只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了奶香旺旺鸡蛋饼。仅供参考，希望能为你提供参考！
吃够了小馒头，吃够了鸡蛋饼，没关系，我们可以将这2种普通食材稍加制作，就可以让味蕾来一次美妙的旅行。
奶香旺旺鸡蛋饼
材料
小馒头一包
牛奶少许
鸡蛋一个
1小包小馒头
50毫升左右的牛奶
奶香旺旺鸡蛋饼的做法
1、准备好料理机搅拌机头和以上食材。
2、将以上2种食材混合，可以稍微加点白糖。不要担心小馒头是甜的。如果不加糖的话，出来的口感会有点寡淡。或者你也可以放点蜂蜜或炼乳丰富一下口感层次。
3、打开料理机，一般10秒就可以制作完毕，将奶糊倒出备用。
4、奶糊里加入一个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。
5、凉锅刷一层油，倒入混合好的鸡蛋奶糊液。再开火，用最小的火，耐心煎一下。小火的目的，可以让蛋饼口感QQ的又不乏软糯。待蛋皮凝固，可以再翻面加热一下，出锅即可。
小贴士：
1、制作奶糊可以放少许白糖。
2、一定要小火，会保持口感。
97Msw.com相关知识
奶香鸡蛋香蕉卷饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，面粉80克，
辅料：：牛奶60克，盐适量，糖2克，胡椒粉适量，香蕉适量，草莓酱适量，
奶香鸡蛋香蕉卷饼的做法步骤：
1.鸡蛋两个打入碗里，面粉80克，牛奶60克，盐适量，糖2克，胡椒粉适量，搅拌好！
2.小火煎制，两面金黄，熟了出锅！
3.抹一层草莓酱，香蕉一根去皮，放在饼边缘，从一边卷起！
4.卷好！
5.用刀一切为二！
6.成品！
7.成品！
8.成品！
奶香蛋饼
食材明细：
主料：：面粉500g，鸡蛋3个，牛奶1盒，
辅料：：白糖适量，
奶香蛋饼的做法步骤：
1.准备好材料，将白糖 牛奶倒入面粉
2.加入适量水搅拌成糊状，筷子夹起来快速往下流就可以了
3.鸡蛋打入面糊搅拌均匀
4.热锅加油转文火，倒入一勺面糊，煎至成形 翻面
5.上锅
奶香板栗饼
食材明细：
主料：：板栗仁120克，绿豆80克，
辅料：：牛奶80，黄油40克，白糖70克，
奶香板栗饼的做法步骤：
1.将板栗洗净切口在高压锅中压熟
2.绿豆洗净加适量水刚好没过绿豆就可压熟加一半白糖做馅料
3.取出板栗仁碾轧成粗末准备做皮
4.将粗末倒入不粘锅分次加入牛奶小火熬煮碾轧至细滑中途可根据情况加水调节稠度最后加入另一半糖和黄油搅拌均匀
5.板栗泥以能揉团的稠度为宜将其分成30克的面团
6.每个板栗面团压饼后加入绿豆馅料 每个大概20克便可 虎口收紧封口成50克的团子
7.将团子封口向上装入月饼模子压制成型
8.细滑美味的奶香板栗饼装盘开吃
奶香苹果饼 。
食材明细：
主料：：苹果2个，鸡蛋2个，牛奶1袋，面粉适量，
辅料：：白糖适量，黑芝麻适量，
配料：：橄榄油适量，
奶香苹果饼 。的做法步骤：
1.将苹果洗净削去外皮
2.切成小丁备用
3.锅内倒橄榄油烧热，倒入苹果丁与适量白糖一起翻炒
4.炒至苹果丁变色变软出汤汁后盖盖焖一回
5.待苹果成金黄色后撒入芝麻
6.先将鸡蛋打散成蛋液，倒入纯牛奶拌匀
7.加入适量面粉
8.将其搅拌成无颗粒状的面糊
9.锅内抹一层橄榄油，用勺子舀适量面糊倒在锅内，转动锅使面糊摊成圆形的薄饼
10.煎至表面凝固后将其翻面，取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼四分之一的面积上
11.然后将饼皮对折两次成扇形
12.正反两面撒黑芝麻，将其煎至两面金黄后即可
小贴士：
1：炒制苹果馅料时火不要太大，小火即可
2：面糊要稍微稀一些，这样才能摊出薄薄的饼来
2：往饼皮上铺苹果馅料时，饼的边缘不要铺，以免折叠后漏出
奶香红薯饼
食材明细：
主料：：红薯1/2个，牛奶适量，鸡蛋1个，面粉2勺，
辅料：：食用油少许，盐少许，
奶香红薯饼的做法步骤：
1.食材如上图。
2.红薯去皮洗净切小颗粒。
3.放入碗中。
4.放入面粉。
5.打入鸡蛋。
6.搅拌均匀。
7.倒少许牛奶和少许盐搅拌均匀。
8.平底锅刷少许油。
9.勺子舀一勺倒入平底锅中，用勺子背部压平，形成一个饼。全部这样弄好，小火煎，表面凝固后翻面。
10.两面金黄即可。
11.出锅装盘开吃。
奶香番薯饼
食材明细：
主料：：番薯2条（约250克左右），
辅料：：澄面50克，糯米粉100克，淡奶油80克，奶粉50克，
配料：：白砂糖20克，
奶香番薯饼的做法步骤：
1.把所有材料准备好
2.番薯洗干净，用自己喜欢的方式把番薯煮熟，我是放进微波炉里高火加热8分钟，方便快捷
3.把煮熟的番薯取出，去皮
4.并趁热把番薯压成薯蓉
5.加入糖、奶粉、澄面、糯米粉，用手揉均，使薯蓉与所有材料充分混合
6.分次加入淡奶油，揉成不沾手，不开裂的软面团备用
7.在蒸架上铺上一层油纸
8.把番薯团用擀面杖擀成自己喜欢厚度的面饼，再用模具整形，我很懒，所以全部都以圆形为主，呵呵，把整好形的薯饼放在蒸架上
9.盖上锅盖，大火蒸15分钟
10.奶香浓郁的番薯饼就出炉了
11.取出，装碟，呵呵，就可以吃了
12.实在太好吃了，装碟的时候都忍不住偷吃
13.最后来一张特吃，呵呵
14.因为饼很软，所以不是特别适合做太大的饼，口感是软软糯糯的，加了奶粉和淡奶油，吃的时候，就是儿子说的那样，总感觉是在喝着牛奶吃番薯
小贴士：
1、淡奶油一定要分次加入，因为番薯的品种不同，吸水程度亦不同
2、如果没有澄面，也可以不用加，因为澄面的作用只是为了使成品凉了之后不会变硬和干
3、如果是甜番薯，可以适当减少糖和奶油的份量，但建议尽可能用粉的番薯，口感会比甜好很多
奶香苹果饼
食材明细：
主料：：苹果2个，奶粉20克，糯米粉50克，蜂蜜2勺，
奶香苹果饼的做法步骤：
1.原料
2.苹果削皮切丁
3.加2勺蜂蜜放料理机打碎
4.打好了
5.糯米面
6.放糯米面搅拌
7.奶粉
8.加奶粉搅拌匀
9.做成饼状
10.油烧到七成热
11.放入苹果饼
12.炸至两面金黄捞出
13.成品图
奶香荷叶饼
食材明细：
主料：：面粉300克，
辅料：：酵母4克，牛奶160克，
配料：：白糖30克，油适量，
奶香荷叶饼的做法步骤：
1.面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团，饧10分钟。
2.把面揉匀，搓成长条。
3.切成每个40克的剂子。
4.用手按扁。
5.擀成均匀厚的面皮。
6.刷上一层油。
7.从内测向上叠起来。
8.用刀背沿着饼的外侧打上花刀，用手捏出造型来。
9.做好的荷叶饼饧10分钟。
10.凉水入锅，开锅蒸10分钟。焖3分钟出锅。
11.放入盘中，即可享用。
奶香枣饼
食材明细：
主料：：中粉300g，
辅料：：酵母3g，白糖10g，牛奶200ml，无核小枣80g，
奶香枣饼的做法步骤：
1.准备好材料。
2.面粉，酵母，白糖用牛奶和成面团，放温暖处醒发。
3.面团发酵至2倍大。
4.醒发好的面团分成10个等量的小剂子，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5.取一份擀成稍厚面片。
6.在擀好的面皮的上半面放上4颗小枣。
7.放上小枣的面皮对折，再在面皮上放上2颗小枣。
8.放好小枣后再对折。
9.所有依次做好，放入蒸锅醒15分钟。
10.开大火，上气改中火蒸15分钟，关火后，焖四五分钟，揭盖即可。
小贴士：
1.做好的枣饼一定要二次醒发。
2.最好加入的牛奶用微波炉加热到30度左右，是为了面粉更快的饧发。
3.蒸完要过几分钟开盖。
奶香鸡蛋布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶200克，
辅料：：淡奶油50克，白糖40克，
奶香鸡蛋布丁的做法步骤：
1.牛奶里放白糖，淡奶油。
2.打入2枚鸡蛋。
3.用料理棒搅拌。
4.过滤到烤碗里。
5.仔细撇去表面的浮沫和气泡。
6.烤盘里加一些开水，放入烤碗。
7.烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟。
8.烤至布丁凝固即可。
9.尝一口吧！
小贴士：
1、布丁液最好过滤一下，口感会更细腻；
2、白糖的量根据个人口味自行调节，我的这个量不是太甜。
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