一面),放入烤箱。烤箱还是180度,继续15分钟。
10、出锅,晾凉之后切成片即可。
蜜汁猪肉脯(平底锅版)
很多孩子都喜欢吃猪肉脯这种零食,但是外卖的食品安全真不让人放心,妈妈们可以在家做给孩子吃,用平底锅做肉脯比烤的快速方便些,只要掌握好火候,口感不比烤箱的差多少,值得一试。
用料:猪肉末250g、料酒10ml、生抽10ml、老抽3ml、白糖10g、蜂蜜10ml、鱼露5ml、黑胡椒粉少许、白芝麻少许、盐少许
做法:
1、准备材料;
2、将买回来的猪肉末用刀再剁细一些,尽量剁成肉泥。然后用料酒、酱油、白糖、蜂蜜、胡椒粉和盐拌匀,用筷子沿着一个方向搅拌上劲;
3、案板上铺一张保鲜袋,将腌制好的肉末放在上面,在肉末上再覆盖一张保鲜袋;
4、用擀面棍把肉末擀压成0.2cm左右厚度均匀的肉饼;
56、取一平底锅不要加热,抹上少许油,掀掉肉饼上层的保鲜袋,托起肉饼反扣入锅中,再把保鲜袋撕掉,
7、用小火慢煎,至肉片干水上色时,用锅铲翻个面,继续煎至肉饼比较干硬为止
8、最后撒上白芝麻,将煎好的肉脯切成小片即可食用。
烹饪小贴士:
1.肉末尽量选择全瘦的会更香更有嚼劲。
2.煎肉饼的时候可以不时地晃动一下锅子,使肉饼受热均匀,一定要用小火,大火很容易就把肉饼给煎焦了。
现在每个家庭的孩子都是宝,孩子吃什么成为妈妈的头等大事。想要孩子长得高又聪明,就得及时补充营养。可是你知道吗?某些貌似有营养的食物,却正在毒害你的孩子!》》》如果你爱他,就别拿它害死孩子!如果你爱他,就别拿它害死孩子!
现在每个家庭的孩子都是宝,孩子吃什么成为妈妈的头等大事。想要孩子长得高又聪明,就得及时补充营养。可是你知道吗?某些貌似有营养的食物,却正在毒害你的孩子!如果希望宝贝健康成长,先来看看孩童不宜入口的食物吧!
【引子】
家住攀枝花的王某带着2岁的儿子到朋友家做客,王某的3名朋友逗其儿子喝酒,结果王某的儿子喝下了二两白酒,最终竟因急性酒精中毒抢救无效身亡!
专家表示:白酒孩子一滴都不该沾
儿科专家指出,孩子正处在生长发育期,身体各部及内脏器官发育尚未成熟,特别是消化系统,此时摄入酒水会刺激肝、胃,使肝功能受损,出现胃消化不良等问题。正是因此,孩子摄入酒水后,身体健康遭到严重的威胁,其免疫力也会随之下降,爱生病。酒精还会对孩子中枢神经系统造成极其严重的破坏,影响孩子心智的发育。
男孩喝酒,酒精会损害正在发育期的睾丸,会让其发育减缓,如果摄入酒精量很有可能造成成年后不育;酒精也会影响女孩的性腺的发育,使内分泌紊乱,待到女孩青春期时,容易出现月经不调、经期水肿、痛经、头痛等现象。
家长切莫因为好玩让孩子喝酒!小编还要提醒家长,某些貌似营养的食物对孩子来说却是毒物,千万别吃哦》》》别再给孩子吃它了别再给孩子吃它了
家禽内脏导致孩子性早熟
为了保障孩子营养的充分,很多家长会给孩子熬鸡汤,此时如果将鸡的内脏一起熬汤可能会造成孩子性早熟,因为内脏中的甲状腺、性腺等含有激素的物质,会在熬汤的过程中慢慢融入到汤中,最后通过喝汤而被摄入人体,这些激素对于处于发育阶段的孩子而言会造成其性早熟。
过量白糖影响智力发育
给孩子加辅食时,有的家长愿意加一些白糖调整口感,但是白糖摄入到体内后,在人体内最终代谢的物质是呈酸性,长期过量地食用白糖,易使孩子形成酸性体质和酸性脑,严重影响孩子的智力发育。因此,为了保护孩子的智力,尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点、饮料等。
皮蛋伤害孩子的神经系统
很多家长都会给孩子做皮蛋瘦肉粥,此款粥口味好,又有肉类备受孩子们的喜欢,但是,此粥并不适宜让孩子多吃。这主要是因为皮蛋瘦粥中的皮蛋会损害孩子的健康,影响生长发育。因为皮蛋在加工腌制的过程中,用了含有氧化铅或盐铅的材料,导致皮蛋中铅量激增。铅对人体的神经系统、造血系统以及消化系统都具有毒害作用,而孩子对铅更为敏感,吸收率远高于成年人,而且孩子的脑组织和神经系统尚未发育成熟,更容易受到铅的损害,从而影响智力发育。同皮蛋一样,爆米花的铅含量也很高,同样会孩子的身体造成不可预估的伤害。
蜜汁牛肉脯
食材明细:
牛肉馅200g,盐5g,黑胡椒碎3g,白胡椒粉3g,蜂蜜(刷肉脯表面)少许,芝麻(撒肉脯表面)适量,酱油少许,蚝油少许,糖5g
蜜汁牛肉脯的做法步骤:
第1步牛肉馅中加入黑、白胡椒、糖、盐、蚝油、酱油;彻底搅拌均匀后均匀铺在油纸上,将油纸对折后,用擀面杖擀成薄片;
第2步揭开上层油纸,烤箱预热180度,将上层的肉的上层暴露在烤箱中,提起下层油纸,将肉片放入烤盘中烤15分钟;烤制期间刷两次蜂蜜,不要刷太多蜂蜜,不然会很甜。第二次拿出刷蜂蜜的时候撒上白芝麻,再烤5分钟左右,拿出来翻面,另一面也是15分钟第二次刷蜂蜜时候撒白芝麻;
第3步出锅晾凉,用剪子剪成小块儿,方便实用。美味健康的小食就做好啦,快点享用吧!
小贴士:
1、尽量擀薄一些;2、刷蜂蜜时候可以把蜂蜜里兑一点水,将蜂蜜调稀一些,这样可以避免肉脯过甜。
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