食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？下面的内容是小编为大家整理的海苔肉末厚蛋烧，请收藏并分享给你的朋友们吧！
海苔营养丰富，含碘量很高，能聪明大脑，所以大家平时可以多用海苔来做菜，今天小编教大家做的就是海苔肉末厚蛋烧，用来当早餐最是美味了。
原料：
鸡蛋4-5个、大喜大海苔松适量、肉末1大勺
调料：
盐、白胡椒粉、葱末
做法：
1.备齐原理。
2.鸡蛋打散。
3.倒入肉末搅匀。
4.倒入海苔松搅匀。
5.放葱末。
6.放胡椒粉和盐搅匀。
7.煎蛋不需要太强的火力，所以先用中火来预热平底锅，锅子热后，倒是少许植物油，此时把炉子调为小火，然后倒入适量蛋液。
8.待蛋液即将完全凝固时，把蛋皮向一端卷起，放在锅的一边。
9.再倒入适量蛋液。
10.待蛋液即将完全凝固时，用之前的蛋卷将锅中的蛋皮卷起，放在锅的一边，再到蛋液，再卷起，依次煎完所有的蛋液。
11.然后把卷好的蛋卷在锅中煎至四面金黄，中间熟透。
12.煎好的蛋卷切段，码盘，OK了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的海苔肉末厚蛋烧，如此的美味你怎么能错过呢，赶紧试试吧。
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玉子烧（海苔厚蛋烧）的做法
玉子在日语当中就是鸡蛋的意思，所以，玉子烧也就是“日式鸡蛋卷”。玉子烧的主要原料是鸡蛋和牛奶，其特点是鲜咸，口感柔嫩松软，这一次，我在里面加了培根、胡萝卜以及香葱，让蛋卷的内涵更加丰富。
材料：
鸡蛋3个，培根3-4片，香葱2-3根，胡萝卜半根，牛奶75ml，盐1茶匙，糖1茶匙，海苔10片左右，
玉子烧（海苔厚蛋烧）的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备；
步骤2，培根、胡萝卜、香葱以及切成碎末；
步骤33，个鸡蛋、75ml牛奶加1小撮糖、1小撮的盐（1小勺约2g）打散；
步骤4，鸡蛋需要充分打散哦；
步骤5，将培根、葱末、胡萝卜一并放入蛋液中；
步骤6，不沾煎锅，刷一层薄薄的油，小火，倒入一勺蛋液，摇晃将蛋液均匀的铺满锅子，待底部成型后利用筷子向后卷起，推到前面；
步骤7，然后在空白位置倒入蛋液，可用筷子挑起之前成熟的蛋卷，让蛋液流到下面；（若锅底无油，可继续刷一层薄油）
步骤8，待8成熟时，连同之前的向后卷，然后再推到前面去；
步骤9，依次类推，大概卷4-5层就可以了；
步骤10，取出，切成均匀的小段；
步骤11，用准备好的海苔装饰即可。
步骤12，来，张嘴~
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法
不用玉子烧煎锅，普通的不粘锅也可以煎出高颜值的玉子烧哦
材料：
鸡蛋3个，海苔适量，盐少许，，
海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法的做法步骤：
步骤1，三个鸡蛋，打扰搅拌均匀，放入少许盐。
步骤2，我用的是麦饭石锅，没有玉子烧煎锅也可以做哦，就像我。锅热后，小火，不用放油哦。放入少量蛋液，均匀铺满锅底。
步骤3，不用等蛋液都凝固，要有点液体的感觉，卷起来才会黏在一起哦。
步骤4，然后继续倒入蛋液。继续卷起来。
步骤5，成这样子。
步骤6，在继续倒入少量蛋液。待凝固时继续卷起来。一层层的玉子烧就煎好啦。
步骤7，放入盘中。
步骤8，切成自己喜欢的形状。
步骤9，裹上海苔即可。
步骤10，成品
步骤11，成品
步骤12，成品
海苔芝士厚蛋烧的做法
厚蛋烧又叫玉子烧，一款由凝固的蛋液形成的蛋皮反复的卷起来的美食，做法很简单营养也很丰富，可以在蛋液来加自己喜欢的调料，在凝固的蛋皮中间放入自己喜欢的食物，我今天做的这款蛋液里放入了葱碎，火腿粒，凝固的蛋皮中放入了芝士碎和海苔风味更佳出彩，家里有爱吃鸡蛋的小朋友一定不要错过这款美食
材料：
鸡蛋3个，火腿肠半根，葱碎10克，马苏里拉芝士碎20克，波力海苔3袋，玉米油适量，盐适量，沙拉酱适量，
海苔芝士厚蛋烧的做法的做法步骤：
步骤11，.准备好食材，火腿肠和葱切碎
步骤2，鸡蛋打散放入葱碎和火腿粒，放入适量的盐搅拌均匀
步骤33，.6寸迷你方形煎盘表面刷油放在电陶炉中加热，倒入适量的蛋液小火煎凝固
步骤44，.撒入芝士碎放入海苔
步骤5，从下往上卷起来
步骤66，.空出的部分继续倒入蛋液小火煎凝固
步骤77，.同样撒入芝士碎放入海苔，再从上往下的卷起来
步骤8，上半部分空的地方同样倒入蛋液小火煎凝固
步骤99，.继续撒入芝士碎和海苔
步骤1010，.然后在从下往上卷起来轻压定型就可以啦！
步骤11，成品图
步骤12，成品图
步骤13，成品图
步骤14，成品图
步骤15，成品图
步骤16，成品图
宝宝辅食——海苔厚蛋烧的做法
宝宝补钙最佳辅食
材料：
鸡蛋两个，鲜虾，胡萝卜，小葱，奶酪，章鱼妈妈夹心海苔，然然家虾松，，
宝宝辅食——海苔厚蛋烧的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好
步骤2，海苔碎加入鸡蛋中
步骤3，搅拌均匀
步骤4，胡萝卜，虾，葱，入锅炒熟，出锅加入虾松，注意哦，我没有加盐
步骤5，电饼铛加点油
步骤6，倒入一半的鸡蛋液，迅速转锅，第一次煎的不太好
步骤7，鸡蛋液底部凝固加入炒好的虾
步骤8，第一个卷好后再摊一个鸡蛋饼，同样的方法，把第一个卷好的蛋放在第二个上面，再撒点奶酪碎，卷好后煎一分钟出锅
步骤9，出锅后切一下，如果宝宝小，就切小一点
步骤10，配上一碗小米粥
菠菜厚蛋烧
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，菠菜100克，火腿肠1个，
辅料：：盐0.5勺，花椒粉适量，
菠菜厚蛋烧的做法步骤：
1.锅中烧开水把菠菜汆一分钟
2.菠菜过凉水后挤压出水分切碎，火腿肠切小丁
3.把鸡蛋，菠菜，火腿肠，盐，花椒粉一起到入容器中
4.搅拌均匀
5.锅中加少量油，舀一勺鸡蛋液摊平
6.趁鸡蛋液没有完全干的时候将鸡蛋饼卷起放到锅的一边，再舀一勺鸡蛋液摊平
7.还是趁蛋液没有完全凝固的时候，把刚刚卷好的蛋卷放在上面卷起来，卷好后两面在略煎一下
8.出锅切段，就可以吃了
西红柿厚蛋烧
食材明细：
主料：：西红柿1个，鸡蛋2个，
辅料：：香葱适量，盐适量，
西红柿厚蛋烧的做法步骤：
1.准备材料。
2.取碗一只将鸡蛋打入碗里。
3.西红柿切丁。（小一些）
4.鸡蛋搅散加入西红柿、盐搅拌均匀。
5.香葱切碎，加入鸡蛋液中。
6.平底锅放火上，小火锅热刷油备用。
7.倒入少许的蛋液，尽量铺匀。
8.蛋液稍微凝固后，从一头卷起。卷好的蛋卷放在锅的一边，将剩下的蛋液再倒一些稍微凝固和原来的卷卷接在一起。
9.重复以上动作直到蛋液全部卷完，稍微再煎两分钟即可。
小贴士：
1、西红柿不宜太多，西红柿太多容易碎。
2、卷蛋卷时可以借助锅铲和筷子，一定要小心很容易碎。
3、蛋液不要完全凝固就开始卷，这样每一张蛋皮可以很好的黏在一起。
番茄厚蛋烧
食材明细：
主料：：鸭蛋2个，番茄1个，香菜适量，淀粉适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，油适量，
番茄厚蛋烧的做法步骤：
1.食材洗净准备好
2.鸭蛋打在碗中，加盐料酒和淀粉拌匀
3.番茄顶部切十字花刀，在沸水中烧半分钟，取出来去皮切成细丁，香菜切末
4.番茄丁和香菜放入蛋液中拌匀
5.不粘锅刷一层油，倒入蛋液烧凝固
6.卷起放在一边
7.再倒入蛋液，快凝固时用卷好的蛋卷再卷起
8.重复上述动作，把全部蛋液煎完卷起
9.切段摆盘
双层厚蛋烧
食材明细：
主料：：鸡蛋四个，葱花适量，火腿肠一根，
辅料：：盐适量，番茄酱适量，油适量，
双层厚蛋烧的做法步骤：
1.鸡蛋把蛋黄和蛋液分离。蛋黄里加入一勺盐和一小把葱花搅拌均匀。
2.蛋白加入火腿肠（提前切丁）加入一勺盐搅拌均匀。
3.平底锅里加油。
4.倒入蛋黄液煎。
5.两面煎熟后放一边待用。
6.锅里再加油倒入蛋白液同样煎至两面熟透。
7.两张叠放在一起卷起来。
8.用刀切段。
9.装盘挤上番茄酱即可。
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