俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？以下是由小编为大家整理的“梨果”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
又是地瓜。地瓜、花生、苹果貌似并列我最离不开的食物第一位，也不知道是不是太与它们情深而意浓，我恐惧地发现，我和它们具有相当和谐统一的共性：矮矮的，圆滚滚的。。。然而，虽然满街秀出的长腿细腰招我无数羡慕嫉妒恨，我发现我还是对它们情有独钟，特别是地瓜当前，一颗心完全被它甜甜糯糯软软的滋味所征服，想要自己身材变颀长的意志力，瞬间消失。
地瓜蒸熟压成泥加糯米粉揉成面团，包上豆沙，做成小饼油煎是很多人喜欢的小点心－－地瓜饼。不如给它换个造型，让扁扁的小圆饼长长个子，借鉴中式点心梨果的作法捏成个小梨形状，让一向规规矩矩的它也卖一把萌。
梨果
地瓜泥、糯米面、豆沙的组合，软糯香甜：
梨果的做法
1、大地瓜一个蒸熟，取200克压成泥；
2、与100克糯米面揉和成面团，可少量加水调节软硬度，不要太软，太软炸出来不容易保持形状；
3、面团按自己喜欢的大小分成8个或其它大小，取豆沙分成相同数量揉成球；
4、取一小块生地瓜，切几根粗条，充当梨把儿；
5、包制；
6、整理成上小下大的梨状，插一根地瓜条。依次做完所有生胚；
7、油热，中小火炸至熟。
网站小提示
地瓜和猪排能一起吃:同食去除油腻，易于入口
莲子和地瓜能一起吃:适宜于大便干燥，习惯性便秘、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用，此粥还具有美容功能
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鳄梨果酱(1)
食材明细：
主料：：鳄梨2只，
辅料：：酸橙1个（绿色的柠檬），香菜3颗，奶酪（或酸奶）一杯，洋葱1/4只，西红柿1只，盐1/4茶匙，
鳄梨果酱的做法步骤：
1.鳄梨2只，切开，去核，用匙舀出放入容器中
2.其他配料全部切碎后，和鳄梨倒在一起，加上酸奶，一点点食用盐
3.加食盐，挤上酸橙汁，永打蛋器打碎成泥状即可，没有打蛋器，可以用叉子像弄土豆泥那样弄碎。
4.也可以用打果汁打碎，打碎的口感细腻些
小贴士：
作为宵夜小吃不错，热量低
冰糖雪梨果酱
食材明细：
主料：：雪梨果肉600g，柠檬汁35g，冰糖320g，
辅料：：枸杞20g，凉开水150g，
冰糖雪梨果酱的做法步骤：
1.提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上15分钟；
2.然后晒干备用。
3.食材准备：雪梨果肉600g、柠檬2个（取汁35g）、冰糖320g、枸杞20g、凉开水150g；
4.将柠檬洗净，对切后榨汁，取35g，备用；
5.将雪梨洗净去皮，对切后去核，切大块均匀分成量等分；
6.一半切碎；
7.一半用料理机打成泥；
8.切碎的梨和泥混合一起。
9.倒入柠檬汁和冰糖混匀；
10.加入枸杞，搅拌均匀；
11.用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时取出来搅拌一次；PS：如果嫌麻烦这步可以去掉；
12.取出，倒入锅中（锅中先加入150g凉开水）；
13.以中小火加热，不时的搅拌；
14.煮沸后将表面的一层涩汁去除；
15.继续煮至果酱浓缩至仅剩1/2，雪梨变透明；
16.果酱呈浓稠状态后即可关火；
17.将果酱装进瓶中，盖紧，倒扣30分钟后，清洗下瓶身，置于室温3到7天，再放入冰箱中冷藏。
18.成品。
小贴士：
中小火慢慢熬煮；
杨桃凤梨果酱
食材明细：
杨桃，200公克，凤梨，400公克，麦芽糖，150公克，细砂糖，100公克，柠檬，1个。
杨桃凤梨果酱的做法步骤：
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.杨桃洗净先去芯去籽去硬边，再切成丁状；凤梨去皮去芯后切成丁状。
3.将切好的水果丁全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
木瓜雪梨果酱
食材明细：
主料：：木瓜一个，小梨两个，
辅料：：砂糖三小勺，
木瓜雪梨果酱的做法步骤：
1.首先把木瓜去籽，然后用勺子舀出来
2.两个小雪梨刨成丝，切成块其实也可以，反正最后都是要搅碎的
3.一起倒入搅拌机中搅拌
4.搅拌后倒出来
5.倒入锅中慢慢熬煮，木瓜要是很甜了，糖不放也是可以的，不甜的话放三小勺的糖，继续熬煮
6.熬煮的期间要不停地搅动，才不会糊锅
7.熬煮到粘稠，还一直冒泡，量大概剩下之前的一半就可以了
8.平时拿来泡茶，或者夹在面包里当果酱，蘸着吃，都是很不错的选择哦
凤梨果味杯
食材明细：
芝士拉丝酱（10份的量）：：糯米粉60g，玉米淀粉7.5g，糖粉20g，葡萄糖浆25g，纯牛奶125g，黄油10g（软化），马斯卡邦30g，淡奶油20g，吉利丁2g，
夹心：：舒芙蕾凤梨果肉馅30g，
柠檬香缇奶油（7.5份的量）：：马斯卡邦40g，糖粉25g，柠檬皮0.5g，淡奶油312g，君度酒7.5g，
凤梨果味杯的做法步骤：
1.柠檬香缇奶油：在鲜奶机中先将马斯卡邦、糖粉搅拌至无颗粒，加入柠檬皮、淡奶油、君度酒打发至八成即可。
2.芝士拉丝酱： a、先将葡萄糖浆和纯牛奶隔水加热搅拌至无颗粒后慢慢加入糯米粉、玉米淀粉及糖粉中搅拌，再隔水加热蒸熟（用筷子或其他工具插入没有水流即可） b、先将a蒸熟后放入鲜奶机中，再加入黄油、马斯卡邦搅拌均匀至成团状态； c、最后将吉利丁用冰水泡软后，加到淡奶油中隔水加热搅拌至无颗粒，再慢慢倒入第b步骤中搅拌均匀即可。
3.先在罐子底部放入一层蛋糕胚。
4.挤入20g柠檬香缇奶油。
5.再放入一层蛋糕胚，挤入25g芝士拉丝酱。
6.再放入30g凤梨果肉馅夹心。
7.挤出30g柠檬香缇奶油球。
8.装饰薄脆即可食用啦~
9.撒上防潮糖粉即可。
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