不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材感兴趣吗?你也许需要"热巧克力配棉花糖"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
冬日里的一杯温暖:热巧克力配棉花糖
因为用的是黑巧和无糖可可粉,也没有加糖,做好的热巧克力小潺觉得有点苦,不过加多几块棉花糖就不怕啦,巧克力和棉花糖真是绝配啊,只好试过的人才能体会哟!
猪平时老喝咖啡习惯了,居然说不苦,果然是个能吃苦的好孩子!
做法来自孟老师+5位烘焙达人的幸福点心P50页
热巧克力材料:牛奶200ML,淡奶油50ML,无糖可可粉30克,黑巧80克,咖啡酒15ML,棉花糖适量
热巧克力配棉花糖做法牛奶和淡奶油混合,加无糖可可粉混合好后放小锅里加热,下黑巧,融化后加咖啡酒,倒在杯中,放几颗棉花糖趁热饮用,很美味哦!
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
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棉花糖热可可
食材明细:
主料::牛奶250克,棉花糖若干,
辅料::黑巧克力40克,
棉花糖热可可的做法步骤:
1.黑巧克力用芝士刨子,刨成碎末
2.牛奶倒入锅中,中小火加热,加热到边缘开始冒小泡,将巧克力碎片倒进去,把火调到最小,搅拌搅拌,稍微过一会儿,巧克力就会全部融化了
3.搅拌均匀即可出锅,倒在杯子里,丢几朵棉花糖进去就OK啦
小贴士:
1.我用的是纯黑巧克力,煮出来的可可是苦味的,爱甜味的朋友,可以用牛奶巧克力
2.煮奶茶煮热巧克力,都要全脂的才香,但全脂牛奶容易出奶皮,介意的可以用低脂牛奶。
巧克力棉花糖
食材明细:
主料::棉花糖适量,巧克力1片,
辅料::彩色糖针适量,
巧克力棉花糖的做法步骤:
1.棉花糖和糖果针。
2.巧克力扳碎到碗里。
3.锅里放水隔水蒸融化。
4.糖果针准备好。
5.蒸融化后,用筷子顺时针搅拌至巧克力变光滑。
6.棉花糖用牙签插着,放入巧克力碗里沾一下。
7.沾满巧克力后,先让过了6-7秒就撒上糖果针。
8.巧克力版的棉花糖就做成了。
9.也可以沾椰蓉喔。
棉花糖巧克力派
食材明细:
主料::棉花糖适量,黑巧克力适量,
辅料::粗粮饼干适量,黄油适量,
棉花糖巧克力派的做法步骤:
1.备好食材,烤盘泊纸刷层黄油。
2.黑巧克力上面放棉花糖。
3.放入预热好的烤箱,中层200度烤到棉花上色即可。
4.高火烤最好守在烤箱边,烤到自己满意的色,即时取出。
5.粗粮饼干派上用场了,对,就是这样挖着吃,趁热吃的哦,冷后是什么情况做烘焙的人都知道。
棉花糖巧克力热饮
食材明细:
主料::牛奶250ml,棉花糖适量,
辅料::巧克力酱适量,
棉花糖巧克力热饮的做法步骤:
1.牛奶倒入锅中加适量巧克力酱,也可以加巧克力。
2.小火搅拌制完全融化。
3.用勺子舀入杯子里。
4.八分满即可。
5.放上棉花糖。
6.淋上巧克力酱。
7.成品图。
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