不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材了解很多吧？小编为此仔细地整理了以下内容《芒果蔓越莓牛扎糖》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
不知何时起开始大家逢年过节流行自制牛扎糖
本来对糖果这类甜滋滋的东西我不是太感冒
但今年我有点忍不住了，结果也跟风一把
没想到一做也没办法停下来
连续做了好几款不同口味的牛扎糖
就算自己不爱吃糖，但过节送人心意不错啊
重要的是过年怎么能没有糖果呢
今年玩自制，过年也甜到入心
这次的牛扎糖我加了芒果干和蔓越莓干
甜中带点酸，怕甜人士也能多吃几颗
芒果蔓越莓牛扎糖
材料：蔓越莓干50g、芒果干50g、牛油100g、安佳全脂奶粉200g、棉花糖300g（全白色的）、花生300g
提前准备
1、预热好烤箱150度将花生烤香，大约20-25分钟左右，然后冷却后去皮，再稍微切碎花生备用，但也不能太碎，切碎点是为了能更好的和其他材料融合在一起。
2、芒果干和蔓越莓干也切粒粒状备用。
3、不粘锅一个，棉棉手套和一次性手套各一个。
芒果蔓越莓牛扎糖的做法
1、黄油切小块放入不沾锅里小火加热至融化，黄油完全融化后加入棉花糖，继续小火加热至棉花糖融化。
2、棉花糖完全融化后加入奶粉，拌匀，再加入花生碎，伴几下后最后再加入芒果干和蔓越莓干，拌匀成团。
3、这时先带上棉手套，再套上一次性手套，用拳头反复按压牛扎糖，因为刚出炉的牛扎糖还很软，重复折叠按压能使牛扎糖更有嚼劲。
4、压好的牛杂糖取出放在垫有硅油纸的烤盘上擀平，大约1cm左右高。
5、趁牛扎糖还是温热时开切，太过凉后切会难切。
6、最后用糖纸包装起来。
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芒果蔓越莓冰淇淋
食材明细：
主料：：淡奶油200ML，牛奶200ML，
辅料：：细砂糖30G，芒果酱3大勺，蔓越莓干25G，
芒果蔓越莓冰淇淋的做法步骤：
1.冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！
2.淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；
3.细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中；
4.加入两大勺芒果酱
5.盖好盖子，开动机器，约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓；
6.耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或得用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～
小贴士：
所用到的淡奶油和牛奶，芒果酱等都最好事先放冰箱冷藏过；糖量可以根据自己的喜欢加减，冷冻过的雪糕甜度会变低一点！
吃不完用盒子装起来放冷冻的冰淇淋，食用时提前5分钟解冻！
芒果蔓越莓冰激淋
冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中；
材料：
主料：淡奶油200ml，牛奶200ml，
辅料：芒果酱3大勺，蔓越莓25g（干），
芒果蔓越莓冰激淋的做法步骤：
1. 冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！
2. 淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；
3. 细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶，淡奶油都倒入制作冰淇淋的桶中；
4. 加入两大勺芒果酱，
5. 盖好盖子，开动机器，约十分钟后从加料口加入切碎的蔓越莓；
6. 耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或得用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～芒果蔓越莓冰激淋烹饪技巧
芒果蔓越莓蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞皮15个，鸡蛋2个，
辅料：：淡奶油3ml，纯牛奶1瓶，白砂糖2勺，芒果1个，蔓越莓3g，
芒果蔓越莓蛋挞的做法步骤：
1.准备好所有材料蛋挞皮，鸡蛋，淡奶油，纯牛奶，白砂糖，芒果，越蔓莓。
2.纯牛奶加白砂糖放锅里煮，至白砂糖溶解，鸡蛋加上淡奶油搅拌均匀，加入纯牛奶里面搅拌均匀。
3.把蛋液一起装入蛋挞皮里面，放上芒果越蔓莓。
4.先把烤箱200°预热5分钟，再把蛋挞成品放里面烘烤，250°，15分钟（这个可根据情况看时间）。
小贴士：
蛋挞吃起来很好吃，可不要贪杯哦。?
自己做的干净卫生，主要是孩子也喜欢吃，省得去外面买，手艺在，随时想吃随时可以做，哈哈。
牛扎糖
食材明细：
主料：：花生1袋，奶粉适量，棉花糖1袋，
辅料：：黄油1勺，
牛扎糖的做法步骤：
1.选用脆花生 弄成两半。
2.把锅烧热，加入棉花糖，奶粉，黄油。
3.放入烤盘，切成你想要的形状。
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