任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？小编特地为大家精心收集和整理了“苹果柠香烤鸡腿”，仅供参考，我们来看看吧！
晚餐不想搞得太复杂又想吃的丰富，那小编教大家做很简单美味的苹果柠香烤鸡腿，有肉有水果，又是西餐的吃法，这道菜满足你所有的要求。
主料
鸡腿700克苹果400克
辅料
油适量盐适量甜椒250克柠檬半个土豆500克花椒适量
步骤
1.提前一晚将鸡腿用花椒盐腌上。
2.第二日备好与鸡同烤的材料:苹果、甜椒、土豆。
注：苹果是这道菜的第二主料，不可变，其它随意。
3.将土豆削皮、切成船形备用。
4.将土豆放入烤盘里，撒点胡椒、盐，浇点油拌均匀。
5.将腌了一晚的鸡腿摆在土豆上，并挤点柠檬汁在鸡腿上。
注：柠檬汁的作用去异味，增香，这里我们没有用姜。
6.沿四周浇点水，水量根据盘子的大小，略高于底面即可;然后将烤盘放进已经预热的烤箱，200度25分钟左右。
7.在烤的同时，我们将苹果洗净、去核、切成船形，挤点柠檬汁。注:这里柠檬汁的作用是防氧化，增味。
8.25分钟后，将烤盘取出，换盘或清洗。瞧到了吗?鸡腿的血污渗出来了，将盘子搞脏了。
9.另起盘，将土豆、苹果放入，腿鸡翻面放在最上面;再入烤箱，200度20分钟左右。
10.20分钟后取出烤盘，在鸡腿上抺上酱汁，再入烤箱，200度10分钟左右。
注:酱汁是为了上色。酱汁可以是生抽、老抽、糖的混和。
11.在烤的同时，我们将甜椒洗净、切成大块，调点盐。
12.10分钟后取出烤盘，将调了味的甜椒放入，鸡腿翻面，继续入烤箱，200度8分钟左右。
注：想得到更加焦脆的效果，可以调高温度到250度。
小贴士
1.鸡腿提前一晚腌上更宜入味。
2.柠檬汁的作用去异味、增香、增味和抗氧化。
3.想得到更加焦脆的效果，最后几分钟可以调高烤箱温度到250度。
4.根据肉菜的易熟程度不同，调整先后放进烤箱的次序，才能做到一炉出。
小编有话说：以上就是小编教大家做的苹果柠香烤鸡腿，简单好做，一烤就搞定了。
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柠香苹果烤鸡腿的做法
这道菜很适合上班族的人群烹饪食用，提前把鸡腿腌制好，腌制鸡腿无需复杂的调味料，用淘大头道鲜生抽和老抽就能烹饪出意想不到的美味。先用微波炉烹饪5分钟能减少烘烤的时间，再进烤箱烤20分钟即可享用，鸡肉里面夹带着淡淡的果香味，还有去腥增香开胃的柠香和迷迭香迷人的香味，让人欲罢不能。
材料：
鸡腿500g，苹果120g，生抽40g，老抽20g，黄酒20g，迷迭香少许，生姜8g，柠檬少许，
柠香苹果烤鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有食材
步骤2，鸡腿洗净吸干水分后加入黄酒和生姜抓匀再加入生抽和老抽抓匀盖上进冰箱冷藏8小时以上
步骤3，之后取出先用微波火力5分钟后取出
步骤4，进微波炉的同时把苹果洗净切成均匀的片后挤入柠檬汁拌匀增味和防止氧化后变色
步骤5，烤盘里先铺上一层苹果片再把鸡腿加入，空隙的地方都加入苹果片
步骤6，再把迷迭香加入表面在挤上少许柠檬汁
步骤72，进入烤箱200度烤20分钟即可
步骤8，最后把余下的柠檬片加入表白点缀即可
柠香烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿4个，土豆适量，西兰花适量，洋葱适量，胡萝卜适量，
辅料：：生抽2勺，蚝油1勺，黑胡椒粉2勺，干罗勒1勺，迷迭香1根，柠檬半个，糖1勺，
柠香烤鸡腿的做法步骤：
1.备料
2.鸡腿泡水去血水
3.蔬菜切块，撒黑胡椒和橄榄油，烤箱预热200℃，烤20分钟
4.鸡腿用蚝油，生抽，料酒，糖，蒜调成酱汁按摩，加入少许干罗勒增加风味，腌制2小时
5.鸡腿用电吹风吹干表面
6.烤箱预热200℃，烤制40分钟，开吃
柠香烤鸡翅
爱柠檬的我就给大家送上一道简单美味的柠香鸡翅吧，柠檬的功效咱不多说了，美白、抗癌、生津开胃，预防心血管疾病等等，最重要的是它和肉类一起制作成美食，可以去除肉类的油腻，而带来清爽的口感。这不，厨房已是满室飘香了
柠香烤鸡翅
原料：鸡翅中500g，柠檬1个
配料：红色火龙果、奇异果适量
调味料：盐、白糖、白葡萄酒、柠檬蜂蜜、自制烤酱适量
柠香烤鸡翅的做法
1.准备好所需食材和自制烤酱（蚝油、孜然酱、白葡萄酒、白糖适量）。
2.将洗干净的鸡翅中打花刀（两面各切两刀），以便入味。
3.鸡翅中里加适量白葡萄酒和少量食盐翻拌均匀。
4.鸡翅中再加入适量柠檬汁腌渍30分钟。
5.再加入自制烤酱。
6.翻拌均匀。
7.装入有密封条的食用塑料袋中，放冰箱内腌渍4小时，每小时上下翻一下，如果隔天更入味。
8.将柠檬切片。
9.装入碗中，加入适量白糖腌渍。
10.烤盘内放入锡纸。
11.将腌渍好的鸡翅码放在锡纸上。
12.烤箱预热。
13.这款红番茄HK3504RCLF土豪金烤箱非常好用，特意用温度计测试了温度，很准确哦。
14.烤箱内的耐高温隐藏式内置照明灯，让烘焙过程能一目了然，和以往凸出的灯截然不同，观察烘焙过程也能更加清晰了，是不是土豪的外表，内敛的心？！哈哈，这点我喜欢。
15.将鸡翅放入预热好的烤箱内。
16.以上下火180摄氏度烤25分钟。
17.25分钟后取出，将鸡翅逐个翻面，盖上腌渍好的柠檬片。
18.再放入烤箱内以上下火180摄氏度烤20分钟。
19.烤好后取出，刷上一层柠檬蜂蜜。
20.装入盘内，搭配切好的水果，趁热享用吧。
美食小提示
1.自制烤箱根据个人自己口味调。
2.将鸡翅头天腌渍，第二天再烤会更入味。
3.腌鸡翅时不要装入碗中，个人感觉密封袋比碗更易翻面一些，每块鸡翅都能均匀地被酱汁裹匀。
4.烤鸡翅时，可以将密封袋内多余的酱汁淋在鸡翅上，既不浪费也能更入味哦。
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
橙香烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿4个，橙子1个，奥尔良腌制料适量，
辅料：：蜂蜜适量，
橙香烤鸡腿的做法步骤：
1.准备用料
2.鸡腿洗净沥干水分，用刀在上面划几刀，放上适量的腌制料
3.加入适量清水混合均匀
4.挤入半个橙子的果汁搅拌均匀
5.汤汁和鸡腿一起装入保鲜袋，扎紧袋口放冰箱冷藏24小时，我比较着急腌制了两个小时左右，入味效果一般
6.剩下的半个橙子切四片铺在铺了锡纸的烤盘中
7.腌制好的鸡腿放在橙子片上，烤箱上下火180度预热，烤40分钟左右，中途刷2至3次蜂蜜水。
8.成品
蜜汁香烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡大腿6个，
辅料：：蚝油20克，酱油30克，黑胡椒粉2克，盐3克，白糖3克，干红辣椒1个，蜂蜜20克，
蜜汁香烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿清洗干净；
2.将适量的蚝油、酱油、黑胡椒粉、盐、白糖、干红辣椒同入盆中，辣椒掰成小段更易散出辣味儿；
3.翻拌均匀，用餐叉在肉厚的地方扎几下，便于入味，腌1小时左右；
4.将腌好的鸡腿码放在烤架上，下面有个配套的烤盘，这样烤出来的汁就不会滴到烤箱中了，不起油烟，清洗也干净；
5.表面盖一张锡纸，表面防止水份过度蒸发，鸡腿不干不柴不黑；送入预热好的烤箱中层，200度上下火，20分钟；
6.将鸡腿从烤箱中端出来，去掉锡纸，将蜂蜜和腌鸡腿儿的料汁混合均匀，用刷子刷在鸡腿表面，重新送入烤箱中层，200度10分钟，不用盖锡纸了；
7.烤好的鸡腿很香很嫩，多余的油都烤出来的，吃起来很健康，可以将流下来的汤汁取一点刷在鸡腿表面，色泽深一些更诱人。
8.蜜汁香烤鸡腿，鲜嫩入味儿！
小贴士：
1. 鸡腿充分腌制入味再去烤，调料可根据个人喜好来调整；
2. 烤的时间和温度视自家烤箱情况和鸡腿大小来调整。
香蔬烤鸡腿
食材明细：
4只鸡腿，2个甜红椒(Bellpepper)，1个青椒，2颗洋葱，2大匙橄榄油，1小匙干的百里香(Thyme)，半杯。
香蔬烤鸡腿的做法步骤：
1.烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。
2.鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。
3.在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
4.把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
5.将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。
香烤鸡翅 鸡腿
食材明细：
主料：：鸡翅10个，鸡腿3个，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：生抽适量，烧烤料适量，老抽适量，盐适量，
香烤鸡翅 鸡腿的做法步骤：
1.在洗净的鸡腿正反面各切开两刀，这样腌制的时候更容易入味
2.在洗净的鸡翅正反面各切开两刀，这样腌制的时候更容易入味
3.切好的葱姜蒜
4.在鸡翅鸡腿里加入适量的盐 生抽 老抽 用手给他们做做按摩，这样更入味哦
5.在鸡翅鸡腿里加入适量的盐 生抽 老抽 用手给他们做做按摩，这样更入味哦
6.加入烧烤料拌均，最后加入切好的葱姜蒜，中间的步骤没有拍，相信大家都是聪明人哈，一看就知道
7.最后放入微波炉，用微波光波组合，再按下烤鸡键，烤了大概10分钟左右的时候，拿出来刷上一层油，再烤两分钟，又刷上一层油，再烤两分钟，在上面刷上一层蜂蜜，再烤一下，这样烤出来的食物看起来有些发亮，会让人更有食欲哦，而且口感更好，另一面翻过来也用同样的步骤，最后，当当当 香喷喷的美味就做好了，某些人都在流口水了，嘻嘻
小贴士：
1 一定要在鸡翅和鸡腿上划上几刀，要不然里面的肉肉就不太会入味，而且烤的时候也不容易熟透
2 放入调料后，一定要用手按摩按摩，调料的味道才会渗透到食物里面。
嗯，下次做的时候再加多辣椒粉，这样吃起来口感应该会更香的。
酱香烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡大腿6个，
辅料：：洋葱0.5个，葱0.5棵，姜适量，料酒3勺，豆腐乳1块，甜面酱1勺，
酱香烤鸡腿的做法步骤：
1.将鸡腿剁成大块备用，准备好配料
2.鸡块放入料酒，白糖，盐，酱油胡椒粉腌制十分钟。
3.再放入葱姜继续腌制十分钟。
4.烤盘上抹少许油再铺一层洋葱丝，将腌制好的鸡腿均匀放上
5.烤箱烤制十五分钟
6.拿出后将鸡腿翻面再烤制15分钟
7.调制酱料，碗内放一块豆腐乳，一勺甜面酱，白糖，色拉油少许，搅匀后涂抹在鸡腿各面上，继续烤制20分钟。
8.好了，出菜了，酱香味独特的烤鸡腿一定让你满意！
柠香时蔬烤鸡腿（中西合璧）的做法
家里一周翻牌两次，哈哈，满屋飘香的诱惑不能拒绝……
材料：
鸡腿6只，小番茄300g，玉米1根，藕1节，莴苣1小根，大蒜3头，葱适量，薄荷适量，迷迭香适量，百里香适量，海盐适量，黑胡椒粒适量，橄榄油适量，柠檬1～2个，生抽适量，料酒适量，辣椒可选，，
柠香时蔬烤鸡腿（中西合璧）的做法的做法步骤：
步骤1，第一步，纯中式做法。鸡腿划深口，生抽兑少量水，加少量料酒，浸泡鸡腿3小时以上，或放冰箱冷藏一夜。
步骤2，准备各种蔬菜，在菜场找了半天，没找到品质好点的莴苣，就用黄瓜代替了，可结果却不好吃，所以建议一定不要放黄瓜，要放就放莴苣！香！
步骤3，准备新鲜的香草，薄荷，迷迭香，百里香，图中是一半量（薄荷就不要烤前放了），要多点，烤前放，烤后把枯的拿掉，换上新鲜的，颜值绝对哦！
步骤4，番茄一定要这种小的，大的水多，烤出来不好吃。
步骤5，每只鸡腿上淋少量橄榄油，而且每个鸡腿要用橄榄油按摩按摩……
步骤6，开始摆吧，怎么好看怎么摆！
步骤7，放进预热200度的烤箱，上下火220度50分钟，如果是鸡翅，时间可缩短一些。
香柠烤鸡翅的做法
个鸡翅我是用铸铁烤盘煎烤的，用烤箱烤也是可以的，方法有很多，随自己喜欢。用铸铁烤盘煎烤，鸡皮会被烤的金黄色，酥脆，多余的油脂也会带出去，随自己喜欢怎么烤都可以
材料：
鸡翅中15个，柠檬1个，蚝油3大匙，蜂蜜1大匙，
香柠烤鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅中清洗干净，控干水分，中间划两刀以便更好地入味，之后加入蚝油，蜂蜜，柠檬
步骤2，所有调味料搅拌均匀
步骤3，把鸡翅密封好，放入冰箱腌制一晚上
步骤4，电陶炉上放上烤盘，（用平底锅或者烤箱都可以）温度600度把锅烧热，锅中加入2大匙食用油，用没煤气的话就大火烧热，如果用烤箱就210度上下火
步骤5，锅烧热之后，放入腌制好的鸡翅，没有划刀口的部分朝下，这是电陶炉温度调到400度，火的话调到中火
步骤6，煎到一面金黄色，马上翻面煎另一面
步骤7，要把鸡翅煎到两面金黄色
步骤8，鸡翅两面都金黄色之后，把腌制鸡翅的汤汁和柠檬片全部放进去，电陶炉温度调到300度-400度，让汤汁充分包裹住鸡翅，等到所有汤汁都被鸡翅包裹住，就可以关火了。
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